Рыбоводы России в 2023 году имеет шансы в разы увеличить объемы производство. Уход с рынка западных компаний позволяет участникам рынка нарастить свою долю не только внутри страны, но и увеличить экспорт.
Об этом шла речь на конференции «РЫБА», организованной ИД «Сфера». По мнению Андрея Голохвастова, гендиректора компании «Агриконсалт» именно импортозамещение позволит отечественным производителям аквакультуры существенно увеличить свое производство. По оценкам «Россельхозбанка» в отрасль можно эффективно вложить порядка 60 млрд рублей.
«Только лосося к нам в 2022 году стали импортировать на 60% меньше, сегодня потребность в импортозамещении лососевых пород рыб составляет ежегодно не менее 100 тысяч тонн», - сказал Андрей Голохвастов, выступая на конференции. По его словам, сейчас отечественные рыбоводческие хозяйства идут по пути создания предприятий с вертикальной интеграцией: от разведения мальков и выращивания товарной рыбы, до заводов до переработки готовой продукции.
Разведением рыбы стали интересоваться и компании из других отраслей. Например, ГК «Мегамикс», крупнейший производитель кормов в России, изучает проекты создания собственного рыбоводческого хозяйства полного цикла: от разведения мальков, до выращивания товарной продукции.
Море людей уже не накормит
Председатель ЦС МОО «Природоохранный союз», профессор Вероника Тарбаева, выступая на конференции «Рыба», сообщила, что мировой океан не в силах обеспечить человечество рыбопродуктами. Согласно данным ООН в мировом океане максимально можно выловить не более 85 млн тонн, если превышать эти объемы, то экологии будет нанесен непоправимый вред.
«Растущие потребности человечества больше не могут покрываться только за счет вылова дикой рыбы, необходимо развитие биокультуры, в том числе и аквакультуры», - сказала Вероника Тарбаева.
Продукция мирового промышленного рыболовства и аквакультуры
Источник: ФАО ООН (https://www.fao.org)
По данным Андрея Голохвастова, гендиректора компании «Агриконсалт» в мире уже много лет наблюдается тенденция стагнации вылова дикой рыбы с одновременным ростом производства аквакультуры. Согласно его данным за десять лет они выросли вдвое.
Владимир Сергеев, главный специалист сектора развития отдела пищевой перерабатывающей промышленности и рыбохозяйственного комплекса Ленобласти, сообщил, что в регионе за в 2022 году объем продукции аквакультуры преавысил 13 тыс. тонн, что на 5,5% больше позапрошлого года и почти вдвое больше, чем в 2015 году. Выручка от продажи продукции аквакультуры Ленобласти в 2022 году превысила 3,5 млрд рублей.
«Власти региона способствуют развитию отрасли, понимая ее экономическую эффективность и необходимость импортозамещения. В 2022 году власти Ленобласти выделили рыбоводам региона 148,9 млн. руб», - сообщил Владимир Сергеев.
Вырастили столько же, сколько добыли
Согласно сведениям ФАО (структура ООН), в 2020 году в мировом океане добыли уже 90 млн тонн рыбы, что превышает предельно допустимый уровень. При этом общий мировой объем аквакультуры (искусственно выращенной рыбы) составляет уже порядка 88 млн тонн.
Общемировая стоимость добытой и выращенной рыбы составила около $406 млрд, из которых на дикую рыбу пришлось $141 млрд, а на предприятия аквакультуры – $265 млрд, говорится в докладе ООН, с которым ознакомилась sfera.fm
В 2022 году российские производители аквакультуры увеличили производство на 7,5%, достигнув показателя в 383,5 тыс. тонн, подсчитали в «Росрыболовстве». На первое место вышли форель и семга с показателями в 154 тыс. тонн. По мнению ведомства, товарная аквакультура стала драйвером развития сферы.
Потребление продукции мирового рыболовства и аквакультуры
Источник: ФАО ООН (https://www.fao.org)
С начала 2023 года отечественные рыбаки выловили уже 581,4 тыс. тонн биоресурсов (+4%). По данным участников рынка в России объем потребления лососевых видов рыб составляет порядка 677 тыс. тонн в год, из которых на импорт приходится около ста тыс. тонн.
Основные страны-поставщики лососевых, Чили и Фарерские острова, приостановили поставки в Россию еще в начале 2022 года. Фарерские острова являются автономией Дании, а производства в Чили принадлежат западным компаниям, которые присоединились к антироссийским санкциям.
В 2022 году российский рынок атлантического лосося уменьшился в объёме и в значительной части был представлен отечественной продукцией. Радужную форелью по-прежнему в достаточных объемах поставляют из Турции.
Учитывая ситуацию с необходимостью импортозамещения рыбопродукции, «выпавшей» из поставок в Россию в связи с санкциями, спрос на продукцию аквакультуры будет расти. Выйти на этот рынок значительно легче, чем в отрасль вылова дикой рыбы.
Согласно планам властей РФ к 2030 году в России собственное производство рыбы должно увеличиться втрое, для этого разработаны федеральные и региональные меры поддержки. (Игорь Кузнецов, sfera.fm).
.png)
