Масла и жиры

Главное

Статьи / Масла и жиры

Как в 2025-2026 годах меняется производство олеиновой кислоты

12 марта 2026

Статьи / Масла и жиры

Утилизация отработанного растительного масла

Как перерабатывают отработанное растительное масло: сбор масложировых отходов, очистка сырья и производство биотоплива

05 февраля 2026

Эксперты / Масла и жиры

Экспортная стратегия России меняет географию поставок растительных масел

Экспорт растительных масел становится одним из ключевых драйверов развития российского АПК. В текущем сезоне масложировая отрасль вышла на второе место по экспортной выручке, обогнав зерновой сектор, а рекордные урожаи сои и рапса формируют новую географию поставок в сторону Азии, Ближнего Востока и Африки.

26 января 2026

Статьи / Масла и жиры

Топ-5 регионов России производителей рапса

Регионы-производители рапса, ставшие лидерами аграрного сектора РФ в 2025 году

26 ноября 2025

Статьи / Масла и жиры

Резолюция X Международного конгресса «Масложировая индустрия»

Резолюция X Международного конгресса «Масложировая индустрия» с предложениями отрасли для федеральных органов власти

05 ноября 2025

Статьи / Масла и жиры

«Масложировая индустрия — 2025»: Россия на мировом рынке масел и технологий устойчивого производства

В Санкт-Петербурге 28–29 октября прошёл X Международный конгресс «Масложировая индустрия», объединивший лидеров отрасли, производителей оборудования, переработчиков и экспертов для обсуждения

23 октября 2025

Статьи / Масла и жиры

SYFORA 2.2: новое решение для импортозамещения АСУ ТП на пищевых предприятиях

ГК «Солисофт» представила SYFORA 2.2 — обновлённую платформу автоматизации для замены зарубежных систем управления техпроцессами в пищевой промышленности

15 октября 2025

Статьи / Масла и жиры

Пальмовый вопрос: здоровье нации против экономики пищепрома

Пальмовое масло в России: требования Госдумы, риски для здоровья и экономические последствия запретов

29 июня 2024

Статьи / Масла и жиры

Биотопливо: как сельское хозяйство может стать двигателем зеленой энергетики

24 июня 2024

Эксперты / Масла и жиры

Алексей Удовенко: «Экспорт пальмового масла из Малайзии за первые 10 дней июня снизился на 24%»

Обзор поставок пальмового масла и анализ ситуации по регионам в контексте событий недели 17-23 июня читайте в материале Алексея Удовенко, постоянного спикера международного конгресса «Масложировая индустрия: масла и жиры» от ИД «Сфера», регионального директора Малайзийского совета производителей пальмового масла (Malaysian Palm Oil Council (MPOC), к.т.н.

23 июня 2024

Статьи / Масла и жиры

Фитостерины и фитостеролы: список продуктов

19 июня 2024

Эксперты / Масла и жиры

Ирина Коршунова, «Вкусно — и точка» — о переработке фритюрного масла на биотопливо

Биотопливо сейчас является стабильным элементом топливно-энергетического комплекса. Ирина Коршунова, старший директор по устойчивому развитию «Вкусно — и точка», рассказала sfera.fm о применении отработанного фритюрного масла в создании «зеленого топлива».

18 июня 2024

Эксперты / Масла и жиры

Алексей Удовенко, MPOC: «Наблюдается самое значительное падение импорта на 40%»

Обзор поставок пальмового масла и анализ ситуации по регионам в контексте событий недели 10-16 июня читайте в материале Алексея Удовенко, регионального директора Малайзийского совета производителей пальмового масла (Malaysian Palm Oil Council (MPOC), к.т.н.

06 июня 2024

Статьи / Масла и жиры

Майонез: свойства и ингредиенты

Эксперты

Все эксперты

05 февраля 2026

Эксперты / Масла и жиры

Экспортная стратегия России меняет географию поставок растительных масел

08 сентября 2025

Эксперты / Масла и жиры

Дарья Зиновьева, «Агроэкспорт» — о правовых аспектах экспорта подсолнечного масла в Индию и Иран

Индия и Иран остаются важными направлениями для экспорта российского подсолнечного масла. Однако выход на эти рынки связан с высокими таможенными барьерами и сложными правовыми процедурами. Начальник отдела международно-правовой поддержки экспорта Федерального центра «Агроэкспорт» Дарья Зиновьева подготовила обзор действующих правил и требований, которые необходимо учитывать при заключении контрактов с индийскими и иранскими партнёрами.

05 июня 2025

Эксперты / Масла и жиры

Руслан Соломко, Myande — о глубокой переработке масличных, ферментированных шротах и энергоэффективных решениях

Компания Myande Group (Китай) – крупнейший поставщик оборудования для маслопереработки и, в частности, переработки сои, ведущий разработчик и поставщик технологий для соевого протеина, глубокой переработки масел, жиров, масличных и зернобобовых.