Одной из ключевых задач, стоящих перед российской пивоваренной отраслью, сегодня является возрождение хмелеводства, которое десятилетиями находилось в упадке. Компания «Балтика» активно работает над тем, чтобы вернуть Россию в число лидеров производителя качественного хмеля. В интервью «Сфера медиа» ведущий эксперт по технологии пивоваренной компании «Балтики» Игорь Матвеев рассказал, как компания развивает российское хмелеводство, какие сложности преодолевает, и какие перспективы открываются перед пивоваренной отраслью.