Санкт-Петербург 28–29 октября стал центром профессионального диалога масложировой отрасли. Здесь прошёл X юбилейный Международный конгресс «Масложировая индустрия», который собрал экспертов, производителей, представителей науки и объединил все звенья производственно-логистической цепочки — от выращивания и переработки сырья до внедрения технологий глубокой переработки и экологически ответственных решений.
В течение двух дней 600 участников из 15 стран обсуждали мировые тренды в переработке масличных культур, развитие экспорта, инновации и устойчивые решения. Титульным партнёром мероприятия выступила компания Myande Group, серебряными партнёрами — FAMSUN, Henan QIE Machinery Co. Ltd. и Feg (Forward East Group).
Россия на глобальном рынке: стратегия роста и переработки
Пленарная сессия конгресса началась с обзора текущего состояния и долгосрочных трендов отрасли. Заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк» Олег Князьков представил свежие данные по севообороту. По его словам, посевные площади масличных в 2025 году выросли почти на два миллиона гектаров, прежде всего в Приволжском и Сибирском округах. «Главный фактор роста затрат — удорожание запасных частей и сервисных услуг. На втором месте — семена, где уровень самообеспеченности ниже, чем в зерновом секторе», — отметил Князьков. Он подчеркнул, что ключ к развитию — в углублении переработки: рынок олеиновой кислоты и других продуктов масличного льна и рапса в России ещё не освоен, но спрос стабильно растёт.
О перспективах Казахстана рассказал Андрей Антонов, исполнительный директор по стратегическому развитию Национальной ассоциации переработчиков масличных культур. Он отметил, что страна за четыре года увеличила площади под подсолнечником на 85% и планирует довести переработку до 70%. Казахстан, по его словам, намерен увеличить валютную выручку от экспорта масложировой продукции до 1 млрд долларов к 2028 году.
Фото: Андрей Антонов / Сфера Медиа
Интерес Китая к подсолнечному маслу и современным технологиям осветила Цзян Мэн, заместитель генерального директора Myande Group. «Китай модернизирует отрасль, переходя от мелких заводов к комплексам мощностью до 10 тысяч тонн в сутки. Мы видим потенциал сотрудничества с Россией и готовы его усиливать», — сказала она.
О достижениях России в производстве рапса рассказал Сергей Тучин, генеральный директор Ассоциации производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС». Он сообщил, что валовой сбор рапса достиг исторического максимума — 5,5 млн тонн. «Половину урожая обеспечивает Сибирь, но здесь ощущается дефицит перерабатывающих мощностей. Решение — развивать переработку внутри страны», — подчеркнул он. Эксперт также назвал перспективным направлением Дальний Восток, где пока засеяно менее 1% площадей. «Дальневосточный рапсовый пояс — красивое выражение, но пора наполнять его содержанием», — добавил Тучин.
Фото: Сергей Тучин / Сфера Медиа
Заместитель начальника управления развития рынка деривативов АО «Петербургская биржа» Валерий Звягин предложил развивать фьючерсные контракты на подсолнечное масло с базисом «ФОБ Черное море». «Мы производим половину масел Черноморского бассейна, но цены формируются без нас. Это нужно менять», — заявил он.
Фото: Валерий Звягин / Сфера Медиа
Директор по международной торговле корпорации «Чжэн Дун» (Forward East Group) Дмитрий Курбатов отметил, что Россия занимает второе место по поставкам масложировой продукции в Китай. «На долю России приходится около 15% импорта, тогда как доля Канады снизилась с 95% до одного. Это показатель доверия и стабильности поставок», — подчеркнул он.
Фото: Дмитрий Курбатов / Сфера Медиа
Новая логистика и инфраструктура экспорта
Вторая сессия конгресса была посвящена логистике, инфраструктуре и адаптации к изменению глобальных потоков. Об изменении мировых логистических маршрутов рассказала Лидия Илюшина, руководитель направления «Аграрная экономика» АНО «Институт исследований и экспертизы ВЭБ.РФ».
Фото: Лидия Илюшина / Сфера Медиа
Она отметила, что мировое сельское хозяйство вступает в фазу усиления конкуренции: «Производство растёт быстрее потребления. К 2034 году реальные цены на продовольствие будут снижаться». Она подчеркнула, что около 18% мирового объёма растительных масел уже идёт на биодизель, а эта доля будет только расти. Россия, по её словам, демонстрирует устойчивость и потенциал для роста — за десять лет производство масличных увеличилось в 2,4 раза.
Данные об урожае представил Кирилл Лозовой из ФГБУ «Агроэкспорт». Эксперт сообщил, что урожай масличных в России достиг рекордных уровней: 17,5 млн тонн подсолнечника, 9,5 млн сои и 5,8 млн рапса. «Российское масло уверенно держит позиции в Азии и на Ближнем Востоке», — отметил он, добавив, что растёт экспорт рапсового шрота в Китай на фоне ослабления позиций Канады.
Практические решения в логистике привёл Вячеслав Егоров, заместитель коммерческого директора ГК «ВЛ Лоджистик». «40-футовый флекситанк стал стандартом. Мы снизили уровень протечек в десять раз и сэкономили более 100 миллионов рублей», — поделился он.
Фото: Вячеслав Егоров / Сфера Медиа
Директор по управлению цепями поставок компании «ФЕСКО Интегрированный транспорт» Алексей Руссол подчеркнул, что контейнеризация меняет рынок: «Перевозить контейнер сегодня почти вдвое дешевле, чем год назад. Это окно возможностей для экспортеров». Он отметил рост сухопутных маршрутов через Казахстан и Монголию и быстрый переход к мультимодальным поставкам.
Фото: Алексей Руссол / Сфера Медиа
О тенденциях в китайском направлении рассказал Максим Миненко, директор по развитию бизнеса с КНР компании «ЕВРОПАК». «Рынок перестроился: теперь выгоднее отправлять грузы через Чэнду, чем через Сиань», — пояснил он.
На фото: Максим Миненко / Сфера Медиа
Директор Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анита Милехина подчеркнула, что качество становится конкурентным преимуществом России. «Мы сопровождаем продукцию на всех этапах — от осмотра трюмов до выдачи сертификатов. Китай, Индия и Турция остаются ключевыми рынками, но появляются и новые — Алжир, Норвегия, Бельгия», — отметила она.
Китайский технологический взгляд: инновации и экология
Третья сессия показала, как Китай задаёт тон технологическому развитию масложировой индустрии. Менеджер по продажам Henan QIE Machinery Галина Ба представила интеллектуальные решения для экстракции и прессования. «Интеллектуальные системы стабилизируют процесс и позволяют получать больше масла при меньших затратах», — рассказала она. Система QIE управляется платформой Siemens и использует анализ больших данных, что сокращает расход растворителей и энергию на переработку.
Главный инженер Myande Чжан Тао представил новейшее поколение экстракторов и решений для переработки растительных масел. «Мы снизили энергопотребление на 15%, а потери масла в шелухе — до 3%», — отметил он.По словам инженера, технологии Myande позволяют объединить экстракцию, очистку и энергосбережение, обеспечивая устойчивое развитие и глубокую переработку
Завершением первого дня стало вручение премии «За вклад в развитие масложировой отрасли России». Лауреатами стали ГК «ЭФКО», ГК «Русагро», АО «Россельхозбанк», ООО «Сигма Холдинг», ГК «Благо», Ассоциация «РАСРАПС», ООО ГК «Амурагроцентр» и ООО «ТД „Черноземье“».Награда стала символом признания вклада компаний, формирующих устойчивость и технологическое развитие отрасли.
Технологии экстракции и прессования — сердце маслодобычи
Второй день конгресса был посвящён практическим и технологическим решениям — от экстракции и прессования до автоматизации и глубокой переработки.День открылся сессией, объединившей ведущих инженеров и производителей оборудования. Илья Зубов («Хаус Рус») представил центробежные технологии HAUS для масложирового производства, отметив, что современные декантеры и сепараторы компании позволяют снизить содержание нежировых веществ до 1,1%, а фосфора — до 150 ppm. «Отрасли нужны не отдельные машины, а комплексные решения — энергоэффективные, надёжные и локализованные», — подчеркнул он.
Андрей Корчёмкин («Шарплекс Фильтры», Индия) рассказал о современных фильтрационных системах. По его словам, спрос на автоматические фильтры растёт из-за дефицита технологов: «Предприятия ищут решения, способные работать автономно и стабильно обеспечивать качество продукта».
На фото: Андрей Корчёмкин / Сфера Медиа
Свечные фильтры Sharplex, уже внедрённые на предприятиях «Содружества» и «Эфко», обеспечивают фильтрацию до 5 микрон без расходных материалов. Андрей Турков («ЗОВСАК») представил отбеливающие земли Madur и Nadir производства NB Global, отметив, что турецкие решения становятся реальной альтернативой немецким аналогам. «Мы можем менять состав продукта под конкретного заказчика за несколько недель. Это обеспечивает гибкость и стабильное качество», — пояснил он.
Владимир Малунин (FAMSUN, Китай) рассказал о комплексных технологиях подготовки, экстракции и рафинации. Компания реализует инженерные проекты «под ключ» — от проектирования до обучения персонала. «Каждый новый завод должен быть лучше предыдущего. Только совместная работа инженеров и технологов обеспечивает развитие отрасли», — подчеркнул Малунин. Завершила сессию Цзян Мэн (Myande, Китай), представив новые технологии щелочного рафинирования и дезодорации масел. «Мы сократили время термообработки с 20 до одной минуты, снизив образование GE и MCPD и энергопотребление», — рассказала она. По её словам, интеллектуальные системы Myande позволяют заводу работать автономно, автоматически регулируя технологические параметры.
Инженерные и экологические решения
Вторая сессия была посвящена автоматизации, цифровизации и утилизации. Сергей Зайцев («ЦентрПрограммСистем») рассказал о цифровом учёте на базе «1С», объединяющем все производственные процессы — от приёмки семян до отгрузки масла. «Мы исключаем человеческий фактор: система не пропустит машину, если не выполнен предыдущий этап», — отметил он.
На фото: Сергей Зайцев / Сфера Медиа
Александр Калисецкий («ПРОВЛАБ») представил решения по ремонту и обслуживанию центробежного оборудования, подчеркнув, что восстановительный ремонт стал ключом к стабильной работе предприятий. Компания также разрабатывает собственное программное обеспечение, независимое от зарубежных поставщиков. Михаил Пузырев («ПроЭнергоМаш-Проект») рассказал о технологии утилизации подсолнечной лузги. «Мы применяем вихревую топку „Торнадо“, обеспечивающую полное сгорание топлива и повышение КПД на 50–60%», — отметил инженер. Такие котлы уже позволяют перерабатывать до 20% отходов подсолнечного производства в энергию.
Систему EVO.FLOW для автоматизации приёмки сырья презентовал Максим Белинка («БиС Агро Трейд»). «Мы исключаем человеческий фактор — всё контролируют RFID-метки и штрих-коды», — подчеркнул он. Система уже внедряется на заводах группы «Русагро».
Глубокая переработка и контроль качества
Финальная сессия объединила представителей науки и бизнеса. Алина Севрюгина («Интерлаб») рассказала о современных методах анализа масложировой продукции. По её словам, новые нормы требуют повышенной точности контроля содержания глицидиловых эфиров: «Контроль безопасности — это инвестиция в доверие к бренду».
Профессор Евгений Герасименко (КубГТУ) представил исследования по переработке дистиллятов дезодорации. «Мы научились получать концентраты фитостеролов и токоферолов, востребованные в фармацевтике и функциональном питании», — отметил он.
На фото: Евгений Герасименко / Сфера Медиа
Любовь Терещук (Кемеровский государственный университет) говорила о биологической ценности масел и роли лецитинов. «Лецитины — не просто технологическая добавка, а источник холина и природный антиоксидант», — подчеркнула она.
На фото: Любовь Терещук / Сфера Медиа
Заключительное слово взяла Злата Мозалевская («Эковей»), представившая проект по переработке отработанных растительных масел. Компания собирает масло у сетей быстрого питания и перерабатывает его в биотопливо. «От вашей работы зависит наша — именно из вашего сырья создаётся энергия будущего», — отметила она.
X Международный конгресс «Масложировая индустрия» вновь подтвердил свою роль ключевой коммуникационной площадки для профессионального сообщества. Здесь формируются ориентиры развития отрасли — от технологий переработки и логистики до глубокой переработки и устойчивого производства. Диалог между наукой, бизнесом и инженерными компаниями показывает, что масложировой комплекс России входит в новый этап — этап технологического обновления, экологической ответственности и укрепления позиций на мировом рынке.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
