Компания «Травальини» создана в Милане в 1950 году. С самого начала главной целью ее деятельности стало создание передовых технологий в области проектирования, изготовления и мониторинга систем кондиционирования воздуха для сушки, копчения, созревания и хранения колбасных и сыровяленых изделий.

С 1957 по 1965 годы компания работает не только у себя на родине в Италии, но и выходит сначала на рынки граничащих с Италией Франции, Швейцарии, Австрии и Югославии, а затем Испании и Греции.

В 70-ых годах «Травальини» продолжает осваивать новые рынки Канады, США, Южной Америки, Австралии, СССР и других Восточно-Европейских стран.

Огромный опыт и непрерывные технические исследования в области технологического развития пищевой индустрии позволили компании представить на мировом рынке широкий спектр оборудования, способного удовлетворить все потребности своих клиентов.