Использование живого корма в УЗВ позволяет создать максимально комфортные условия для выращивания рыб, что делает его важным инструментом в современной аквакультуре. В этой статье вместе с экспертами рыбопромышленной отрасли расскажем о лучшем живом корме.
Содержание
Рейтинг кормов — выбор нашей редакции
Живой корм играет ключевую роль в выращивании рыб, особенно на ранних этапах их развития. Для мальков и личинок в закрытых экосистемах, таких как установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), живой корм является источником питания, способствующим нормальному росту, формированию пищеварительной системы и укреплению иммунитета.
Евгения Попова, специалист компании по производству и реализации кормов для аквакультуры «Арсал», рассказала:
«Развитие личинок креветок или мальков рыб является наиболее критическим этапом в аквакультурном производстве, когда показатели отхода максимальны, и могут достигать 70%. Слабое развитие пищеварительной системы и небольшой размер рта ограничивают использование инертных кормов на этих начальных этапах, поэтому использование на первом этапе живых кормов – необходимость. Использование живых кормов для кормления личинок и мальков помогает увеличить выживаемость минимум в два раза, а также помогает сократить производственные потери».
Артемия (Artemia)
Артемия – это жаброногий рачок, который обитает в соленых водоемах по всему миру. Этот миниатюрный организм уже давно зарекомендовал себя как один из самых ценных живых кормов для рыб. Артемия содержит около 60% белка и 20% жира, что делает её исключительно питательным продуктом. Такой состав способствует быстрому росту мальков, укреплению их иммунитета и формированию здоровой пищеварительной системы. Кормление артемией особенно полезно в первые дни жизни личинок.
«Кормление науплиусами артемии, помимо обогащения питательными веществами, помогает развивать личинкам креветок и малькам рыб локомоторные функции, и тем самым, освоить инстинкт хищника. В дальнейшем это, хоть опосредованно, но достоверно повышает скорость роста и улучшает общее состояние организма. Артемия содержит каротиноиды, которые повышают яркость окраски, что особенно актуально в декоративном рыбоводстве, например, при разведении аквариумных рыб», — комментирует Евгения Попова.
Гаммарус (Gammarus)
Гаммарус отличается высоким содержанием полезных веществ, которые укрепляют здоровье рыб и усиливают их естественную окраску. Он богат белками, витаминами и микроэлементами, что делает его отличным дополнением к рациону как мальков, так и взрослых рыб.
Директор ООО «Аквамарус» Роман Олифер и гидробиолог Елизавета Елисеева поделились:
«Гаммарус имеет особое значение в кормлении форели, так как он влияет на окраску её мяса. Гаммарус содержит природные каротиноиды, которые при накоплении в тканях форели придают мясу насыщенный розовато-оранжевый оттенок, высоко ценимый на рынке. Этот эффект связан с тем, что рыбы не синтезируют каротиноиды самостоятельно, а получают их с пищей, и живые корма, такие как гаммарус, являются эффективным источником этих пигментов. Живые корма богаты незаменимыми аминокислотами, жирами, витаминами и другими жизненно важными компонентами, обеспечивая полноценное питание. Для осетровых, отличающихся повышенной потребностью в высокобелковых кормах, это особенно актуально, так как их молодь нуждается в интенсивном питании для формирования пищеварительной системы и поддержания роста».
Дафнии (Daphnia magna)
Дафнии (лат. Daphnia) — это планктонные ракообразные. Они подходят для кормления практически всех видов молоди, так как обеспечивают необходимое количество питательных веществ для их активного роста и развития. Давать малькам их можно в разном виде: сухом, живом, замороженном.
Веслоногие рачки (Copepoda)
Веслоногие рачки относятся к пресноводным планктонным ракообразным и занимают одно из первых мест среди высокобелковых кормов. Преимущества кормления личинок рыб веслоногими рачками заключаются в их доступности и оптимальном размере для стартового корма. Все стадии их жизненного цикла проходят в толще воды, что облегчает доступ к ним питающимся личинкам. По биохимическим характеристикам они превосходят многие другие культивируемые корма, благодаря содержанию жирных кислот и аминокислот.
Коловратки (Rotatoria)
Коловратки — это мелкие водные беспозвоночные, длина тела которых составляет примерно 2 мм. Солоноводные коловратки активно используются в качестве стартового корма для икромечущих рыб. Их питательная ценность превышает даже инфузорий, а плавные и медленные движения делают коловраток легкой добычей для мальков.
Разнообразие выбора кормов
Существует множество видов живого корма, которые могут быть использованы для кормления рыб:
- Мелкие жаброногие (Branchiopoda);
- Личинки хирономид (Chironomus plumosus);
- Гаммариды (Gammaridae);
- Олигохеты (Oligochaeta);
- Калифорнийский червь (Eisenia foetida).
По словам Дмитрия Аршавского, кандидата биологических наук, ихтиолога, эксперта конференции "Сфера Конгресс", на практике для кормления личинок большинства видов рыб используются коловратки и науплии (личинки) артемии — жаброногого ракообразного.
«В тех случаях, когда требуются еще более мелкие кормовые организмы (для креветок, тюрбо), используют одноклеточные водоросли, когда более крупных — моин и дафний (ветвистоусых рачков). Культивирование кормовых организмов представляет собой отдельную проблему, и касаться ее мы не будем. Отметим, однако, что, во первых, живые корма не являются совершенно полноценной пищей для личинок и требуют обогащения витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами и пробиотиками и, во вторых, с определенного момента времени они должны применяться совместно с искусственными кормами, для адаптации к ним личинок и мальков и в, дальнейшем, полного перехода их на питание искусственными кормами».
Как следует кормить рыб
Личинки и мальки должны получать корм часто, но маленькими порциями. Обычно рекомендуется кормить их 8-10 раз в день. Это позволяет удовлетворить их энергетические потребности и избежать остатка корма в аквариуме, что может привести к росту азотистых соединений и ухудшению качества воды.
Необходимо выбирать только качественные источники корма, так как некачественные варианты могут быть переносчиками различных заболеваний. Рекомендуется доверять проверенным производителям, чтобы свести к минимуму риски, связанные с заболеваниями.
Елизавета Левкина, sfera.fm
Узнавайте первыми актуальные новости о рыбной индустрии в нашем отраслевом Телеграм канале «Сфера: рыба».
17-18 апреля 2025 г. в Петрозаводске состоится III Международная конференция «Рыба в Карелии: Технологии. Переработка. Отходы». Эксперты обсудят технологии холодного и горячего копчения, соление рыбы и икры, а также влияние выбора сырья и условий обработки на качество продукции. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс».
