Растения традиционно получают питательные вещества через корневую систему. Однако бывают ситуации, когда корни перестают выполнять свою функцию: при переувлажнении, засухе, низких температурах, засолении почвы или повреждении вредителями. В таких условиях листовое питание становится настоящим спасением. Растения быстро получают необходимые элементы.
Содержание
Листовое питание и необходимость его применения
Листовое питание растений — это способ внесения питательных веществ через вегетативные органы (преимущественно листовую поверхность) с использованием водных растворов удобрений, позволяющий растениям оперативно получать необходимые элементы питания, минуя корневую систему.
Растения традиционно получают питательные вещества через корневую систему. Однако бывают ситуации, когда корни перестают выполнять свою функцию: при переувлажнении, засухе, низких температурах, засолении почвы или повреждении вредителями. В таких условиях листовое питание становится настоящим спасением.
Питательные вещества проникают в растение через листья двумя основными путями: апопластическим (через межклеточное пространство и кутикулу) и симпластическим (через клеточные мембраны с затратой энергии). В отличие от корневого питания, где элементы проходят долгий путь через почву, листовая подкормка обеспечивает почти мгновенное усвоение — некоторые микроэлементы начинают действовать уже через несколько часов.
Особенность листьев
Поверхность листа — это сложная биологическая система, от строения которой зависит, насколько успешно растение сможет усваивать питательные вещества. Кутикула — восковой слой, покрывающий лист — выполняет защитную функцию, но одновременно является и основным барьером для проникновения питательных растворов. Чем толще этот слой, тем сложнее элементам проникнуть внутрь. У некоторых культур, таких как капуста или виноград, кутикула особенно плотная, что требует использования специальных адъювантов – веществ, улучшающих смачиваемость и проникновение растворов.
Интересно, что природа предусмотрела механизмы, облегчающие листовое питание. У многих растений на поверхности листьев образуются гигроскопичные соединения — естественные соли и минеральные отложения, которые способны удерживать капли питательного раствора, продлевая время контакта и улучшая поглощение. Особенно это заметно у растений, растущих в засушливых условиях, которые эволюционно приспособились максимально эффективно использовать любые источники влаги и питания.
Важную роль играют и устьица — микроскопические поры на поверхности листа, через которые происходит не только газообмен, но и частичное поглощение питательных веществ.
Дополнительное питание
В агрономической практике часто возникает вопрос: можно ли полностью перейти на листовые подкормки, отказавшись от традиционного корневого питания? Эти два способа питания растений не взаимозаменяемы, а дополняют друг друга. Корневая система остается главным поставщиком макроэлементов и воды, тогда как листовое питание выступает как эффективный корректирующий инструмент.
Основная причина невозможности полного перехода на листовое питание кроется в физиологии растений. Корни обеспечивают непрерывный транспорт больших объемов воды с растворенными элементами, что особенно важно для таких макроэлементов как азот, фосфор и калий. Попытка внести эти элементы через лист в необходимых количествах неизбежно приведет к ожогам листовой поверхности. Кроме того, корневая система выполняет не только питательную, но и структурную функцию, закрепляя растение в почве и взаимодействуя с почвенными микроорганизмами.
Эффективность листового питания
Эффективность листового питания в определенных ситуациях превосходит корневое. Особенно это касается микроэлементов — железа, цинка, меди, марганца и бора. В почве они часто связываются в недоступные формы, особенно на щелочных грунтах с pH выше 7.0. Усвоение микроэлементов через лист происходит в 8-10 раз быстрее, а коэффициент использования достигает 85% против 30-60% при почвенном внесении. Это объясняется тем, что питательные вещества попадают непосредственно в метаболически активные ткани, минуя сложные почвенные процессы.
Особая ценность листового питания проявляется в критических ситуациях. При пониженных температурах почвы (ниже +10°C) корневая система практически перестает работать, тогда как листья продолжают фотосинтезировать и нуждаются в питании. Аналогичная ситуация возникает при засухе, переувлажнении или засолении почвы — лист становится единственным каналом поступления элементов. В таких условиях листовая подкормка может спасти урожай.
Елизавета Левкина, sfera.fm
