О важности витамина D для здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных, а также из чего состоит и как работает добавка Актив D, а также о других решения компании Phytobiotics, рассказывает заместитель генерального директора по птицеводству ООО «Фитобиотикс Рус» Елена Немчинова.
Елена Анатольевна, расскажите о компании Phytobiotics.
Phytobiotics — крупнейший европейский производитель кормовых добавок органического и растительного происхождения. Компания основана в Германии в 2000 году. Производство находится в Баварии. Продукция представлена в 75 странах мира. Основным продуктом компании является Sangrovit — это натуральная кормовая добавка для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. В 2004 году основано собственное производство Senso Additive GmbH, что позволило взять под контроль всю цепочку: от поля до готовой продукции. В сентябре 2017 года в пригороде Нюрнберга открылся новый завод, оснащенный передовым оборудованием и системами контроля, с производственной мощностью в 10 тысяч тонн кормовых добавок в год. В 2020 году введен в эксплуатацию завод по производству органических микроэлементов серии Plexomin по уникальной технологии.
Какие направления научных исследований и разработок в компании в приоритете и почему?
Phytobiotics — инновационная компания, сотрудничает более чем с 80 передовыми научно-исследовательскими институтами мира в области микробиологии, ветеринарии, зоотехнии и других наук. В штате предприятия более 20 докторов биологических и ветеринарных наук. Ежегодно 10% прибыли инвестируется в научные исследования, что позволяет разрабатывать новые уникальные продукты, помогающие производителям увеличивать объемы конечной продукции (мяса, молока, яиц, субпродуктов), снижать конверсию корма и ветеринарные издержки. Во Франкфурте-на-Майне Phytobiotics учредил научно-исследовательский институт, занимающийся изучением алкалоидов. Компания следует строгой политике качества, все процессы оптимизированы в соответствии с системами стандартизации, что подтверждают сертификаты СМК: FAMI QS, ECO, QS approval, Kosher и Halal.
Научные специалисты Phytobiotics уделили особое внимание созданию биологически активной формы витамина D. Почему этот витамин так важен для здоровья и продуктивности животных?
Витамины в целом являются незаменимыми регуляторами обмена веществ, обеспечивающими здоровье, продуктивность, функциональную деятельность животных и птицы. Значение витамина D в питании животных очень трудно переоценить – это основной регулятор кальциефосфорного обмена в организме животных. При недостатке этого витамина нарушается минеральный обмен, уменьшается содержание кальция и фосфора в крови, в результате чего неправильно идет процесс образования костной ткани и роста костей.
Что представляет собой добавка Актив D?
Это новый растительный продукт, содержащий натуральные метаболиты витамина D, полученные из травяной муки, и глюкозамины – особое вещество, способствующее восстановлению хрящей, суставов и связок.
Метаболизм витамина D, кальция и фосфора — очень сложная система, которая требует участия печени и почек, поскольку базовый витамин D должен преобразовываться в данных органах в его активную форму - 1,25-дигидрокси-холекальциферол (кальцитриол). Однако, это преобразование часто ограничивается на критических этапах производства. Например, такие факторы, как жировая дистрофия печени или контаминация корма микотоксинами негативно влияют на функционирование печени и приводят к ее повреждению. Поврежденная печень не в состоянии эффективно метаболизировать витамин D, что приводит к снижению доступности кальция и фосфора.
Актив D не требует предварительного преобразования в печени и почках. Высокая доступность Актив D непосредственно в кишечнике, позволяет обеспечить поступление кальция и фосфора в кровь, тем самым снижая нагрузку на печень и почки, которые и так находятся в стрессе на поздних стадиях производства. Данное решение позволяет напрямую улучшить усвоение этих важных элементов.
Чем Актив D отличается от других подобных добавок? В чем ее преимущества?
Холекальциферол или стандартный витамин D3 обычно используется для обеспечения базовой потребности в витамине D. На рынке существует несколько компаний, предлагающих кормовые добавки с витамином D. Наше преимущество заключается в том, что Актив D растительного происхождения. Растительный витамин D из добавки напрямую доступен для метаболизма. Он не требует последующего преобразования в печени и почках, таким образом доступность витамина D не зависит от факторов, нарушающих работу данных органов. Актив D поддерживает работу базового витамина D, обеспечивая стабильность качества яичной скорлупы, прочность костей и продуктивность. Учитывая развитие ситуации на рынке и предпочтения потребителей, растительные продукты в долгосрочной перспективе будут более востребованы.
Расскажите, пожалуйста, о результатах опытов по изучению эффективности применения добавки.
Производственные испытания Актив D были проведены в Германии, Польше, Тайланде, Греции как на откорме бройлеров, так и на взрослом поголовье кур-несушек. Результаты исследований подтверждают положительное влияние добавки на качество продукции: увеличение процента выхода товарного и инкубационного яйца, повышение прочности большеберцовой кости, замедление физиологического снижения продуктивности на взрослом поголовье кур-несушек.
Очень хорошие результаты по прочности скорлупы были получены при использовании Актив D на курах-несушках в период теплового стресса. Это объясняется тем, что повышение частоты дыхательных движений изменяет химию крови, снижая количество ионного кальция, доступного для скорлуповой железы, что является причиной истончения яичной скорлупы. Снижение потребления корма выливается в недостаточное потребление макро и микроэлементов, а также витаминов. Актив D повышает усвоение кальция, препятствуя снижению уровня ионного кальция и потребления корма.
Какие экономические результаты получают в хозяйствах, использующих Актив D?
Безусловно, каждое предприятие делает расчет экономического эффекта при удорожании корма. Наша компания производит расчет возврата инвестиций по собственной схеме, которую мы предлагаем своим клиентам. Опыты на взрослом поголовье кур-несушек и бройлеров на откорме в Германии показали, что на каждый евро, инвестированный в Актив D, можно заработать 1,8–2,7 евро.
Какие разработки компании направлены на решение проблемы замены кормовых антибиотиков в рационе животных? Почему важно искать им альтернативу?
Противомикробные стимуляторы роста (кормовые антибиотики) использовались в птицеводстве с 60-х годов, и в те времена это было настоящим прорывом. Их использовали для профилактики заболеваний птицы, в первую очередь, желудочно-кишечного тракта. По данным Роспотребнадзора, около 50% антибиотиков, производимых в мире, используются в сельском хозяйстве. При этом большая часть используется в качестве профилактических мер защиты от болезней. Попадая в организм человека через продукты и окружающую среду в небольших количествах, антибиотики запускают механизм привыкания к ним и, когда они действительно необходимы для лечения болезней, антибиотики перестают действовать.
Первыми запретили кормовые антибиотики страны ЕС в 2006 году. В России многие птицеводческие предприятия самостоятельно приняли решение о выводе из рецептов кормовых антибиотиков. Наша компания предлагает прекрасную альтернативу – фитобиотик Sangrovit Extra.
Благодаря каким особенностям Сангровит Extra может заменить кормовой антибиотик?
Основная цель применения кормовых антибиотиков заключается в подавлении Clostridium Perfringens. Но кормовые антибиотики подавляют и другие грамположительные бактерии, которые относятся к полезной микрофлоре кишечника, что может стать причиной роста грамотрицательных бактерий (например, E.Coli). Также длительное использование кормовых антибиотиков становится причиной появления новых мультирезистентных бактерий, что может стать причиной заболевания людей и животных, не поддающихся лечению антибиотиками.
Действие Сангровит Extra отличается тем, что его ярко выраженный противовоспалительный эффект не допускает развитие Clostridium Perfringens в тонком отделе кишечника, где происходит основное всасывание питательных веществ. Кроме того, Сангровит Extra не подавляет никакие группы бактерий и не создаёт дисбаланс между грамположительными и грамотрицательными бактериями.
Есть ли данные исследований, подтверждающие эффективность этой добавки?
Эффективность применения этой добавки подтверждают наши клиенты – в течение нескольких лет мы сотрудничаем с такими холдингами, как Приосколье, ГК Черкизово, АХ Птицефабрика «Октябрьская» (Новосибирская область), ГК Комос Групп и многие другие.
Выгодна ли с экономической точки зрения замена кормового антибиотика добавкой Сангровит Extra?
Замена кормового антибиотика на Сангровит Extra, как правило, не приводит к удорожанию рецепта. Более того, в абсолютном большинстве случаев, применение Сангровит Extra приводит к снижению конверсии корма на 2-5 пунктов. А птицеводам известно, что основная статья затрат в себестоимости птицеводческой продукции – это корма. Да и другие важные экономические показатели производственной продуктивности, такие как сохранность поголовья и среднесуточный привес, также обеспечивают высокий уровень.
Как вы думаете, почему животноводы делают выбор в пользу продуктов компании Phytobiotics?
Уверена, что специалисты животноводства делают выбор в пользу качества и надежности.
