ООО "Абсолют" специализируется на торговле мясом и мясопродуктами на территории России. Деятельность компании включает в себя три направления: импорт мяса и субпродуктов из стран латинской Америки; оптовая торговля продукцией отечественных производителей; собственное производство (бойня, разделка и обвалка свиней и КРС).