С 3 по 5 июня в Москве состоялась конференция «Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры», объединившая представителей государственных учреждений, науки, бизнеса, рыбоводческих хозяйств, финансовых институтов и поставщиков технологий. В центре обсуждения оказался вопрос, каким образом российская аквакультура может наращивать объёмы производства, сохраняя устойчивость водных экосистем, снижая зависимость от импорта и повышая эффективность использования ресурсов. Ключевой тезис конференции можно сформулировать следующим образом: экологичность в современной аквакультуре перестаёт быть дополнительным требованием регуляторов и становится экономическим фактором конкурентоспособности отрасли.
От репутации к устойчивому развитию
Пленарная сессия показала, что экологическая повестка всё активнее влияет на общественное восприятие рыбохозяйственного комплекса. Участники обсуждения отмечали, что доверие потребителей, инвесторов и партнёров всё чаще зависит не только от производственных результатов, но и от прозрачности бизнеса, экологической ответственности и качества коммуникаций.
В ходе дискуссии прозвучала мысль о необходимости перехода от традиционного информирования к формированию полноценной экосистемы доверия, где открытость, прослеживаемость и понятный диалог с обществом становятся важной частью устойчивого развития аквакультуры.
Ирина Есипова, советник руководителя Федерального государственного бюджетного учреждения «Главрыбвод» по коммуникациям, подчеркнула: «Старые подходы к коммуникации уже не работают в полной мере, поэтому необходимо искать новые форматы взаимодействия с целевыми аудиториями. Важно выстраивать единую тональность коммуникации и последовательно ее придерживаться. Кроме того, ключевым становится участие в актуальной повестке, в том числе в тех темах, которые формируются на уровне государства и в медиапространстве. Это позволяет органично встроить отраслевые и корпоративные смыслы в общий информационный контекст. Отдельное значение приобретает развитие личного бренда компании и лидера как инструмента укрепления доверия и узнаваемости».
Фото: Анатолий Ковтунов
Также участники обсудили практику применения природоохранного законодательства, международный опыт экологически ориентированной аквакультуры и изменение потребительских ожиданий, особенно среди молодого поколения, для которого экологические характеристики продукции становятся всё более значимым фактором выбора.
Рост отрасли всё больше зависит от эффективности, а не от объёмов
Аналитическая сессия продемонстрировала, что российский рыбохозяйственный комплекс продолжает трансформацию от сырьевой модели к выпуску продукции с высокой добавленной стоимостью. По оценкам отраслевых экспертов, за последнее десятилетие доля продукции глубокой переработки выросла примерно с 5% до 25–30%, ключевым драйвером развития становится более эффективное использование сырья.
По оценкам участников конференции, потенциал дальнейшего роста остаётся ощутимым. Среди основных факторов развития назывались расширение собственного производства кормов, снижение зависимости от импортного рыбопосадочного материала, совершенствование логистики и цифровизация производственных процессов.
«Рынок аквакультуры действительно развивается в последнее время. Да, есть трудности, не без них, но во всяком случае, это рынок, который, в котором есть перспектива и в целом он очень интересен, в том числе с точки зрения экономической составляющей», — отметила Дарья Ананьина, аналитик Центра экономического прогнозирования Газпромбанка.
Фото: Анатолий Ковтунов
Эксперты также обсудили, как данные становятся новым инструментом управления в аквакультуре. В фокусе оказались аналитика рынка кормовых компонентов, цифровая маркировка и работа с инфраструктурой для цифровизации АПК. Всё это свидетельствует о переходе отрасли к более точным и технологичным моделям управления.
Генетика становится инструментом повышения устойчивости
Значительный блок конференции был посвящён селекции и генетике. Эксперты отмечали, что развитие установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) требует пересмотра традиционных селекционных подходов. Рыба, выращиваемая в контролируемых условиях, демонстрирует иные особенности роста и созревания, что формирует новые задачи для племенной работы.
Фото: «Сфера Медиа»
Особый интерес вызвало создание современных центров воспроизводства рыбопосадочного материала. Участники подчеркнули, что снижение зависимости от импортной генетики становится одним из ключевых факторов биологической и технологической независимости отрасли. В ходе сессии обсуждались новые молекулярно-генетические методы контроля происхождения производителей и повышения эффективности селекционных программ.
Современные системы выращивания: от нулевого сброса до восстановления экосистем
Одним из наиболее практикоориентированных блоков конференции стала сессия, посвящённая современным технологиям выращивания гидробионтов. Участники представили решения, которые позволяют одновременно повышать эффективность производства и снижать воздействие на окружающую среду.
Особый интерес вызвал международный кейс вьетнамской компании AVA, продемонстрировавшей возможности выращивания морских креветок и морской рыбы вдали от побережья в замкнутых системах водооборота с нулевым сбросом отходов. В рамках специального трека выступили Нгуен Хонг Ань, председатель акционерной инвестиционной компании AVA и Нгуень Минь Тханг, соучредитель акционерной инвестиционной компании AVA. Зарубежные партнёры представили опыт своей компании, который показал, что современные технологии позволяют организовать полный цикл морской аквакультуры практически независимо от природных условий региона.
Фото: Анатолий Ковтунов
Российские эксперты сосредоточились на адаптации подобных подходов к отечественным условиям. В центре внимания оказались вопросы модернизации объектов с длительной историей эксплуатации, развитие УЗВ канального типа, а также повышение устойчивости хозяйств в северных регионах. Отдельно обсуждались технологии биологической очистки воды и восстановления эффективности биофильтров, позволяющие не только поддерживать стабильную работу рыбоводных систем, но и возвращать очищенную воду в природные экосистемы.
Дополнением к инженерным решениям стали исследования в области кормления гидробионтов. Представленные разработки показали, что современные подходы к формированию рационов способны одновременно повышать продуктивность выращивания и улучшать экологические показатели производства.
Фото: Анатолий Ковтунов
Экологическая эффективность начинается с кормов
Одним из центральных выводов второго дня конференции стало понимание того, что экологическая устойчивость аквакультуры напрямую зависит от качества кормления.
Специалисты отметили, что именно кормовые рационы во многом определяют уровень антропогенной нагрузки на водоёмы. Избыточное содержание отдельных компонентов способно усиливать эвтрофикацию, ухудшать качество воды и повышать экологические риски.
Фото: «Сфера Медиа»
В качестве ключевых направлений развития участники называли балансировку рационов по аминокислотному составу, повышение переваримости кормов, использование ферментов, пробиотиков и альтернативных источников белка.
Параллельно обсуждались вопросы импортозамещения кормов, новые технологии их раздачи и влияние минерального состава рационов на здоровье рыб. Практические кейсы показали, что даже дефицит отдельных элементов, таких как магний, способен приводить к серьёзным производственным потерям и снижению биологической эффективности выращивания.
Фото: «Сфера Медиа»
Таким образом, корм сегодня рассматривается не только как фактор продуктивности, но и как один из главных инструментов экологизации отрасли.
Профилактика постепенно заменяет реакцию на болезни
Ещё одной важной темой стала профилактика заболеваний и снижение зависимости от антибиотиков.
Как отметил Владимир Мельников, заведующий лабораторией ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), «Основное препятствие для развития аквакультуры — это, конечно, инфекционные заболевания. Многие с ними столкнулись. И с ними нужно как-то бороться. Мы считаем, и мировой опыт показывает то, что будущее за вакцинами, за вакцинацией, профилактикой».
Развитие собственных ветеринарных решений становится важным элементом технологического суверенитета отрасли. Знаковым стало представление первой российской шестивалентной вакцины для лососевых рыб, прошедшей масштабные производственные испытания.
Фото: «Сфера Медиа»
В центре внимания также оказались вопросы транспортировки живой рыбы, профилактики заболеваний и создания единых стандартов биобезопасности для различных регионов страны.
Экологичность становится финансовым активом
Практический семинар по мерам поддержки показал, что экологические решения приобретают экономическое измерение. Участники обсуждали механизмы льготного финансирования, страхования, лизинга, экспортной поддержки и добровольной сертификации.
Особый интерес вызвала тема органической аквакультуры. Эксперты отмечали, что получение органического статуса требует полной прослеживаемости производства, строгого контроля кормления и содержания рыбы, однако одновременно открывает дополнительные возможности продвижения продукции и выхода на новые рынки.
Фото: «Сфера Медиа»
Отдельное внимание было уделено переработке отходов и их превращению из статьи затрат в дополнительный ресурс хозяйства.
От выращивания к рынку
Завершающие дискуссии конференции были посвящены требованиям переработчиков, ресторанного бизнеса и торговых сетей. Участники отмечали, что рынок сейчас ориентируется на стабильное качество, прозрачность происхождения продукции и готовность поставщиков работать по единым стандартам. Эксперименты по маркировке рыбной продукции, требования ритейла и развитие переработки формируют новую модель взаимодействия между производителем и конечным потребителем.
Фото: Анатолий Ковтунов
В этих условиях конкурентоспособность хозяйств определяется уже не только объёмами производства, но и способностью встроиться в прозрачную, технологичную и экологически ответственную цепочку поставок.
Третий день: от теории к практике
Завершающий день конференции «Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры» был полностью посвящён практическому обучению. Участники посетили филиал ВНИРО в посёлке Рыбное Дмитровского муниципального округа, где познакомились с современными технологиями выращивания рыбы и методами ветеринарного контроля.
В рамках экскурсионной программы специалисты филиала продемонстрировали работу установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Участники изучили принципы компоновки и запуска систем, особенности эксплуатации оборудования, применение озона и ультрафиолетового излучения для подготовки воды, фильтрацию, а также вопросы расчёта плотности посадки и кормления рыбы.
Не менее насыщенной стала работа в лаборатории ихтиопатологии. Гостям показали современные методы диагностики заболеваний рыб, а также провели практикум по гематологическим и паразитологическим исследованиям на примере форели. Участники смогли познакомиться с работой специалистов и задать вопросы по ветеринарному сопровождению аквакультурных хозяйств.
Фото: «Сфера Медиа»
Высокую практическую ценность выездного дня отметили сами участники конференции. Владислав Матюш, учредитель компании «Сигма», подчеркнул, что наиболее полезной для него стала работа лаборатории: «Наибольший интерес вызвала именно лаборатория — эпизод со специалистом, который занимается вирусологией и бактериологией».
По его словам, полученные знания особенно актуальны для компании, которая планирует строительство собственного УЗВ-комплекса. Практический формат позволил участникам не только обсудить современные технологии аквакультуры, но и увидеть их применение в реальных производственных и исследовательских условиях.
Итоги
Конференция «Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры» показала, что современная аквакультура формируется как единая экосистема, где селекция, кормление, биобезопасность, инженерные решения, цифровые технологии, переработка и рыночные механизмы взаимно усиливают друг друга. Именно комплексное развитие этих направлений становится основой устойчивого роста отрасли.
Главным трендом становится переход от модели роста за счёт расширения производства к модели роста за счёт эффективности использования ресурсов, технологичности и устойчивости. Эти принципы становятся основой дальнейшего развития российской аквакультуры.
Полина Асланова, sfera.fm
