В последние годы аквакультура привлекает значительное внимание как важный сектор сельского хозяйства, способный удовлетворять растущий мировой спрос на рыбу и морепродукты. Инновации в области аквакультуры становятся ключевыми факторами для повышения производительности, устойчивости и экологической безопасности. В данной статье мы рассмотрим основные тренды, влияющие на развитие этой отрасли.
Содержание:
Автоматизация процессов
Автоматизация рыбоводческих хозяйств позволяет существенно повысить эффективность производства. Внедрение современных технологий способствует оптимизации всех этапов производства — от мониторинга качества воды до кормления рыб. Системы мониторинга в реальном времени, автоматические кормушки и анализ данных позволяют существенно повысить эффективность и снизить риски.
Применение автоматизированных систем управления позволяет минимизировать человеческий фактор, что снижает вероятность ошибок и улучшает условия содержания водных организмов.
Например, использование интеллектуальных систем кормления обеспечивает точное распределение корма, что снижает издержки и предотвращает загрязнение воды. Использование IoT (интернета вещей) для отслеживания состояния воды, температуры и других параметров действительно позволяет минимизировать влияние человеческого фактора.
Кроме того, важной целью применения автоматизации является снижение себестоимости.
Важно не забывать о том, что автоматизация и применение искусственного интеллекта является инструментов в руках специалиста, но не заменяет его полностью.
Фото: megafilm / Freepik.com
Цифровые платформы для аквакультуры
Цифровые платформы для аквакультуры активно развиваются и предоставляют различные решения для мониторинга, управления и оптимизации процессов в этой сфере. Вот несколько категорий и примеров таких платформ:
- Мониторинг окружающей среды — платформы, которые позволяют отслеживать параметры воды (температура, уровень кислорода, pH и др.) в реальном времени. Это может быть реализовано с помощью датчиков и IoT-устройств.
- Управление кормлением — решения, которые помогают эффективно управлять кормлением рыб и других водных организмов, минимизируя потери и оптимизируя стоимость корма.
- Управление данными — платформы для сбора и анализа данных, которые могут помочь в принятии решений по улучшению производительности аквакультурных хозяйств.
- Платформы для торговли — онлайн-рынки, где производители могут продавать свою продукцию напрямую потребителям или оптовым покупателям, что может повысить прибыль и снизить затраты.
- Образование и обучение — платформы для обучения аквакультурным практикам, где специалисты могут делиться знаниями, исследованиями и технологиями.
Цифровые платформы в аквакультуре представляют собой мощный инструмент, способствующий оптимизации процессов и улучшению устойчивости этой важной отрасли. Они обеспечивают более эффективное управление ресурсами, способствуют мониторингу среды и здоровья водных организмов, а также облегчают взаимодействие между фермерами, поставщиками и потребителями.
Некоторые примеры конкретных платформ:
- Fishweb — это программа управления аквакультурным хозяйством. Она предоставляет возможности ведения журнала рыбовода, автоматизации учёта, ведения отчетности.
- Fishstat — платформа, которая объединяет функции продажи, логистики и хранения продукции, что позволяет упростить взаимодействие между участниками рынка.
- Fishplace — торговая платформа, которая объединяет рыбные компании, склады и транспортников, обеспечивая доступность информации о продукции для аквакультурных производителей и покупателей.
Эти платформы делают аквакультуру более устойчивой, эффективной и современные технологии помогают решать множество проблем в этой сфере.
Важным вопросом для развития платформ является разработка системы контроля.
Генетические разработки
В развитии рыбоводства генетические разработки в аквакультуре представляют собой одну из самых перспективных областей для повышения продуктивности и устойчивости водных организмов.
Современные методы селекции и геномного редактирования, такие как CRISPR, позволяют ученым создавать организмы с заданными характеристиками, что может значительно улучшить показатели продуктивности.
Кроме того, генетические исследования помогают в сохранении биоразнообразия водных экосистем, что является важной задачей в контексте изменения климата и негативного воздействия на окружающую среду. Разработка адаптивных закрытых систем аквакультуры, которые учитывают изменения в климате, также становится приоритетным направлением.
По мере развития науки и технологий данное направление становится ключевым для обеспечения продовольственной безопасности в условиях растущего спроса на рыбные ресурсы. Успешные примеры применения генетических инноваций уже демонстрируют значительные результаты, что подчеркивает важность инвестиций и исследований в этой области.
Устойчивое развитие
С учетом глобальных экологических вызовов аквакультура должна двигаться в сторону устойчивого развития. Инновации помогают не только увеличивать объемы производства, но и снижать негативное воздействие на окружающую среду.
Внедрение интегрированных подходов, таких как аквапоника, позволяет одновременно производить рыбу и сельскохозяйственные культуры, что способствует более рациональному использованию ресурсов.
Так контейнер с выращиваемыми на водном субстрате растениями добавляется в общую замкнутую систему, при этом растения могут служить своеобразными фильтрами для воды. В данной технологии используется меньше воды и энергии, чем при традиционном выращивании зелени в сельском хозяйстве.
Фото: EyeEm / Freepik.com
Заключение
Внедрение современных технологий в аквакультуру открывает новые горизонты для повышения продуктивности и устойчивости, что в конечном итоге, способствует более безопасному и устойчивому будущему для глобальной продовольственной системы.
Инновации в аквакультуре, охватывающие автоматизацию и генетические разработки, становятся залогом успешного развития отрасли в условиях растущего мирового спроса на рыбу и морепродукты. Применение передовых технологий и научных достижений позволит не только оптимизировать процессы производства, но и обеспечить устойчивость аквакультуры, что является ключевым фактором для ее будущего.
Важно продолжать инвестиции в исследования и разработки, чтобы все участники рынка могли воспользоваться преимуществами новых технологий и сохранить экологическую гармонию.
Активная популяризация технологий и обмен информацией помогут ускорить переход к цифровым методам в аквакультуре.
Полина Асланова, sfera.fm
29-30 января в Санкт-Петербурге состоится X Международная конференция «Рыба. Аквакультура и промышленное рыболовство». На одном форуме соберутся представители бизнеса, науки, а также ведущие эксперты, которые поделятся своими идеями и и практическим опытом. Организатор мероприятия — Сфера Конгресс.
