В современных условиях интенсивного животноводства особую ценность приобретают качественные белковые корма, способные обеспечить сбалансированное питание сельскохозяйственных животных и птицы. Одним из таких незаменимых компонентов является тостированный соевый шрот.
Содержание
Шрот соевый кормовой тостированный
Соевый шрот тостированный — это высокобелковый кормовой продукт, получаемый в процессе переработки соевых бобов. Он является побочным продуктом при производстве соевого масла. После экстракции жира из семян остается богатая белком масса, которая проходит дополнительную обработку. Тостирование — ключевой этап, который нейтрализует антипитательные вещества, такие как ингибиторы трипсина, что делает шрот безопасным и более полезным для животных.
Готовый продукт содержит не менее 48% белка, что делает его одним из наиболее востребованных компонентов в комбикормовой промышленности.
Бразилия занимает ведущее место в мире по производству соевого шрота. Согласно данным Бразильской ассоциации производителей растительного масла (Abiové), в 2025 году ожидается переработка 57,10 млн тонн соевых бобов, что превышает показатели предыдущего года. Рост производства связан с рекордным урожаем сои, который, по прогнозам, достигнет 171,70 млн тонн.
ГОСТ Р 53799-2010 Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия
В России производство и применение соевого шрота кормового тостированного регламентируется ГОСТ Р 53799-2010, который устанавливает строгие требования к качеству, безопасности и условиям изготовления этого ценного белкового продукта. Данный стандарт гарантирует, что шрот, используемый в животноводстве и комбикормовой промышленности, соответствует необходимым нормам и не представляет угрозы для здоровья животных.
Согласно ГОСТ Р 53799-2010, соевый шрот кормовой тостированный должен обладать следующими характеристиками:
- Цвет — от светло-желтого до светло-коричневого, что свидетельствует о правильной термической обработке.
- Запах — характерный для соевого шрота, без признаков плесени, затхлости или других посторонних запахов.
- Сырье — для производства допускаются только семена сои, соответствующие ГОСТ 17109, либо сырье аналогичного или более высокого качества.
Стандарт разрешает применение генетически модифицированных семян сои при условии их официальной регистрации в Федеральном Реестре РФ. Контроль за содержанием ГМО-компонентов осуществляется в соответствии с действующим законодательством, что обеспечивает прозрачность и безопасность конечного продукта.
ГОСТ Р 53799-2010 предусматривает следующие варианты фасовки соевого шрота:
- В мешки по ГОСТ 2226 (максимальная масса нетто — 30 кг), которые должны быть чистыми и сухими.
- Насыпью — при транспортировке в специализированных транспортных средствах (вагонах, автоцистернах).
Соблюдение требований ГОСТ гарантирует, что соевый шрот сохраняет высокую питательную ценность (не менее 48% белка) и безопасен для включения в рацион сельскохозяйственных животных.
Область применения
Фото: Freepik.com
Тостированный шрот занимает важное место в разведении животных как высокопитательный белковый ингредиент кормов. Благодаря оптимальному аминокислотному составу и высокой усвояемости он играет ключевую роль в животноводстве и позволяет достигать высоких показателей продуктивности.
Преимущества использования тостированного шрота:
- Высокое содержание белка (не менее 48%) с оптимальным аминокислотным профилем;
- Наличие ценных микроэлементов: кальций, фосфор, железо, цинк и марганец;
- Дополнительный источник энергии благодаря остаточному содержанию жиров (1,5-2,5%);
- Улучшенная усвояемость после тостирования (разрушение ингибиторов трипсина);
- Экономическая эффективность по сравнению с другими белковыми добавками.
Приглашаем на сессию «Переработка: масло, шрот и продукты высокой добавленной стоимости» в рамках бизнес-форума «Масличная культура. Мировая соя» 26-27 мая в Сочи — поговорим о новых решениях для глубокой переработки и повышении маржинальности продукции. Здесь встречаются технологии, инвестиции и стратегии роста переработчиков.
Елизавета Левкина, sfera.fm
