Компания GIESSER была создана в 1776 году в Германии. Свой первый нож выпустила в 1865 году и с того момента прочно зарекомендовала себя на мировом рынке. Она постоянно модернизирует производство и разрабатывает новые виды продукции, оставаясь конкурентоспособной. Оборот компании составляет 8000 ножей в день, и на сегодняшний день GIESSER является ведущим производителем во всем мире. Ее продукцию используют во всех отраслях: хозяйстве, пищевой промышленности и ресторанном бизнесе.