"ИНГРЕДИЕНТЫ ИТ" (Ingredienti Italiani) – итальяно-российская компания, специализирующаяся на производстве стартовых культур для колбас, функциональных, вкусоароматических и комплексных пищевых добавок для сыровяленых и сырокопченых колбас, мясных деликатесов, мороженого, изделий из теста, полуфабрикатов а также экстрактов специй, растительных пищевых жиров, фруктовых порошков и слайсов.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Все пищевые добавки "ИНГРЕДИЕНТЫ ИТ" (Ingredienti Italiani) разрабатываются итальянскими технологами в собственных лабораториях компании (г. Падуя, регион Венето, Италия) и отрабатываются на российском производстве с учетом сырья и оборудования компании-партнера. В ходе сотрудничества технологи "ИНГРЕДИЕНТЫ ИТ" проводят обучение сотрудников компании, помогают отработать и стабилизировать процесс производства продуктов питания для получения продукции стабильно высокого качества, снижения возможности брака и производственных затрат. 

АССОРТИМЕНТ КОМПАНИИ:

1. Стартовые культуры для ускоренной и традиционной ферментации мясного сырья 

2. Пищевые добавки для сыровяленых и сырокопченых продуктов

3. Функциональные, натуральные комплексы для веганских сыров и других веганских продуктов

В нашем ассортименте представлены самые эффективные антиокислители; комплексные добавки для ускорения созревания и сушки колбасных изделий и мясных деликатесов, а также ингредиенты, значительно повышающие эффективность стартовых культур. Кроме того, мы производим вкусоароматические смеси, позволяющие придать колбасным и мясным изделиям аутентичный вкус итальянских деликатесов; фиксаторы и стабилизаторы цвета сыровяленых и сырокопченых колбас; пищевые добавки для уплотнения текстуры колбасных изделий. 

3. Стабизаторы и заменители сырья для производства сосисок, сарделек, рыбных и мясных начинок, полуфабрикатов.

4. Улучшители теста для производства пельменей, блиной, пиццы, чебуреков, продуктов во фритюре, вареников, хинкали и тд.

5.  Стабилизаторы для мороженого: молочного, сливочного, фруктового (заливного или экструзионного льда).

6. Фруктовые порошки, слайсы и экстракты специй 

7. Добавки для улучшения органолептических и вкусовых свойств начинок любого типа: фруктовых, мясных, рыбных, овощных.

8. Функциональные добавки для полуфабрикатов во фритюре и продуктов из жареного текста 

9. Пищевые добавки для улучшения качества панировки 

10. Добавки для низкокалорийных продуктов и продуктов для здорового образа жизни: вкусоароматические смеси для веганских и вегатерианских продуктов, смеси, обогащенные витамином D и B 12, мороженое с низким содержанием сахара и высоким содержанием кальция и магния. 

НАШИ КЛИЕНТЫ:

"Сибирский гурман", Alto Concetto / Альто Кончетто, МПК «Ромкор» – крупнейший производитель мяса и колбасы на Южном Урале, хлебокомбинат "Инской" (г. Новосибирск), АО «Белгородский Хладокомбинат», ТМ «Бодрая корова».