Селекция рыб является важной сферой аквакультуры, способствующей повышению продуктивности и устойчивости рыбных запасов. Среди пород, вызывающих интерес у ученых, выделяются сиговые, которые демонстрируют потенциал адаптивности и высокое качество филе. О выведении нового межвидового гибрида и его преимуществах — в данной статье.
Содержание:
Селекция сиговых для аквакультуры
Новый перспективный гибрид
Исследователи Тюменского филиала ГНЦ РФ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) разрабатывают высокопродуктивных гибридов рыбы семейства сиговых, предназначенных для пастбищного рыбоводства.
В промышленных масштабах уже выращивается гибрид пеляди и чира — пелчир, который успел обрести популярность у владельцев рыбных хозяйств. В 2021 был получен гибрид пелчирмук в результате искусственного скрещивания 3 видов рыб — пеляди, чира и муксуна.
В 2024 году специалисты завершили экспериментальное выращивание гибрида пелнел, полученного путем скрещивания пеляди и нельмы.
Пелядь
Первый родительский вид — пелядь — представляет род сиговые семейства лососевые. Эта пресноводная рыба является некрупным представителем сиговых. Наибольшая длина этого представителя в среднем до 50-55 см (озерная) и 40-45 см (речная). Обитает в реках и озерах, соленость воды является лимитирующим фактором.
Питается планктоном. Карликовая пелядь питается мотылем, моллюсками, ракушечными рачками и другими представителями донной фауны, обитающими в прибрежных зонах.
Нельма
Нельма также является пресноводной рыбой. Рыба имеет крупные размеры и может вырасти до полутора метров. Интересно, что нельма — единственный хищник из всех сиговых. Молодая нельма кормится личинками насекомых и молодыми особями других рыб. По вырастанию до 30 сантиметров она переходит на поедание сиговых и каповых. Избыточный промысел и браконьерство привели к снижению численности этой рыбы.
Фото: Федеральное агентство по рыболовству/fish.gov.ru
Научные исследования и технологии
Разведение сиговых
Выступая на конференциии «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее» в 2024 году, Валерий Костюничев, ведущий специалист рыбоводного хозяйства «Форват», зав. лаборатории аквакультуры «ГосНИОРХ» им. Л. С. Берга, к. б. н., рассказал о разведении сиговых рыб в товарной аквакультуре.
Эксперт отметил, что индустриальное направление выращивания сиговых стало активно развиваться в середине 80х годов. Это было связано с разработкой в ГосНИОРХ первых стартовых кормов для личинок, а затем и кормов для ранней молоди. В дальнейшем были разработаны технологии для производства товарной рыбы и формирования ремонтно-маточных стад.
Для каждого направления были разработаны методические рекомендации, технические руководства и схемы выращивания разных видов и форм сиговых рыб. С течением времени руководства дорабатывались и совершенствовались.
Создание гибрида пелнела
Целью межвидовой гибридизации было улучшение качеств рыбы, в частности, повышение ее продуктивности и стойкости к условиям выращивания.
В ходе селекции оценивались рыбоводно-биологические показатели гибридов сиговых — выживаемость, скорость роста, морфология, особенности репродуктивных свойств. Выживаемость гибрида пеляди и нельмы составила:
- икры — 61%;
- личинок — 69%;
- сеголеток — 69%;
- годовиков — 94,3%.
Эти показатели значительно выше, чем данные по отцовскому виду (нельма).
Выгоды разведения пелнела:
- высокая продуктивность;
- устойчивость к болезням;
- адаптивность к условиям аквакультуры.
Согласно наблюдением исследователей, гибриды несколько более устойчивы к высоким температурам, что является одной из важных перспектив для товарного сиговодства. Также гибридам в первом поколении свойственна хорошая выживаемость, более высокий темп роста и расширенный спектр питания. Все это существенно увеличивает продуктивность данных представителей аквакультуры.
Стоимость икры межвидовых гибридов значительно ниже отцовских. К преимуществам обращения к межвидовым гибридам относятся: достаточное количество икры и отсутствие необходимости приобретать ее за границей, наличие технологий, опыт рыбоводов, многолетние наработки по сиговым, а также разработанные корма.
Полина Асланова, sfera.fm
29-30 января 2025 года в Санкт-Петербурге состоится X Международная конференция «Рыба. Аквакультура и промышленное рыболовство». В рамках конференции будут обсуждаться тренды и перспективы развития рыбопромышленного комплекса, ключевые аспекты рыбоводства, экспорта, логистики, инновации в кормах для аквакультуры и другие. Организатор мероприятия — Сфера Конгресс.
