Рыба

Главное

Статьи / Рыба

«Одного письма недостаточно»: на конференции по аквакультуре разгорелась дискуссия о взаимодействии бизнеса и власти

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

Эксперты / Рыба

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

Статьи / Рыба

Бразилия ближе, чем кажется: почему экспорт рыбы туда выгоднее, чем в Китай

Статьи / Рыба

Российское или китайское: как выбрать оборудование для рыбопереработки и не прогадать

15 июня 2026

Статьи / Рыба

Кадровый голод в рыбопереработке: как привлечь молодёжь

От найма к партнёрству: работа с молодыми специалистами

11 июня 2026

Статьи / Рыба

«Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры»: как экологическая повестка становится новой моделью развития отрасли

Почему эффективность использования ресурсов становится главным драйвером роста рыбоводства

28 мая 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Магний часто воспринимается как микроэлемент второго порядка. Однако его дефицит вызывает острую гибель мальков и скрытые экономические потери на товарной рыбе. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, почему магний должен быть обязательным компонентом кормов для форели на всех этапах выращивания — от личинки до товарной особи.

27 мая 2026

Эксперты / Рыба

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России

Как глубоко перерабатывать сырье, повышать добавленную стоимость и при этом сохранять технологическую независимость? Об этом рассказал «Сфера Медиа» Владимир Пономаренко, генеральный директор и собственник завода «Райх».

22 мая 2026

Эксперты / Рыба

Владислав Ежков, ФСГЦР «Ропша» — о перспективах арктической аквакультуры

Развитие аквакультуры в северных и арктических регионах сегодня становится дополнительной возможностью обеспечения продовольственной безопасности и стабильного производства высококачественного животного белка. О перспективах селекции арктических рыб, роли науки в развитии аквакультуры и о том, какие задачи сегодня стоят перед молодыми исследователями, «Сфера Медиа» рассказал научный сотрудник ФСГЦР «Ропша» Владислав Ежков.

20 мая 2026

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners — о правопреемстве по договорам пользования рыбоводными участками

Смерть или тяжелая болезнь владельца бизнеса в аквакультуре способны поставить под угрозу продление договора пользования РВУ, использование объектов аквакультуры и многолетние инвестиции в инфраструктуру. Сергей Комар, управляющий партнер юридической компании Komar & Partners, разъясняет, прекращается ли договор, могут ли наследники сохранить участок и как судебная практика помогает защитить права рыбоводных хозяйств.

08 мая 2026

Эксперты / Рыба

Как инженерные решения в копчении увеличивают прибыль: от автоматики до масштабирования бизнеса

В рамках подкаста «Сфера Влияния» Роман Сакаев, генеральный директор компании «Ижица» рассказал «Сфера Медиа» о том, как технологические и инженерные решения меняют экономику коптильного производства и позволяют выстраивать устойчивую модель бизнеса.

06 мая 2026

Эксперты / Рыба

Алексей Японцев: Эффективность пигментации в аквакультуре является одним из ключевым факторов правильного кормления

Пигментация рыбы — одна из основных задач в сфере выращивания лососевых рыб в аквакультуре. От уровня усвоения астаксантина зависит не только цвет лосося и форели, но и потребительская привлекательность продукции. Какие факторы влияют на окраску филе, как повысить эффективность кормления и как пигментация может быть связана с экономикой производства, — разбираем с Алексеем Японцевым, генеральным директором ООО «Салтра».

01 мая 2026

Статьи / Рыба

Формирование кадрового рынка аквакультуры

Кадровый дефицит в аквакультуре: Как бизнес перестраивает систему подготовки специалистов

30 апреля 2026

Статьи / Рыба

Рыбопереработка: обзор новых форматов белковых рыбных продуктов

Минтай в рыбопереработке России: новые категории белковых продуктов, полуфабрикаты и развитие рынка

24 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: как выбрать посадочный материал

Одна ошибка в выборе посадочного материала может стоить хозяйству всего цикла выращивания. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, как выбор икры и молоди влияет на эффективность аквакультуры — от размера икринки и генетики до технологических рисков инкубации и роли дистрибьютора как партнёра.

23 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Как выбрать садок для аквакультуры

Генеральный директор компании «Ралтекс» Алексей Гусев в подкасте «Сфера Влияния», записанном на XI международной конференции «Рыба. Полный цикл», рассказал, почему современный садок — это сложная инженерная система, какие факторы необходимо учитывать при проектировании, как влияет выбор материалов на срок службы и безопасность рыбы, а также почему система якорения становится критическим элементом устойчивости всей фермы.

20 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Селекция осетровых: генетика и развитие товарного рыбоводства

В интервью редакции «Сфера Медиа» Сафада Тагиева, главный микробиолог и Эльшад Рзаев, директор производственного отдела Azerbaijan Fish Farm, рассказали о ключевых направлениях развития селекционной работы в осетроводстве, современных подходах к сохранению генетического разнообразия и значении научных исследований для повышения эффективности аквакультуры.

Эксперты

Все эксперты

25 июня 2026

Эксперты / Рыба

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

На XI Международной конференции «Рыба 2026. Полный цикл» одним из зарубежных гостей стал президент БРИКС Центра, член Делового совета Бразилия–Россия Висенте Барриентес. В рамках подкаста «Сфера влияния» он рассказал, какие возможности открываются перед российскими рыбопромышленниками на рынке Бразилии, почему логистика — не главный барьер для торговли и чему могут научиться друг у друга производители двух стран.

19 июня 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

В товарном рыбоводстве последствия дефицита магния напрямую отражаются на рентабельности хозяйства. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разъясняют, почему полнорационный корм должен оставаться надежным источником магния на всех стадиях выращивания форели.

28 мая 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Видео

16 июля 2026

Магия узнаваемости: Как создать продукт, который выберут на полке

09 июня 2026

Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство

28 мая 2026

Актуальное в разработке и продвижении продуктов питания и молочных напитков

Компании

Наши партнеры

логотип Zhejiang Xunyuntong Refrigeration Technology Co.,Ltd.

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Рыба

К 2027 году производство рыбы в Таджикистане планируют увеличить до 7,2 тыс. тонн

Минсельхоз предложил установить ОДУ на тунца у берегов Сахалина

Рыбная отрасль выступила против проверок производителей икры по ценовому индикатору

Открыт приём заявок на конкурс «Лучший рыбный продукт» в рамках Seafood Expo Russia 2026

Доля рыбы в закупках бюджетных учреждений снизилась почти в полтора раза за пять лет

Россия полностью отказалась от рыбы из Армении

Рыбный суп возглавил рейтинг самых популярных блюд из рыбы в школьных столовых

Аквакультура получила сигнал: законодатели ждут предложений отрасли

В Японском море появились 10 тысяч экземпляров молоди краба

В системе «Хорриот» зарегистрировали 340 миллионов рыб Южного Урала

Главное

«Одного письма недостаточно»: на конференции по аквакультуре разгорелась дискуссия о взаимодействии бизнеса и власти

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

Бразилия ближе, чем кажется: почему экспорт рыбы туда выгоднее, чем в Китай

Российское или китайское: как выбрать оборудование для рыбопереработки и не прогадать

Кадровый голод в рыбопереработке: как привлечь молодёжь

«Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры»: как экологическая повестка становится новой моделью развития отрасли

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России

Владислав Ежков, ФСГЦР «Ропша» — о перспективах арктической аквакультуры

Сергей Комар, Komar & Partners — о правопреемстве по договорам пользования рыбоводными участками

Как инженерные решения в копчении увеличивают прибыль: от автоматики до масштабирования бизнеса

Алексей Японцев: Эффективность пигментации в аквакультуре является одним из ключевым факторов правильного кормления

Формирование кадрового рынка аквакультуры

Рыбопереработка: обзор новых форматов белковых рыбных продуктов

Эксперты компании RAS Consulting: как выбрать посадочный материал

Как выбрать садок для аквакультуры

Селекция осетровых: генетика и развитие товарного рыбоводства

Эксперты

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Видео

Магия узнаваемости: Как создать продукт, который выберут на полке

Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство

Актуальное в разработке и продвижении продуктов питания и молочных напитков

Компании

События и выставки к посещению

feedvet-expo.ru

Агролидер 2026

Международный форум: птицеводство, свиноводство и животноводство

Лучший рыбный продукт 2026

iaom-eurasia.info

День поля

Плоды и ягоды