Мы начинаем серию репортажей, посвященных научно-практическому семинару по аквакультуре «Эллаготанины — естественный путь к здоровью и высокой продуктивности в промышленной аквакультуре», который прошел в Словении с 3 по 7 декабря 2024 года. Это событие собрало более 20 участников из России, Казахстана, Индии, Испании и Словении и стало настоящим форумом для обмена знаниями, опытом и инновациями в области аквакультуры. На семинаре обсуждались новейшие научные разработки и передовые технологии, в том числе использование кормовых добавок на основе эллаготанинов, а также экологические и экономические аспекты устойчивого производства рыбы.
Участники имели возможность не только познакомиться с научными докладами, но и посетить завод по производству эллаготанинов в Словении «Танин Севница». В этой серии репортажей мы расскажем о впечатлениях участников, о том, как проходил семинар, как они оценивают перспективы использования добавки Акватан в своей работе.
Если бы кто-то сказал, что научные семинары могут быть не только полезными, но и вдохновляющими, мы бы, вероятно, не поверили. Однако семинар по аквакультуре, организованный компаниями «Сиветра-Агро» и «Танин Севница», доказал, что это возможно. Пять дней, наполненных научными докладами, практическими рекомендациями и вдохновляющими беседами, позволили участникам не только узнать новое, но и почувствовать себя частью международного сообщества аквакультуры.
Заселение в отель Histrion 4* / фото предоставлено «Сиветра-Агро»
Впечатления участников: работа и отдых
Программа семинара была тщательно продумана и сбалансирована. Научные доклады чередовались с экскурсиями и прогулками по живописным местам Словении. Организаторы мероприятия — Игорь Трайнев, генеральный директор компании «СИВЕТРА-АГРО», и Дмитрий Зеков, начальник отдела по аквакультуре ООО «СИВЕТРА-АГРО», — уделили внимание не только образовательной части, но и тому, чтобы создать благоприятную атмосферу для неформального общения. Это позволило участникам не просто обмениваться опытом, но и укреплять деловые и личные связи.
«Такие поездки — это не только работа, но и возможность насладиться природой, расслабиться и перезагрузиться. Когда вокруг тебя такие виды, как в Словении, мозг работает по-другому, идеи приходят легче. Организаторы продумали все до мелочей, и я могу с уверенностью сказать, что это одно из лучших мероприятий, в которых я принимала участие», — делится своими впечатлениями Екатерина Монина, главный рыбовод компании ЗАО «ВИРТА».
В Альпах после посещения завода «Танин Севница» / фото предоставлено «Сиветра-Агро»
Незабываемое впечатление на участников произвели красоты словенской природы. Экскурсии по живописным деревням, альпийские пейзажи и даже возможность искупаться в Адриатическом море в декабре оставили у всех неизгладимые эмоции.
Лариса Аржанова, врач-ихтиопатолог группы компаний «Кала-Ранта», «ВИРТА» и «Агрокультура Ладожского озера», отметила: «Это было удивительное сочетание работы, науки и отдыха. Мы смогли обсудить важные для отрасли вопросы, а затем отдохнуть и насладиться красотами природы. Такая смена обстановки вдохновляет на новые проекты».
Олег Кремнев, главный рыбовод ООО «РусПроектСтрой», добавил: «Нам удалось не только получить массу новой информации, но и провести время с коллегами в более неформальной обстановке. Мы общались, гуляли по Словении, обсуждали будущее аквакультуры. Очень важно, что такие мероприятия не просто образовательные, но и помогают укрепить командный дух».
Александр Беляев, главный рыбовод ООО «Федоренко», подчеркнул важность поездки для личного и профессионального роста. По его словам, возможность увидеть производство и пообщаться с зарубежными коллегами дала ему новое понимание перспектив применения инновационных добавок в аквакультуре: «Для меня эта поездка была интересна в первую очередь как возможность получить новый опыт за границей. Очень важно было увидеть производство своими глазами и убедиться, что это реальное, серьезное предприятие, а не просто перепродажа чего-то непонятного. Мы познакомились с иностранными специалистами, которые проводят исследования этого препарата на рыбах и креветках, и это добавило уверенности в серьезности работы. Участие ученых из Карельского научного центра тоже сыграло свою роль — они сделали доклады, которые основывались на реальных данных, например, результаты анализа крови у рыб. Нам предстоит продолжить сотрудничество с ними на нашей базе, и я уверен, что это будет полезно».
Татьяна Морозова, учредитель и главный рыбовод форелевого хозяйства ООО «Виктан», подчеркнула: «Для меня эта поездка стала отличной возможностью не только пополнить багаж знаний, но и пообщаться с коллегами, с которыми давно хотела познакомиться лично. Мы обменивались опытом, делились проблемами и находили решения вместе. Это было очень ценно».
Научные открытия и экскурсии
Одним из важных и самых впечатляющих пунктов программы семинара стала производственная поездка на завод «Танин-Севница», который в прошлом году отметил свое столетие. Это предприятие стало настоящей находкой для специалистов аквакультуры. Завод известен своими передовыми технологиями по производству эллаготанинов, которые активно используются в производстве функциональных и лебно-профилактических кормовых добавок для всех видов с/х животных, в том числе и для объектов промышленной аквакультуры (рыб, креветок и ракообразных). В ходе посещения завода директор компании, Иван Мирт, лично провел участников по цехам и лабораториям, рассказывая о ключевых технологиях, применяемых на предприятии.
Посещение завода «Танин Севница» / фото предоставлено «Сиветра-Агро»
Важным моментом стало то, что завод также занимается производством и других компонентов входящих в состав производимых добавок, например бутирата кальция, который является одним из наиболее перспективных компонентов производимых добавок в сочетании с эллаготанинами для улучшения иммунного статуса сельскохозяйственных животных, в т. ч. и рыбы.
Поездка в Юлийские Альпы и знакомство с высокотехнологичным производством добавили особую ценность визиту.
Олег Кремнев, главный рыбовод ООО «РусПроектСтрой», отметил: «Заводу в прошлом году исполнилось 100 лет, и это действительно внушает уважение. Нас провели по всему предприятию, показали все этапы производства и ответили на каждый вопрос. Особенно много вопросов было от специалистов, которые занимаются кормовыми добавками и кормами — для них это особенно важно. Хотя для нас, рыбоводов, некоторые аспекты были менее актуальны, экскурсия оказалась очень познавательной. Мы смогли увидеть, как внедряются технологии на таком серьезном предприятии, и это было интересно».
Завод «Танин-Севница» стал для участников своего рода символом сочетания многолетних традиций и инноваций. Здесь история производства эллаготанинов длиной в сто лет переплетается с новейшими разработками в области кормовых добавок. Увиденное и услышанное вызвало живой интерес у всех участников, каждый нашел для себя что-то новое и полезное.
Организаторы — о целях семинара
Организаторы мероприятия, Игорь Трайнев и Дмитрий Зеков, подчеркнули, что одной из важнейших задач семинара было создание условий для диалога между специалистами отрасли. По их словам, обмен опытом между компаниями из разных регионов России, а также взаимодействие с зарубежными партнерами — это основа для дальнейшего развития аквакультурной отрасли.
«Нашей целью было создать платформу для общения, где каждый участник смог бы найти для себя что-то полезное. Мы хотели, чтобы этот семинар стал не только образовательным мероприятием, но и местом, где рождаются новые идеи и формируются долгосрочные связи», — рассказал Игорь Трайнев.
Дмитрий Зеков добавил: «Для нас важно было показать, как современные технологии могут улучшить работу в аквакультуре. Мы верим, что международное сотрудничество и обмен опытом — это ключевые факторы успешного развития нашей отрасли. Словения показала себя как идеальное место для проведения подобных мероприятий».
Командная работа и благодарности
Отдельное место в обсуждениях заняла тема сплоченности команды. Семинар стал настоящим трамплином для формирования крепких рабочих связей между участниками. Многие отметили, что благодаря неформальной обстановке и комфортным условиям удалось наладить более тесные контакты и даже найти новые партнеров для будущих проектов.
Лариса Аржанова, поделилась: «Семинар прошел в атмосфере полного доверия и взаимопонимания. Мы все стали одной командой, и это невероятно ценно. Игорь Трайнев сделал огромную работу, чтобы сплотить нас и организовать все на таком высоком уровне. Хочу выразить ему благодарность за этот опыт».
Благодарности Игорю Трайневу звучали и от других участников, которые отметили, что семинар был организован не только на профессиональном, но и на эмоциональном уровне. Сплоченность и командная работа стали важными результатами этой поездки.
«Игорь создал атмосферу, в которой мы могли общаться открыто, обмениваться мнениями и опытом. Он сделал все, чтобы мы чувствовали себя как дома, даже будучи в другой стране. Это был не просто семинар, это был по-настоящему сплоченный коллектив», — отметил Александр Беляев, главный рыбовод ООО «Федоренко».
Заключение: итоги и новые горизонты
Семинар в Словении стал не только площадкой для обмена знаниями, но и открыл новые горизонты для участников. Уникальный опыт взаимодействия с коллегами из разных регионов России и Европы, вдохновляющие пейзажи, а также насыщенная программа мероприятий позволили участникам не только поработать над профессиональными задачами, но и отдохнуть душой.
Участники вернулись домой с новыми идеями, контактами и вдохновением для дальнейшей работы. Многие из них уже обсуждают планы на следующие совместные проекты, вдохновленные опытом, полученным в Словении.
Экскурсия в г. Радовлица и обед в знаменитом музее ресторане LEKTAR / фото предоставлено «Сиветра-Агро»
Впереди — продолжение серии репортажей о том, где мы подробнее расскажем об экскурсии на завод «Танин Севница» и перспективах использования Акватана в российских рыбоводческих хозяйствах.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
