Рыба

Главное

Эксперты / Рыба

Владислав Ежков, ФСГЦР «Ропша» — о перспективах арктической аквакультуры

Эксперты / Рыба

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Статьи / Рыба

«Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры»: как экологическая повестка становится новой моделью развития отрасли

Статьи / Рыба

Кадровый голод в рыбопереработке: как привлечь молодёжь

20 мая 2026

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners — о правопреемстве по договорам пользования рыбоводными участками

Смерть или тяжелая болезнь владельца бизнеса в аквакультуре способны поставить под угрозу продление договора пользования РВУ, использование объектов аквакультуры и многолетние инвестиции в инфраструктуру. Сергей Комар, управляющий партнер юридической компании Komar & Partners, разъясняет, прекращается ли договор, могут ли наследники сохранить участок и как судебная практика помогает защитить права рыбоводных хозяйств.

08 мая 2026

Эксперты / Рыба

Как инженерные решения в копчении увеличивают прибыль: от автоматики до масштабирования бизнеса

В рамках подкаста «Сфера Влияния» Роман Сакаев, генеральный директор компании «Ижица» рассказал «Сфера Медиа» о том, как технологические и инженерные решения меняют экономику коптильного производства и позволяют выстраивать устойчивую модель бизнеса.

06 мая 2026

Эксперты / Рыба

Алексей Японцев: Эффективность пигментации в аквакультуре является одним из ключевым факторов правильного кормления

Пигментация рыбы — одна из основных задач в сфере выращивания лососевых рыб в аквакультуре. От уровня усвоения астаксантина зависит не только цвет лосося и форели, но и потребительская привлекательность продукции. Какие факторы влияют на окраску филе, как повысить эффективность кормления и как пигментация может быть связана с экономикой производства, — разбираем с Алексеем Японцевым, генеральным директором ООО «Салтра».

01 мая 2026

Статьи / Рыба

Формирование кадрового рынка аквакультуры

Кадровый дефицит в аквакультуре: Как бизнес перестраивает систему подготовки специалистов

30 апреля 2026

Статьи / Рыба

Рыбопереработка: обзор новых форматов белковых рыбных продуктов

Минтай в рыбопереработке России: новые категории белковых продуктов, полуфабрикаты и развитие рынка

24 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: как выбрать посадочный материал

Одна ошибка в выборе посадочного материала может стоить хозяйству всего цикла выращивания. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, как выбор икры и молоди влияет на эффективность аквакультуры — от размера икринки и генетики до технологических рисков инкубации и роли дистрибьютора как партнёра.

23 апреля 2026

Эксперты / Рыба

Как выбрать садок для аквакультуры

Генеральный директор компании «Ралтекс» Алексей Гусев в подкасте «Сфера Влияния», записанном на XI международной конференции «Рыба. Полный цикл», рассказал, почему современный садок — это сложная инженерная система, какие факторы необходимо учитывать при проектировании, как влияет выбор материалов на срок службы и безопасность рыбы, а также почему система якорения становится критическим элементом устойчивости всей фермы.

01 ноября 2025

Статьи / Рыба

Санкт-Петербург вновь встретил участников главного события рыбной отрасли

На главной профессиональной площадке специалисты рыбопромышленной отрасли обсудили потребление рыбы, инновации, аспекты аквакультуры и технологии.

21 октября 2025

Эксперты / Рыба

Павел Кечин, МАСРП — о разработке новинок и решении кадрового вопроса рыбопромышленной отрасли

Международная Ассоциация Специалистов Рыбной Промышленности (МАСРП) — новый отраслевой союз для практиков, направленный на консолидацию усилий, развитие инноваций и устойчивое развитие сектора. Павел Кечин, президент МАСРП, рассказал sfera.fm о текущих вызовах отрасли, стратегиях преодоления проблем, стимулировании инноваций, кадровых тенденциях и предстоящих инициативах.

13 октября 2025

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners: легализация выращенной форели в ФГИС «Меркурий» — как действовать рыбоводам

В рыбоводческих хозяйствах случается так, что фактически выращенная форель не отражена в ФГИС «Меркурий». Это лишает продукцию законного статуса и препятствует её реализации. Без ветеринарного учёта любое перемещение или продажа рыбы может быть признано нарушением ветеринарных правил и повлечь административные меры. О законном решении проблемы рассказал sfera.fm Сергей Комар, управляющий партнер юридической компании Komar & Partners.

09 октября 2025

Эксперты / Рыба

Владимир Воронин. Незаразные болезни форели и сиговых

Незаразные болезни форели и сиговых очень распространены и зачастую наносят колоссальный убыток или ущерб рыбоводам. Восьмая лекция Владимира Воронина, д. б. н., проф. кафедры аквакультуры и болезней рыб Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, посвящена возможным заболеваниям и их причинам.

06 октября 2025

Эксперты / Рыба

Дмитрий Никлонский, «СудоРыбТехМаш» — о тенденциях рынка рыбообрабатывающего оборудования и развитии отечественных решений

О развитии отечественных решений для механизации и автоматизации производственных процессов и снижении зависимости от импортных технологий рассказал sfera.fm Дмитрий Никлонский, директор компании «СудоРыбТехМаш», занимающейся инжинирингом, разработкой и изготовлением оборудования, проектированием рыбообрабатывающих предприятий и консервных производств.

30 сентября 2025

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners: границы рыбоводных участков-2025

Среди серьезных вызовов, с которыми сталкиваются рыбоводы, — несовпадение границ рыбоводных участков. Ряд факторов может привести к тому, что хозяйство оказывается за пределами разрешенных зон, что чревато штрафами до 300 тысяч рублей, административными спорами или даже приостановкой деятельности. В этой статье Сергей Комар, управляющий партнер юридической компании Komar & Partners, разбирает правовую базу ситуации и предлагает возможные решения.

Эксперты

Все эксперты

28 мая 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Магний часто воспринимается как микроэлемент второго порядка. Однако его дефицит вызывает острую гибель мальков и скрытые экономические потери на товарной рыбе. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, почему магний должен быть обязательным компонентом кормов для форели на всех этапах выращивания — от личинки до товарной особи.

27 мая 2026

Эксперты / Рыба

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России

Как глубоко перерабатывать сырье, повышать добавленную стоимость и при этом сохранять технологическую независимость? Об этом рассказал «Сфера Медиа» Владимир Пономаренко, генеральный директор и собственник завода «Райх».

22 мая 2026

Эксперты / Рыба

Владислав Ежков, ФСГЦР «Ропша» — о перспективах арктической аквакультуры

Развитие аквакультуры в северных и арктических регионах сегодня становится дополнительной возможностью обеспечения продовольственной безопасности и стабильного производства высококачественного животного белка. О перспективах селекции арктических рыб, роли науки в развитии аквакультуры и о том, какие задачи сегодня стоят перед молодыми исследователями, «Сфера Медиа» рассказал научный сотрудник ФСГЦР «Ропша» Владислав Ежков.

Видео

09 июня 2026

Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство

28 мая 2026

Актуальное в разработке и продвижении продуктов питания и молочных напитков

25 мая 2026

Рыбные отходы: как с помощью государства сформировать спрос на продукцию их переработки

Компании

Наши партнеры

логотип Zhejiang Xunyuntong Refrigeration Technology Co.,Ltd.

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Рыба

Основатель ГК «Антей» Иван Михнов арестован по делу о мошенничестве

Экспорт российских крабов за пять месяцев достиг рекордных показателей

Европейские рыбопереработчики обсудят ответ на возможный запрет импорта российской рыбы в ЕС

Создается система подготовки кадров для краболовного флота

Страховщики аквакультуры выплатили 248 млн рублей в 2025 году

Глава Минсельхоза посетила акваферму с УЗВ-комплексом в Ленинградской области

Оптимизация кормления позволяет одновременно сохранить продуктивность и защитить водоёмы

Первая российская шестивалентная вакцина для лососевых вышла на этап промышленного применения

РСХБ назвал корма главным драйвером рентабельности аквакультуры

Как получить органический статус в аквакультуре рассказали на конференции в Москве

Главное

Владислав Ежков, ФСГЦР «Ропша» — о перспективах арктической аквакультуры

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

«Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры»: как экологическая повестка становится новой моделью развития отрасли

Кадровый голод в рыбопереработке: как привлечь молодёжь

Сергей Комар, Komar & Partners — о правопреемстве по договорам пользования рыбоводными участками

Как инженерные решения в копчении увеличивают прибыль: от автоматики до масштабирования бизнеса

Алексей Японцев: Эффективность пигментации в аквакультуре является одним из ключевым факторов правильного кормления

Формирование кадрового рынка аквакультуры

Рыбопереработка: обзор новых форматов белковых рыбных продуктов

Эксперты компании RAS Consulting: как выбрать посадочный материал

Как выбрать садок для аквакультуры

Санкт-Петербург вновь встретил участников главного события рыбной отрасли

Павел Кечин, МАСРП — о разработке новинок и решении кадрового вопроса рыбопромышленной отрасли

Сергей Комар, Komar & Partners: легализация выращенной форели в ФГИС «Меркурий» — как действовать рыбоводам

Владимир Воронин. Незаразные болезни форели и сиговых

Дмитрий Никлонский, «СудоРыбТехМаш» — о тенденциях рынка рыбообрабатывающего оборудования и развитии отечественных решений

Сергей Комар, Komar & Partners: границы рыбоводных участков-2025

Эксперты

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России

Владислав Ежков, ФСГЦР «Ропша» — о перспективах арктической аквакультуры

Видео

Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство

Актуальное в разработке и продвижении продуктов питания и молочных напитков

Рыбные отходы: как с помощью государства сформировать спрос на продукцию их переработки

Компании

События и выставки к посещению

Фестиваль «Матушка Земля»

iaom-eurasia.info

sfm.events

feedvet-expo.ru