Рыба

Главное

Эксперты / Рыба

Сергей Подушка, Союз осетроводов России. Промысел осетровых: от забоя к доению

Эксперты / Рыба

Герман Зверев, член Правления РСПП: чёрные дни для красной рыбы

Статьи / Рыба

Дезинфекция в рыбном хозяйстве

Статьи / Рыба

Глубокая переработка рыбы: какие продукты производят из рыбного сырья

Статьи / Рыба

Рыбная торговля со странами БРИКС+ требует новых логистических и регуляторных решений

25 сентября 2026

Статьи / Рыба

«Рыбные дни» в Санкт-Петербурге вновь объединили представителей рыбной отрасли со всей России и из других стран

В Санкт-Петербурге обсудили будущее рыбной отрасли: от ресурсного обеспечения промысла до развития внутреннего рынка

03 сентября 2026

Эксперты / Рыба

Диалог в рыбной отрасли не прекращается

Российская рыбная отрасль сегодня формирует целую экосистему профессиональных коммуникаций — от камерных деловых встреч и крупнейшей отраслевой выставки до собственных проектов на зарубежных мероприятиях и новых событий для потребителей. О том, как она меняется вместе с запросами рынка, какие форматы уже стали самостоятельными, а какие ещё только предстоит запустить, рассказал генеральный директор отраслевого выставочного оператора — группы компаний «Экспосолюшенс» — Иван Фетисов.

31 августа 2026

Статьи / Рыба

От импортозамещения к новой сырьевой реальности: что происходит с рынком кормов для аквакультуры

Российские производители нарастили выпуск кормов, но качество и стоимость сырья становятся ключевыми факторами рынка

25 августа 2026

Эксперты / Рыба

Герман Зверев, ВАРПЭ: «Высшая лига» мировой рыбной отрасли

США, Норвегия и Япония остаются центрами мировой рыбной индустрии, однако их рынки устроены по-разному. Президент ВАРПЭ Герман Зверев анализирует, как концентрация бизнеса и результаты крупнейших компаний отражаются на устойчивости ведущих рыбных экономик.

30 июля 2026

Статьи / Рыба

С чего начать экологичную перезагрузку малому рыбоводному хозяйству без больших затрат

Как найти точки роста, сократить издержки и подготовить хозяйство к новым экологическим требованиям

20 июля 2026

Статьи / Рыба

Цифровизация рефперевозок: что изменится в доставке рыбы через пять лет

Как электронные документы, мониторинг и аналитика помогут сохранить качество продукции на всём пути

16 июля 2026

Статьи / Рыба

Крупнейшие инвестиционные проекты в аквакультуре России в 2026 году: рейтинг рыбоводных комплексов

От Мурманска до Дагестана: как меняется география инвестиций в российское рыбоводство

06 мая 2026

Эксперты / Рыба

Алексей Японцев: Эффективность пигментации в аквакультуре является одним из ключевым факторов правильного кормления

Пигментация рыбы — одна из основных задач в сфере выращивания лососевых рыб в аквакультуре. От уровня усвоения астаксантина зависит не только цвет лосося и форели, но и потребительская привлекательность продукции. Какие факторы влияют на окраску филе, как повысить эффективность кормления и как пигментация может быть связана с экономикой производства, — разбираем с Алексеем Японцевым, генеральным директором ООО «Салтра».

01 мая 2026

Статьи / Рыба

Формирование кадрового рынка аквакультуры

Кадровый дефицит в аквакультуре: Как бизнес перестраивает систему подготовки специалистов

30 апреля 2026

Статьи / Рыба

Рыбопереработка: обзор новых форматов белковых рыбных продуктов

Минтай в рыбопереработке России: новые категории белковых продуктов, полуфабрикаты и развитие рынка

24 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: как выбрать посадочный материал

Одна ошибка в выборе посадочного материала может стоить хозяйству всего цикла выращивания. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, как выбор икры и молоди влияет на эффективность аквакультуры — от размера икринки и генетики до технологических рисков инкубации и роли дистрибьютора как партнёра.

23 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Как выбрать садок для аквакультуры

Генеральный директор компании «Ралтекс» Алексей Гусев в подкасте «Сфера Влияния», записанном на XI международной конференции «Рыба. Полный цикл», рассказал, почему современный садок — это сложная инженерная система, какие факторы необходимо учитывать при проектировании, как влияет выбор материалов на срок службы и безопасность рыбы, а также почему система якорения становится критическим элементом устойчивости всей фермы.

20 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Селекция осетровых: генетика и развитие товарного рыбоводства

В интервью редакции «Сфера Медиа» Сафада Тагиева, главный микробиолог и Эльшад Рзаев, директор производственного отдела Azerbaijan Fish Farm, рассказали о ключевых направлениях развития селекционной работы в осетроводстве, современных подходах к сохранению генетического разнообразия и значении научных исследований для повышения эффективности аквакультуры.

Эксперты

Все эксперты

01 октября 2026

Эксперты / Рыба

Герман Зверев, член Правления РСПП: чёрные дни для красной рыбы

Лососёвая путина-2026 разочаровала всех. Рыбаков, ученых, региональных и отраслевых чиновников, но самое главное — покупателей В Росрыболовстве итоги лососёвой путины нынешнего года назвали самым худшим результатом за пятнадцать лет. Однако тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке в промышленных масштабах добывают уже более ста лет, поэтому использовать столь короткий статистический ряд для серьёзных выводов — неверно.

28 сентября 2026

Эксперты / Рыба

Сергей Подушка, Союз осетроводов России. Промысел осетровых: от забоя к доению

Возобновление промысла осетровых может строиться не на традиционном забое рыбы, а на многократном прижизненном получении икры. Вице-президент Союза осетроводов России Сергей Подушка предлагает использовать для Азовского бассейна модель «икорно-нагульного осетроводства», которая, позволит одновременно получать ценное сырьё, сохранять производителей и поддерживать воспроизводство осетровых.

03 сентября 2026

Эксперты / Рыба