Рыбоводные питомники — это высокотехнологичные комплексы, позволяющие эффективно выращивать рыбопосадочный материал как для товарного производства, так и для восстановления природных популяций. В статье подробно рассмотрим технологии работы питомников, их значение для экологии и экономики, а также перспективы развития аквакультуры в России.
Содержание
Что такое питомники в аквакультуре
Рыбоводный питомник — это специализированный комплекс, предназначенный для разведения и выращивания рыбопосадочного материала. В случае с лососевыми видами такие питомники занимаются получением оплодотворенной икры, подращиванием личинок и молоди для дальнейшего выращивания рыбы на продажу и восстановления природных популяций — выпуска рыбы в естественные водоемы.
Современный рыбоводный комплекс включает инкубационные цеха для получения икры и выведения личинок, выростные бассейны/садки для подращивания молоди, системы фильтрации, аэрации, контроля температуры, лаборатории для мониторинга здоровья рыбы и качества воды и кормоцеха.
Как выращивают рыбу в питомнике
Существует два основных метода содержания рыбы в питомниках:
1. Открытая система (экстенсивная). Рыбу выращивают в естественных или искусственных водоемах: пруды подходят для карпа, толстолобика, форели, в садках размещаются в реках, озерах или морских акваториях (используется для лососевых), в бассейнах с проточной водой — форелевые хозяйства.
2. Закрытая система (интенсивная, УЗВ). Используются установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), где вода циркулирует в системе, проходит очистку и обогащение кислородом.
Цели и задачи питомника лососевых
Питомники по выращиванию лососевых видов рыб выполняют несколько ключевых функций, направленных на поддержание экологического баланса и развитие аквакультуры.
1. Воспроизводство водных биоресурсов. Главная задача таких питомников — восстановление природных популяций лососевых, численность которых сокращается из-за браконьерства, загрязнения водоемов и гидростроительства. Ежегодно миллионы мальков выпускают в реки и моря, чтобы компенсировать естественные потери и поддерживать устойчивость экосистем.
2. Обеспечение товарного рыбоводства. Питомники поставляют рыбопосадочный материал (икру, личинок, молодь) для фермерских хозяйств, занимающихся товарным выращиванием лососевых. Это позволяет:
- снизить зависимость от вылова дикой рыбы;
- обеспечить стабильное производство качественной продукции;
- сократить сроки выращивания товарной рыбы.
3. Научные исследования и селекция. Многие питомники работают в сотрудничестве с научными институтами, чтобы решить следующие задачи:
- улучшения генетики – отбор наиболее жизнестойких и быстрорастущих особей;
- адаптации молоди к естественным условиям перед выпуском;
- разработки новых кормов и технологий содержания.
Фото: Freepik.com
Кто может получить господдержку
Государство планирует выделять субсидии на развитие аквакультуры в период с 2025 по 2030 год. Эти средства предназначены для строительства новых и модернизации существующих рыбоводных питомников. Важное условие — объекты должны быть введены в эксплуатацию не раньше 2024 года. Проекты, отобранные в 2024 году, автоматически получат право на субсидии в 2025. Региональные власти должны подтвердить актуальность проекта по запросу Минсельхоза.
Что можно возместить:
- Строительство новых питомников;
- Модернизацию существующих хозяйств;
- Покупку оборудования для маркировки продукции.
Размер субсидии составляет 25% от фактической стоимости проекта, но не больше установленного лимита для каждого объекта
Перспективы и вызовы аквакультуры в России
За последнее десятилетие отрасль аквакультуры в России демонстрирует устойчивый рост. По данным Германа Зверева, президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, объем производства товарной рыбы и рыбопосадочного материала увеличился более чем в два раза — с 186 тысяч тонн в 2013 году до 402 тысяч тонн в 2023 году. Согласно стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, к 2030 году планируется достичь годового объема производства в 600 тысяч тонн.
Также необходимо решить ключевую проблему — зависимость от импортных ресурсов. Как отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, к 2030 году перед отраслью стоят важные задачи — обеспечить 90% потребности в кормах за счет отечественного производства и достичь 80% самообеспеченности рыбопосадочным материалом. В 2024 году только 25% кормов производилось в России, а доля отечественного рыбопосадочного материала составила лишь 15%.
Тем не менее, за 2022-2024 гг. зависимость от импорта посадочного материала сократилась с 98% до 85%, что свидетельствует о постепенном развитии отечественного рыбоводства. Преодоление импортозависимости остается важнейшим условием для устойчивого роста российской аквакультуры в ближайшие годы.
Елизавета Левкина, sfera.fm
