Эксперты

01 августа 2023

Эксперты / Ингредиенты

Эфирные масла — натуральные пищевые добавки

Директор по развитию и управлению ассортиментом ООО «ТПК «Леко Стайл» и спикер конференции «НЕВА ИНГРЕДИЕНТС: еда и технологии», организованной ИД «Сфера», Любовь Пугачева прокомментировала рынок эфирных масел и рассказала о возможности их применения в качестве натуральных консервантов и других ингредиентов.

20 июля 2023

Эксперты / Рыба

Минтай в тренде: как технологии в переработке изменили качество самой массовой в стране рыбы

Алексей Буглак, президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) рассказал sfera.fm о перспективах производства, способах переработки и востребованности минтая и продукции из него, его пользе для здоровья и похудения, а также о том, как проверить качество рыбы.

19 июля 2023

Эксперты / Растениеводство

«Мы планируем презентовать на российском рынке трактор-гибрид от Zoomlion в конце 2023 года»

Как Zoomlion удалось за 2 года занять 20% российского рынка сельхозтехники, завоевать доверие аграриев и начать процесс локализации производства в России — в интервью Sfera.fm рассказывает коммерческий директор ООО «Зумлион Хэви Индустри Рус» Ринат Амиров.

17 июля 2023

Эксперты / Корма и ветеринария

Дезинфекция помещений птицеводческих хозяйств

Предваряя курс по технологии содержания сельскохозяйственной птицы от образовательного проекта «VCUBE», организованного ИД «Сфера», Николай Крохин, ветеринарный эксперт по птицеводству ООО «Агрофид Рус», рассказал sfera.fm о нюансах дезинфекции и тонкостях подготовки помещений птицеводческих хозяйств.

13 июля 2023

Эксперты / Мясо

Основные тенденции отрасли переработки мяса

Директор Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» Екатерина Лучкина рассказала sfera.fm об обсуждаемых решениях и стратегиях в отрасли переработки мяса, прогнозах по ассортиментной матрице и предпочтениях потребителя.

12 июля 2023

Эксперты / Растениеводство

Биотрансформация соевой сыворотки для производства новых функциональных продуктов

О том, как сэкономить на утилизации продукции переработки сои путем применения соевой сыворотки в производстве функциональных продуктов, рассказала sfera.fm Анна Кульминская, к. б. н., заведующая лаборатории биотехнологий ОМРБ НИЦ «Курчатовский Институт» — ПИЯФ, спикер конференции «Мировая Соя».

06 июля 2023

Эксперты / Корма и ветеринария

Грипп птиц. Плюсы и минусы вакцинации

Эдуард Джавадов, доктор ветеринарных наук, академик РАН, заслуженный деятель науки РФ, профессор, директор научно-исследовательского, консультационно-диагностического центра по птицеводству СПб Госуниверситета ветеринарной медицины ответил на вопросы представителей отрасли.

05 июля 2023

Эксперты / Растениеводство

Смягчение последствий засухи

Иосиф Фомич Левин, заслуженный агроном Республики Татарстан, рассказал sfera.fm о стратегиях борьбы с засухой, которые он испробовал на своей практике.

04 июля 2023

Эксперты / Растениеводство

Цены на растительные масла восстанавливаются благодаря росту производства биотоплива в США

Обзор мировых поставок восьми основных растительных масел и анализ ситуации по регионам в контексте событий недели 26-30 июня, читайте в материале Алексея Удовенко, регионального представителя Малайзийского совета производителей пальмового масла, к.т.н.

Видео

11 марта 2026

Как не потерять бизнес, когда уходит незаменимый

24 ноября 2025

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

12 ноября 2025

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

Компании

Наши партнеры

логотип FAN.Robotics / ФАН.Робототехника

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Эфирные масла — натуральные пищевые добавки

Минтай в тренде: как технологии в переработке изменили качество самой массовой в стране рыбы

«Мы планируем презентовать на российском рынке трактор-гибрид от Zoomlion в конце 2023 года»

Дезинфекция помещений птицеводческих хозяйств

Основные тенденции отрасли переработки мяса

Биотрансформация соевой сыворотки для производства новых функциональных продуктов

Грипп птиц. Плюсы и минусы вакцинации

Смягчение последствий засухи

Цены на растительные масла восстанавливаются благодаря росту производства биотоплива в США

Видео

Как не потерять бизнес, когда уходит незаменимый

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

Компании

События и выставки к посещению

meatindustry.ru

rusgrain.org