Семинар, проведенный с 3 по 7 декабря 2024 года компаниями «Сиветра-Агро» и «Танин Севница» в Словении, не только стал площадкой для знакомства с новыми кормовыми добавками, но и предоставил участникам уникальную возможность познакомиться с высокотехнологичным производством эллаготанинов на заводе «Танин-Севница». Важно отметить, что сам семинар включал научные доклады, которые развернуто рассказывали о свойствах и применении добавок в аквакультуре, что также стало значимым источником знаний для всех участников.
Презентацию и знакомство с заводом провел директор компании «Танин-Севница» Иван Мирт, который рассказал участникам о многолетней истории предприятия. В прошлом году завод отметил 100-летний юбилей.
Фото: Иван Мирт демонстрирует производственные процессы / «Сиветра-Агро»
За это время «Танин-Севница» зарекомендовала себя как надежный производитель кормовых добавок, и в настоящее время в рамках своего производства выпускает, помимо эллаготанинов, также бутират кальция — источник масляной кислоты, важный компонент для функциональных кормовых добавок, который способствует улучшению барьерных функций ЖКТ и увеличению ворсинок слизистой кишечника улучшая пристеночное пищеварение, а так же в комплексе с эллаготанинами сладкого каштана проявляет антимикробные, противовоспалительные и иммуностимулирующие функции, повышая общую резистентность организма и продуктивность в целом.
Дмитрий Лукьянов, представитель компании «Сиббиоресурс», подчеркнул, что семинар и поездка на завод стали для него не только возможностью узнать о добавках, но и шансом для расширения сотрудничества с зарубежными производителями. «Мы увидели, как на таком высокотехнологичном заводе работают с такими сложными добавками, как Акватан. Это важный опыт для нас, потому что мы можем внедрить эти знания и наладить производственные процессы в нашей компании. Научные доклады также были ценными, поскольку они помогли нам четко понять, как работают эти добавки и какие результаты они могут дать», — отметил Дмитрий.
Лариса Аржанова, врач-ихтиопатолог группы компаний «Кала-Ранта», «ВИРТА» и «Агрокультура Ладожского озера», также поделилась своими впечатлениями от поездки: «Мы могли не только увидеть, как происходят все технологические процессы, но и обсудить с коллегами важные вопросы на практике. Например, вопрос по обеспечению стабильного качества и безопасности продукта. Этот завод показал, что даже такие специфические добавки, как АКВАТАН и АММОТАН, могут производиться на высоком уровне. Также на семинаре мне особенно запомнились научные доклады, которые детально объяснили, как именно эллаготанины благотворно воздействуют на иммунную систему рыбы», — подчеркивает Лариса.
Татьяна Морозова, учредитель и главный рыбовод форелевого хозяйства «Виктан» в Карелии, подчеркнула значимость научной программы семинара. «Сам факт, что на семинаре были представлены научные исследования по использованию эллаготанинов в кормовых добавках, очень важен. Для нас это гарантии того, что продукт прошел все необходимые испытания и имеет научное обоснование для использования. Мы всегда ориентируемся на результаты исследований и научных работ. Эта информация была для нас очень полезной и позволила взглянуть на проблему с новой стороны», — добавила Татьяна.
Олег Кремнев, главный рыбовод ООО «РусПроектСтрой», отметил, что производственная поездка на завод была важной частью семинара. «Визит на завод был очень информативным. Мы не только увидели, как происходит процесс производства, но и узнали, как важен выбор сырья и контроль качества на всех стадиях. Для нас, как для производителей рыбы, важно понимать, какие добавки мы даем своим питомцам. Именно здесь мы можем удостовериться в их качестве и эффективности», — рассказал Олег.
Александр Беляев, главный рыбовод ООО «Федоренко», признался, что визит на завод стал откровением. «Посещение завода — это всегда полезный опыт, но когда речь идет о таком производстве, как у „Танин-Севница“, то это особенно интересно. Я был удивлен, насколько все процессы отлажены и насколько тщательно проверяется качество на каждом этапе. Важно, чтобы добавки, которые мы используем в кормах для рыбы, не только помогали улучшить здоровье животных, но и обеспечивали их безопасность», — сказал Александр.
Екатерина Монина, главный рыбовод компании «ВИРТА», делится своим впечатлением от посещения предприятия: «Для нас это был поистине захватывающий опыт. Мы увидели, как технологически организован весь процесс производства эллаготанинов. Оборудование на заводе современное, и каждый этап — от получения сырья до выпуска конечного продукта — был четко регламентирован. Этот уровень автоматизации и качества в производстве является гарантией того, что добавка, которую мы используем в корме, будет соответствовать самым строгим стандартам».
Кроме того, Екатерина отметила, что научные доклады на семинаре были крайне полезными. «Научная часть семинара дала нам полное представление о всех свойствах эллаготанинов, их антимикробной активности и антиоксидантных свойствах. Доклады профессоров и специалистов из Карельского научного центра РАН позволили нам глубже понять, как такие добавки влияют на здоровье рыбы. Это знание очень важно для нас, так как помогает принимать правильные решения в практике рыбоводства», — добавила она.
Организаторы семинара — Игорь Трайнев, генеральный директор «СИВЕТРА-АГРО», и Дмитрий Зеков, начальник отдела по аквакультуре компании «СИВЕТРА-АГРО», считают, что посещение завода «Танин-Севница» стала важной частью образовательной программы семинара.
«Мы решили организовать ознакомительную поездку на завод, чтобы дать участникам возможность увидеть все своими глазами и убедиться в качестве производимых добавок. Завод „Танин-Севница“ — это современное предприятие, которое может служить примером для российской аквакультуры. Мы были уверены, что такая экскурсия даст нашим коллегам из России не только теоретические знания, но и практическое представление о том, как можно улучшить процессы в их собственных хозяйствах», — отметил Игорь Трайнев.
Дмитрий Зеков добавил: «Наша задача как организаторов была не только передать научно-практическую информацию как обоснование хозяйственной и экономической значимости применения наших добавок в производстве продукции аквакультуры, но и дать участникам семинара возможность для практического знакомства со структурой предприятия в целом и ознакомления с высокотехнологическим процессом производства функциональных кормовых добавок, которые мы предлагаем. Производственная поездка на завод „Танин-Севница“ стала логичным продолжением научных докладов. Участники смогли увидеть, как применяются теоретические знания на практике, и это, безусловно, поможет им принимать более обоснованные решения в своей работе».
Игорь Трайнев также подчеркнул, что организация такого семинара была крайне важной для развития российской аквакультуры. «Мы стремимся не только познакомить наших коллег с новыми технологиями, но и создать возможности для обмена опытом между российскими и международными специалистами. Платформа семинара и визит на завод дают уникальные возможности для профессионалов отрасли. Мы рады, что участники смогли увидеть результат нашей работы в реальной практике», — отметил Игорь.
Игорь Трайнев поделился еще одной мыслью, касающейся значимости таких мероприятий: «Конечно, самые ценные знания мы получаем через практическое применение. Поэтому так важно, чтобы участники не только слушали научные доклады, но и наглядно видели, как те или иные технологические процессы реализуются на реальных производствах. Это позволяет гораздо лучше понять, как на практике работают кормовые добавки и какие преимущества они могут приносить».
Фото: продукция «Танин-Севница» / «Сиветра-Агро»
«Я уверен, что семинар, который мы организовали, станет отправной точкой для внедрения новых знаний и инноваций в российскую аквакультуру. Нам удалось не только обсудить теоретические аспекты, но и показать, как применяются эти решения на конкретных примерах», — заключил Игорь Трайнев.
Семинар в Словении и посещение завода «Танин-Севница» стали важным шагом для российских рыбоводов, предоставив им уникальную возможность познакомиться с передовыми технологиями и научными разработками, которые могут значительно улучшить качество производимой ими продукции. Участники оценили как научные доклады, так и организацию мероприятия, отметив, что такие мероприятия играют важную роль в развитии российской аквакультуры, предоставляя профессионалам новые знания, контакты и перспективы для внедрения инноваций в их работу.
Посмотреть первую и вторую часть семинара вы можете на Рутьюб-канале «Сиветра-Агро».
Надежда Тимофеева, sfera.fm
