Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

Натуральный пломбир удивляет китайцев

коммерческий директор ООО «Петрохолод»

Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

регионального представителя Малазийского совета производителей…

Журналы Экспосфера

Площадка:
Схема «Экспоцентра»	4
Актуально:
Через выставку – на экспорт	6
Новости:
Новости	10
Оборудование:
На выставке «Агропродмаш» LIMA представит один из своих бестселлеров	12
IT-технологии:
CEO Survival Guide: Как успешно выполнить цифровизацию предприятия	14
Оборудование:
Мощные промышленные волчки для надежного измельчения замороженного мяса	16
Фоторепортаж:
«РУСХЛЕБ»: от традиций – к инновациям	18
Упаковка:
Решение проблемы пищевых отходов: сокращение потерь в европейской розничной торговле	22
Аквакультура:
Сегодня рыбы выращивают столько же, сколько вылавливают	24
Маркетинг:
Изменение моделей потребительского поведения и тренды на рынке молока	28

Крупным планом:
Схема павильонов	6
Список участников	8
Мероприятия:
Мастер-классы и конкурсы	12
Программа конференций и семинаров	13
Крупным планом:
Быть на шаг впереди – быть с Modern Bakery!	14
DEBAG – Золотой спонсор	15
Аналитика:
Импортные сладости возвращаются на российский рынок	16
Оборудование:
Tromp Group – ваш партнер по системе выпечки пиццы	18
Голландское оборудование на российском рынке	20
Ингредиенты:
Тренд FREE FROM в хлебопекарном и кондитерском производстве	23
Собственник:
Марино Монтальти: «Важно не просто смотреть – но видеть»	24
Рынок:
Рынок сухарных изделий	26
Ингредиенты:
Глобальный рынок ингредиентов для кондитерских изделий	29
Новости	30

Площадка:
Схема Экспоцентра	4
Актуально:
FOOD ZAVOD: предприятие пищевой индустрии, где тренды встречаются с технологиями	6
Оборудование:
Handtmann приглашает на выставку «Агропродмаш-2017»	12
Тенденции:
Рынок безглютеновой выпечки в России не развит	14
СФЕРА сближает!	16
Экспонент:
Девять способов снижения затрат для большей прибыли	24
Новости:
Новости	26
Ингредиенты:
Кирилл Флегонов: «Отсутствие границ и барьеров является хорошим стимулом к развитию бизнеса»	28
Производство:
«КАБОШ». Начало	30
Компания:
Мощные промышленные волчки для надежного измельчения замороженного мяса	34
Металкимия: эксклюзивная технология дефростации	35
Крупным планом:
Перспективы развития рыбной промышленности на Дальнем Востоке России	36

Крупным планом:
Спонсоры выставки "Современное хлебопечение 2017"	6
Новинки выставки	7
От первого лица:
Modern Bakery 2017: отражение рыночных тенденций	8
Крупным планом:
Список участников	10
Мероприятия:
Деловая программа	14
Оборудование:
Группа компаний Kaak пути развития на ближайшие годы	16
Ингредиенты:
Влияние особенностей жировых продуктов на качество и сроки годности кондитерских и хлебобулочных изделий	18
Тенденции:
Хлеб в куличных формах – оригинально, практично, эффектно	21
Отрасль:
Развитие хлебопечения в России	22
Исследование:
Российский рынок пряников	24
Производство диетического печенья вытягивает кондитерскую отрасль США	26
Новости	28
Инфографика:
Тестомесы и миксеры: импорт за 9 месяцев 2016 года	31