Присоединяйтесь:
Личный кабинет

Рыба

30 июля 2026

Новости / Рыба

Экспорт российской рыбы в Китай превысил $2,3 млрд в первом полугодии 2026 года

Экспорт российской рыбы в Китай превысил $2,3 млрд в первом полугодии 2026 года

Рыбный Союз: Поставки выросли на 14% в натуральном выражении, а экспортная выручка — сразу на 52%

28 июля 2026

Новости / Рыба

Производитель форели из Саратовской области наладил выпуск полуфабрикатов и готовится к расширению

Производитель форели из Саратовской области наладил выпуск полуфабрикатов и готовится к расширению

МСХ Саратовской области: «САЛМОН» готовится увеличить выпуск форели до 400 тонн в год

27 июля 2026

Новости / Рыба

Форель из Хабаровского края выходит на рынок центральной России

Форель из Хабаровского края выходит на рынок центральной России

Вести: Единственная на Дальнем Востоке и в Сибири форелевая ферма планирует вырастить 350 тонн рыбы в 2026 году

25 июля 2026

Новости / Рыба

В Магаданской области вводят проходной период для сохранения запасов лососевых

В Магаданской области вводят проходной период для сохранения запасов лососевых

Русский лосось: Магадан вводит пятидневный запрет на добычу горбуши, кеты, нерки и кижуча

24 июля 2026

Новости / Рыба

На Камчатке запустят бесплатную подготовку кадров для рыбной отрасли

На Камчатке запустят бесплатную подготовку кадров для рыбной отрасли

АиФ-Камчатка: 205 выпускников 9-х классов смогут бесплатно получить профессии для работы на рыбопромысловых предприятиях

22 июля 2026

Новости / Рыба

Состояние запасов артемии оценили в озерах Омской и Новосибирской областей

Состояние запасов артемии оценили в озерах Омской и Новосибирской областей

ВНИРО: Исследовано 48 озер Сибири для оценки сырьевой базы артемии

22 июля 2026

Новости / Рыба

В новых ГОСТах на красную икру Росстандарт обновил требования к качеству

В новых ГОСТах на красную икру Росстандарт обновил требования к качеству

ВАРПЭ: В новых ГОСТах на красную икру учтена позиция отрасли по содержанию соли

17 июля 2026

Новости / Рыба

Грузинская аквакультура сокращает производство четвертый год подряд

Грузинская аквакультура сокращает производство четвертый год подряд

Бизнес Грузия: За пять лет объемы рыбоводства в Грузии снизились почти на 15%

15 июля 2026

Новости / Рыба

Дефицит белой рыбы в Канаде привел к росту цен на фиш-энд-чипс

Дефицит белой рыбы в Канаде привел к росту цен на фиш-энд-чипс

Рыбный Союз: Канада сократила квоты на вылов пикши на 57%

14 июля 2026

Новости / Рыба

К 2027 году производство рыбы в Таджикистане планируют увеличить до 7,2 тыс. тонн

К 2027 году производство рыбы в Таджикистане планируют увеличить до 7,2 тыс. тонн

Азия-Плюс : В Таджикистане сейчас производят 0,55 кг рыбы на человека в год

Главное

25 июня 2026

Эксперты / Рыба

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

На XI Международной конференции «Рыба 2026. Полный цикл» одним из зарубежных гостей стал президент БРИКС Центра, член Делового совета Бразилия–Россия Висенте Барриентес. В рамках подкаста «Сфера влияния» он рассказал, какие возможности открываются перед российскими рыбопромышленниками на рынке Бразилии, почему логистика — не главный барьер для торговли и чему могут научиться друг у друга производители двух стран.

19 июня 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

В товарном рыбоводстве последствия дефицита магния напрямую отражаются на рентабельности хозяйства. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разъясняют, почему полнорационный корм должен оставаться надежным источником магния на всех стадиях выращивания форели.

17 июня 2026

Статьи / Рыба

«Одного письма недостаточно»: на конференции по аквакультуре разгорелась дискуссия о взаимодействии бизнеса и власти

«Одного письма недостаточно»: на конференции по аквакультуре разгорелась дискуссия о взаимодействии бизнеса и власти

Участники конференции обсудили существующие механизмы поддержки аквакультуры и практику взаимодействия отрасли с органами власти

15 июня 2026

Статьи / Рыба

Кадровый голод в рыбопереработке: как привлечь молодёжь

Кадровый голод в рыбопереработке: как привлечь молодёжь

От найма к партнёрству: работа с молодыми специалистами

11 июня 2026

Статьи / Рыба

«Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры»: как экологическая повестка становится новой моделью развития отрасли

«Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры»: как экологическая повестка становится новой моделью развития отрасли

Почему эффективность использования ресурсов становится главным драйвером роста рыбоводства

28 мая 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Магний часто воспринимается как микроэлемент второго порядка. Однако его дефицит вызывает острую гибель мальков и скрытые экономические потери на товарной рыбе. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, почему магний должен быть обязательным компонентом кормов для форели на всех этапах выращивания — от личинки до товарной особи.

27 мая 2026

Эксперты / Рыба

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России 

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России 

Как глубоко перерабатывать сырье, повышать добавленную стоимость и при этом сохранять технологическую независимость? Об этом рассказал «Сфера Медиа» Владимир Пономаренко, генеральный директор и собственник завода «Райх».

10 марта 2025

Эксперты / Рыба

Иван Шадрин, «Омега-Си» — о технологии изготовления пищевого рыбьего жира

Иван Шадрин, «Омега-Си» — о технологии изготовления пищевого рыбьего жира

В технологию производства рыбьего жира входит множество задач, начиная от выбора сырья и методов экстракции до контроля качества, утилизации отходов и соблюдения экологических стандартов. Иван Шадрин, главный технолог компании «Омега-Си», рассказал sfera.fm о процессах, которые стоят за изготовлением этого ценного продукта.

07 марта 2025

Эксперты / Рыба

Наталья Дианова, Alliance Group — о том, как эффективно использовать рыбоперерабатывающее оборудование

Наталья Дианова, Alliance Group — о том, как эффективно использовать рыбоперерабатывающее оборудование

Выбор оснащения цеха по переработке рыбы — это ключевой момент, определяющий качество конечной продукции и эффективность работы предприятия. Правильное оборудование влияет на технологические процессы, что, в свою очередь, повышает прибыль и конкурентоспособность производства. Наталья Дианова, аудитор, ведущий эксперт Alliance Group, рассказала sfera.fm о критериях выбора оборудования и значимости правильного техобслуживания.

04 марта 2025

Эксперты / Рыба

Ирина Шилова — об аудите на рыбоперерабатывающем предприятии для входа в ритейл

Ирина Шилова — об аудите на рыбоперерабатывающем предприятии для входа в ритейл

Мы публикуем материал по вебинару Ирины Шиловой, генерального директора Альянс Групп, ведущего аудитора, эксперта по пищевой безопасности, в преддверии III отраслевой конференции «Рыба. Переработка. Качество, технологии, утилизация отходов», которая пройдет 17–18 апреля 2025 г. в Петрозаводске.

02 марта 2025

Статьи / Рыба

Кормление форели радужной в аквакультуре

Кормление форели радужной в аквакультуре

Оптимизация рациона форели и его влияние на здоровье и рост рыбы

28 февраля 2025

Статьи / Рыба

Топ-5 живых кормов для выращивания рыбы в искусственных условиях

Топ-5 живых кормов для выращивания рыбы в искусственных условиях

Виды и роль живого корма для рыб в УЗВ

24 февраля 2025

Статьи / Рыба

Основной ингредиент крабовых палочек — сурими

Основной ингредиент крабовых палочек — сурими

Сурими: основное сырье для производства крабовых палочек и его уникальные свойства

Эксперты

Все эксперты

25 июня 2026

Эксперты / Рыба

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

На XI Международной конференции «Рыба 2026. Полный цикл» одним из зарубежных гостей стал президент БРИКС Центра, член Делового совета Бразилия–Россия Висенте Барриентес. В рамках подкаста «Сфера влияния» он рассказал, какие возможности открываются перед российскими рыбопромышленниками на рынке Бразилии, почему логистика — не главный барьер для торговли и чему могут научиться друг у друга производители двух стран.

19 июня 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

В товарном рыбоводстве последствия дефицита магния напрямую отражаются на рентабельности хозяйства. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разъясняют, почему полнорационный корм должен оставаться надежным источником магния на всех стадиях выращивания форели.

28 мая 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Магний часто воспринимается как микроэлемент второго порядка. Однако его дефицит вызывает острую гибель мальков и скрытые экономические потери на товарной рыбе. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, почему магний должен быть обязательным компонентом кормов для форели на всех этапах выращивания — от личинки до товарной особи.
Показать больше

Видео

18 августа 2026

Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети

Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети "Перекрёсток": требования, стандарты и практические рекомендации

13 августа 2026

Птицеводство и кормовая отрасль: итоги первого полугодия 2026 года, ключевые тренды и взаимосвязь рынков

Птицеводство и кормовая отрасль: итоги первого полугодия 2026 года, ключевые тренды и взаимосвязь рынков

11 августа 2026

Китайский рынок сладостей: как выйти без дорогих ошибок и превратить интерес к Китаю в реальные продажи

Китайский рынок сладостей: как выйти без дорогих ошибок и превратить интерес к Китаю в реальные продажи
Показать больше

Компании

Наши партнеры
логотип АЛЬФАПРОМ
логотип
логотип ООО «УНИВЕРПАК»
логотип Zhejiang Xunyuntong Refrigeration Technology Co.,Ltd.
логотип ООО БДВ ФИДМИЛЛ СИСТЕМС
логотип НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка
Показать больше