Эксперты

05 июня 2025

Эксперты / Масла и жиры

Руслан Соломко, Myande — о глубокой переработке масличных, ферментированных шротах и энергоэффективных решениях

Компания Myande Group (Китай) – крупнейший поставщик оборудования для маслопереработки и, в частности, переработки сои, ведущий разработчик и поставщик технологий для соевого протеина, глубокой переработки масел, жиров, масличных и зернобобовых.

04 июня 2025

Эксперты / Ингредиенты

Артём Пономарёв, АПАПП — зачем России своя белковая инфраструктура, и как на ней строится экспортный фудтех

В России сформировалась база для локального производства растительных белков, но до полноценной белковой индустрии еще далеко. Артём Пономарёв, сооснователь и глава Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП), рассказал в интервью редакции «Сфера Медиа», какие проблемы мешают росту, почему без кооперации и технологий не будет экспорта, и что может послужить драйвером для развития отрасли.

02 июня 2025

Эксперты / Растениеводство

Татьяна Семенюк, Агроэкспорт: «Аналитика помогает компаниям находить новые рынки»

Несмотря на временное снижение маржинальности, агроэкспорт из России сохраняет высокий потенциал роста. Изменения в глобальной торговле открывают новые возможности на рынках Азии, Африки и Ближнего Востока. В этих условиях всё большее значение приобретают аналитические инструменты, которые помогают компаниям принимать обоснованные решения и уверенно выходить на внешние рынки. О ключевых тенденциях и практической роли аналитики рассказывает Татьяна Семенюк, начальник отдела экспертно-аналитической поддержки экспортеров продукции АПК ФГБУ «Агроэкспорт».

28 мая 2025

Эксперты / Фуд-ритейл

Овощи под крышкой: как меняются вкусы россиян в отношении консервации

Женщины за 35 — главные покупатели овощной консервации, а молодёжь выбирает новинки, рассказали редакции «Сфера Медиа» эксперты бренда «Пиканта». К таким выводам эксперты пришли на основе данных исследования, проведенного исследовательским агентством «Русопрос», в котором приняли участие свыше двух тысяч человек.

23 мая 2025

Эксперты / Рыба

Холодноводная болезнь, седловидная болезнь, иерсиниоз, эдвардсиеллез, гастроэнтерит радужной форели, риккетсиоз

Д-р Том Виклунд, заведующий лабораторией водной патобиологии, доцент кафедры патологии рыб Академии Або, Финляндия, раскажет о шести бактериальных заболеваниях, их клинических признаках и лечении.

20 мая 2025

Эксперты / Корма и ветеринария

Эдуард Джавадов: Болезнь Гамборо (инфекционная бурсальная болезнь, ИББ)

Подробный профессиональный разбор болезни Гамборо от Эдуарда Джавадова: патогенез, клиническая картина, иммунодепрессия, бурсальный индекс, ошибки диагностики и выбор стратегии вакцинации. Материал ориентирован на ветеринарных специалистов в птицеводстве.

19 мая 2025

Эксперты / Растениеводство

Клубника как бизнес: опыт Андрея Вербина, «Ягода Кубани»

Клубника — ягода капризная, но именно она стала основой бизнеса Андрея Вербина. Его хозяйство в Краснодарском крае поставляет ягоды во ВкусВилл. В ходе пресс-тура ретейлера «Сфера Медиа» узнала у фермера, как он выстраивает годовой цикл работ, на чем зарабатывает и почему агрономы не спешат брать ответственность.

16 мая 2025

Эксперты / Растениеводство

День гороха: традиции, польза и контроль качества в ЦОК АПК

19 мая в народном календаре отмечается праздник «Горошник» — день, когда традиционно начинался посев гороха. Эта дата не случайна — к середине мая почва достаточно прогревается для посадки бобовых (+8-10°С). Специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали «Сфера Медиа» об исследовании гороха и его значении.

16 мая 2025

Эксперты / Растениеводство

Дмитрий Кулешов, ООО «Норд Палп» — как минеральные удобрения влияют на урожай

В овощных и плодовых культур важное значение имеет правильное питание растений, которое обеспечивает их здоровье, развитие и высокую урожайность. Основные элементы питания — азот, фосфор и калий (NPK) — играют ключевую роль в жизнедеятельности растений, каждый из них выполняет свои уникальные функции. Дмитрий Кулешов, директор направления «минеральные удобрения», компания «Норд Палп», поделился информацией о том, как эти элементы влияют на рост и развитие культур, каким образом сбалансированные NPK-удобрения способствуют повышению урожайности, а также дал практические рекомендации по их правильному применению в разные периоды вегетации.