Эксперты

03 июля 2025

Эксперты / Молоко

Молочный фальсификат: памятка потребителю, чтобы пить только настоящее молоко

Несмотря на снижение доли молочного фальсификата на отечественном рынке за последние три года, на полках супермаркетов все же встречается некачественная «молочка». По данным Россельхознадзора, в 2025 году доля фальсификата на молочном рынке составляет порядка 3%.

02 июля 2025

Эксперты / Молоко

Как выбрать сгущенное молоко: объясняет эксперт

Сгущенное молоко — любимый многими десерт, под который бывает замаскирован «молокосодержащий продукт». Существуют также нарушения требований ГОСТа. Как выбрать сгущенное молоко и не приобрести некачественный товар? Чтобы разобраться в этом вопросе, редакция sfera.fm обратилась в организацию «Общественный контроль».

02 июля 2025

Эксперты / Рыба

Владимир Воронин. Паразитарные болезни форели и сиговых. Миксоспоридии и миксоспоридиозы

В ходе лекции Владимир Воронин, д. б. н., проф. кафедры аквакультуры и болезней рыб Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, рассмотрит миксоспоридиозы, миксоспоридии, а также микроспоридии: жизненный цикл паразитов, методы диагностики и профилактики.

27 июня 2025

Эксперты / Корма и ветеринария

Эдуард Джавадов: Прогрессивные методы вакцинопрофилактики в промышленном птицеводстве

В седьмой лекции курса «Вирусные и бактериальные болезни птичьего» Эдуард Джавадов подробно объясняет, какие вакцины действительно эффективны в условиях стремительного роста поголовья, и почему интервалы между вакцинациями становятся ключевым фактором успешной профилактики. Он показывает на примере, как инактивированная вакцина против болезни Гамборо позволила сохранить птицефабрику от банкротства, и раскрывает, в каких случаях живые вакцины могут вызвать иммунодепрессию. Отдельное внимание уделено целесообразности применения ассоциированных инактивированных препаратов.

26 июня 2025

Эксперты / Корма и ветеринария

Эдуард Джавадов: Инфекционная анемия цыплят

Инфекционная анемия цыплят — сравнительно новая, но важная иммунодепрессивная болезнь, которую птицеводам важно уметь распознавать. В статье — адаптированная лекция Эдуарда Джавадова: от морфологии вируса до особенностей диагностики и вакцинации.

25 июня 2025

Эксперты / Молоко

Заменители молочного жира: за и против — отвечает врач-диетолог

На главные вопросы о ЗМЖ отвечает Софья Олеговна Елиашевич, к.м.н., врач-диетолог, терапевт, руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России в интервью для «Сфера Медиа».

24 июня 2025

Эксперты / Рыба

Том Виклунд. Применение антибиотиков. Антибактериальная терапия на рыбных хозяйствах

Данная лекция д-ра Тома Виклунда, доцента кафедры патологии рыб Академии Або, Финляндия, посвящена антибиотикам, побочным эффектам и биодоступности антибиотиков. Эксперт также раскажет о периодах выведения, антибактериальной терапии на рыбных хозяйствах и влиянию антибиотиков на окружающую среду.

09 июня 2025

Эксперты / Рыба

Владимир Воронин. Паразитарные болезни форели и сиговых. Протозоозы

В четвертой лекции рассматриваются причины паразитарных заболеваний форели и сиговых рыб. Владимир Воронин, д. б. н., проф. кафедры аквакультуры и болезней рыб Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, сосредоточится на протозоозах.

08 июня 2025

Эксперты / Растениеводство

Эксперты «Балтийского лизинга» о нестандартных решениях в лизинге сельхозтехники в условиях 2025 года

На фоне роста ставок и падения продаж сельхозтехники в 2025 году лизинговые компании сталкиваются с необходимостью быстро перестраиваться. Как «Балтийский лизинг» решает задачи аграриев и предлагает продукты, которые действительно работают на практике — в экспертной колонке Антона Сапожкова, первого заместителя генерального директора «Балтийского лизинга», и Екатерины Шумихиной, руководителя дирекции по работе с поставщиками и дилерскими сетями сельскохозяйственной техники и спецтехники.