Присоединяйтесь:
Личный кабинет

Рыба

30 июля 2026

Новости / Рыба

Экспорт российской рыбы в Китай превысил $2,3 млрд в первом полугодии 2026 года

Экспорт российской рыбы в Китай превысил $2,3 млрд в первом полугодии 2026 года

Рыбный Союз: Поставки выросли на 14% в натуральном выражении, а экспортная выручка — сразу на 52%

28 июля 2026

Новости / Рыба

Производитель форели из Саратовской области наладил выпуск полуфабрикатов и готовится к расширению

Производитель форели из Саратовской области наладил выпуск полуфабрикатов и готовится к расширению

МСХ Саратовской области: «САЛМОН» готовится увеличить выпуск форели до 400 тонн в год

27 июля 2026

Новости / Рыба

Форель из Хабаровского края выходит на рынок центральной России

Форель из Хабаровского края выходит на рынок центральной России

Вести: Единственная на Дальнем Востоке и в Сибири форелевая ферма планирует вырастить 350 тонн рыбы в 2026 году

25 июля 2026

Новости / Рыба

В Магаданской области вводят проходной период для сохранения запасов лососевых

В Магаданской области вводят проходной период для сохранения запасов лососевых

Русский лосось: Магадан вводит пятидневный запрет на добычу горбуши, кеты, нерки и кижуча

24 июля 2026

Новости / Рыба

На Камчатке запустят бесплатную подготовку кадров для рыбной отрасли

На Камчатке запустят бесплатную подготовку кадров для рыбной отрасли

АиФ-Камчатка: 205 выпускников 9-х классов смогут бесплатно получить профессии для работы на рыбопромысловых предприятиях

22 июля 2026

Новости / Рыба

Состояние запасов артемии оценили в озерах Омской и Новосибирской областей

Состояние запасов артемии оценили в озерах Омской и Новосибирской областей

ВНИРО: Исследовано 48 озер Сибири для оценки сырьевой базы артемии

22 июля 2026

Новости / Рыба

В новых ГОСТах на красную икру Росстандарт обновил требования к качеству

В новых ГОСТах на красную икру Росстандарт обновил требования к качеству

ВАРПЭ: В новых ГОСТах на красную икру учтена позиция отрасли по содержанию соли

17 июля 2026

Новости / Рыба

Грузинская аквакультура сокращает производство четвертый год подряд

Грузинская аквакультура сокращает производство четвертый год подряд

Бизнес Грузия: За пять лет объемы рыбоводства в Грузии снизились почти на 15%

15 июля 2026

Новости / Рыба

Дефицит белой рыбы в Канаде привел к росту цен на фиш-энд-чипс

Дефицит белой рыбы в Канаде привел к росту цен на фиш-энд-чипс

Рыбный Союз: Канада сократила квоты на вылов пикши на 57%

14 июля 2026

Новости / Рыба

К 2027 году производство рыбы в Таджикистане планируют увеличить до 7,2 тыс. тонн

К 2027 году производство рыбы в Таджикистане планируют увеличить до 7,2 тыс. тонн

Азия-Плюс : В Таджикистане сейчас производят 0,55 кг рыбы на человека в год

Главное

25 июня 2026

Эксперты / Рыба

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

На XI Международной конференции «Рыба 2026. Полный цикл» одним из зарубежных гостей стал президент БРИКС Центра, член Делового совета Бразилия–Россия Висенте Барриентес. В рамках подкаста «Сфера влияния» он рассказал, какие возможности открываются перед российскими рыбопромышленниками на рынке Бразилии, почему логистика — не главный барьер для торговли и чему могут научиться друг у друга производители двух стран.

19 июня 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

В товарном рыбоводстве последствия дефицита магния напрямую отражаются на рентабельности хозяйства. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разъясняют, почему полнорационный корм должен оставаться надежным источником магния на всех стадиях выращивания форели.

17 июня 2026

Статьи / Рыба

«Одного письма недостаточно»: на конференции по аквакультуре разгорелась дискуссия о взаимодействии бизнеса и власти

«Одного письма недостаточно»: на конференции по аквакультуре разгорелась дискуссия о взаимодействии бизнеса и власти

Участники конференции обсудили существующие механизмы поддержки аквакультуры и практику взаимодействия отрасли с органами власти

15 июня 2026

Статьи / Рыба

Кадровый голод в рыбопереработке: как привлечь молодёжь

Кадровый голод в рыбопереработке: как привлечь молодёжь

От найма к партнёрству: работа с молодыми специалистами

11 июня 2026

Статьи / Рыба

«Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры»: как экологическая повестка становится новой моделью развития отрасли

«Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры»: как экологическая повестка становится новой моделью развития отрасли

Почему эффективность использования ресурсов становится главным драйвером роста рыбоводства

28 мая 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Магний часто воспринимается как микроэлемент второго порядка. Однако его дефицит вызывает острую гибель мальков и скрытые экономические потери на товарной рыбе. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, почему магний должен быть обязательным компонентом кормов для форели на всех этапах выращивания — от личинки до товарной особи.

27 мая 2026

Эксперты / Рыба

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России 

Владимир Пономаренко, «Райх» — о технологиях рыбопереработки и промышленном лидерстве России 

Как глубоко перерабатывать сырье, повышать добавленную стоимость и при этом сохранять технологическую независимость? Об этом рассказал «Сфера Медиа» Владимир Пономаренко, генеральный директор и собственник завода «Райх».

06 октября 2025

Эксперты / Рыба

Дмитрий Никлонский, «СудоРыбТехМаш» — о тенденциях рынка рыбообрабатывающего оборудования и развитии отечественных решений

Дмитрий Никлонский, «СудоРыбТехМаш» — о тенденциях рынка рыбообрабатывающего оборудования и развитии отечественных решений

О развитии отечественных решений для механизации и автоматизации производственных процессов и снижении зависимости от импортных технологий рассказал sfera.fm Дмитрий Никлонский, директор компании «СудоРыбТехМаш», занимающейся инжинирингом, разработкой и изготовлением оборудования, проектированием рыбообрабатывающих предприятий и консервных производств. 

30 сентября 2025

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners: границы рыбоводных участков-2025

Сергей Комар, Komar & Partners: границы рыбоводных участков-2025

Среди серьезных вызовов, с которыми сталкиваются рыбоводы, — несовпадение границ рыбоводных участков. Ряд факторов может привести к тому, что хозяйство оказывается за пределами разрешенных зон, что чревато штрафами до 300 тысяч рублей, административными спорами или даже приостановкой деятельности. В этой статье Сергей Комар, управляющий партнер юридической компании Komar & Partners, разбирает правовую базу ситуации и предлагает возможные решения.

23 сентября 2025

Эксперты / Рыба

Гибкие рецептуры и научный подход: стратегия «МЕЛКОМ» для развития аквакультуры в России»

Гибкие рецептуры и научный подход: стратегия «МЕЛКОМ» для развития аквакультуры в России»

Развитие аквакультуры в России невозможно без устойчивого кормового обеспечения. Несмотря на рост внутреннего производства рыбы, корма остаются одним из самых уязвимых элементов отрасли. Дефицит качественного сырья, высокая зависимость от импорта и слабая адаптация рецептур к реальным условиям выращивания — это ключевые вызовы, на которые в АО «ГК МЕЛКОМ» отвечают с опорой на научную базу, технологии и гибкую рецептурную политику. О стратегии производства рыбных кормов — в статье Юрия Кучихина, начальника отдела ихтиологии и промышленного рыбоводства «ГК МЕЛКОМ».

03 сентября 2025

Эксперты / Рыба

Дмитрий Зеков, специалист по аквакультуре: от чего зависит вкус рыбы

Дмитрий Зеков, специалист по аквакультуре: от чего зависит вкус рыбы

Радужная форель является одним из ключевых объектов товарного рыбоводства не только в РФ, но и в мире. Вкусовые качества мяса форели являются комплексным показателем и определяются такими органолептическими свойствами, как текстура мяса, цвет мяса, его аромат и вкус. В данной статье Дмитрий Зеков, специалист по аквакультуре, ихтиолог-рыбовод, систематизирует факторы, влияющие на вкусовые свойства рыбы, консистенцию мяса и цвет.

02 сентября 2025

Статьи / Рыба

Рыба для школы

Рыба для школы

Сколько рыбы должно быть в школьном меню

30 августа 2025

Эксперты / Рыба

Яна Петыш, PR директор компании «ЕВРОПРОМ» — о рынке рыбных спредов

Яна Петыш, PR директор компании «ЕВРОПРОМ» — о рынке рыбных спредов

Рынок рыбных продуктов в России переживает период трансформации, что обусловлено изменениями в потребительских предпочтениях, ориентацией на готовые к употреблению блюда. Сегмент рыбных намазок демонстрирует значительный динамический рост и вызывает интерес как у производителей, так и у потребителей. Особенности развития сегмента, его текущие тенденции и вызовы, связанные с категоризацией продукции, а также каким образом эти факторы влияют на стратегию производителей — читайте в экспертном материале Яны Петыш, PR директора компании «ЕВРОПРОМ», старшего преподавателя кафедры маркетинга и логистики Высшей школы технологии и энергетики (ВШТЭ).

Эксперты

Все эксперты

25 июня 2026

Эксперты / Рыба

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

Рыба без границ: почему Бразилия и Россия могут стать ближе через аквакультуру

На XI Международной конференции «Рыба 2026. Полный цикл» одним из зарубежных гостей стал президент БРИКС Центра, член Делового совета Бразилия–Россия Висенте Барриентес. В рамках подкаста «Сфера влияния» он рассказал, какие возможности открываются перед российскими рыбопромышленниками на рынке Бразилии, почему логистика — не главный барьер для торговли и чему могут научиться друг у друга производители двух стран.

19 июня 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

Эксперты компании RAS Consulting: магний на всех этапах выращивания форели

В товарном рыбоводстве последствия дефицита магния напрямую отражаются на рентабельности хозяйства. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разъясняют, почему полнорационный корм должен оставаться надежным источником магния на всех стадиях выращивания форели.

28 мая 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Эксперты компании RAS Consulting: Магний в кормах для форели от старта до товарной рыбы

Магний часто воспринимается как микроэлемент второго порядка. Однако его дефицит вызывает острую гибель мальков и скрытые экономические потери на товарной рыбе. Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, разбирают, почему магний должен быть обязательным компонентом кормов для форели на всех этапах выращивания — от личинки до товарной особи.
Показать больше

Видео

18 августа 2026

Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети

Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети "Перекрёсток": требования, стандарты и практические рекомендации

13 августа 2026

Птицеводство и кормовая отрасль: итоги первого полугодия 2026 года, ключевые тренды и взаимосвязь рынков

Птицеводство и кормовая отрасль: итоги первого полугодия 2026 года, ключевые тренды и взаимосвязь рынков

11 августа 2026

Китайский рынок сладостей: как выйти без дорогих ошибок и превратить интерес к Китаю в реальные продажи

Китайский рынок сладостей: как выйти без дорогих ошибок и превратить интерес к Китаю в реальные продажи
Показать больше

Компании

Наши партнеры
логотип АЛЬФАПРОМ
логотип
логотип ООО «УНИВЕРПАК»
логотип Zhejiang Xunyuntong Refrigeration Technology Co.,Ltd.
логотип ООО БДВ ФИДМИЛЛ СИСТЕМС
логотип НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка
Показать больше