Личный кабинет

Алексей Удовенко, региональный представитель Малайзийского совета производителей пальмового масла в России, СНГ и Восточной Европе, к.т.н.

Алексей Удовенко
региональный представитель Малайзийского совета производителей пальмового масла в России, СНГ и Восточной Европе, к.т.н.
Если пищевого технолога лишить пальмового масла, то катастрофы не произойдет

Видеоинтервью с Алексей Удовенко, региональным представителем Малайзийского совета производителей пальмового масла в России, СНГ и Восточной Европе, к.т.н., о том, что влияет на стоимость пальмового масла, как обстоят дела с поставками этого продукта в Россию в 2022 году, а также о мифах и фактах о пальмовом масле

Вопросы и темы, затронутые в интервью

2:30 Одна из претензий к пальмовому маслу — наличие трансизомеров. Это правда опасно?

4:30 Топ мифов о пальмовом масле

7:10 Ученые выяснили, что потребление повторно нагретого пальмового масла ведет к развитию атеросклероза. Как вы это прокомментируете?

16:40 Есть утверждение, что пальмовое масло опасно из-за того, что его перевозят в контейнерах, в которых раньше перевозили нефть. Как вы это прокомментируете?

20:49 Цифровизация в сегменте производства пальмового масла

24:09 Почему цена на пальмовое масло так резко менялась в 2022 году?

30:07 Какая страна является самым крупным потребителем пальмового масла?

31:55 Сколько будет стоить пальмовое масло в будущем?

32:41 Как изменение стоимости пальмового масла влияло на российский рынок?

35:41 Что делать пищевому технологу, если нет привычного пальмового масла?

36:47 Как обстоят дела с логистикой пальмового масла в Россию?

43:40 Говорят, что производство пальмового масла ведет к вырубке масличной пальмы, а это угрожает биоразнообразию планеты. Как вы это прокомментируете?

Новости

Информационное партнёрство