Олег Князьков, заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы, АО «Россельхозбанк», рассказал «Сфера Медиа» о мерах господдержки, которыми могут воспользоваться участники рыбохозяйственного комплекса и ключевых факторах рентабельности рыбопереработки.
— Какие меры господдержки рыбоперерабатывающей отрасли могли бы простимулировать игроков этого рынка инвестировать в развитие отрасли?
— На текущий момент мы можем говорить о порядка 15 мер господдержки рыбохозяйственного комплекса. Они предоставляются различными операторами.
В свете деятельности Министерства сельского хозяйства это постановление 358 — Р (бывшее п/п — № 512 от 26.04.2019) — предоставление льготных краткосрочных инвестиционных кредитов. Они включают: инвестиционные кредиты сроком от 2 до 5 лет на развитие и от 2 до 15 лет на строительство, реконструкцию.
Вид этой меры господдержки компенсирующий, она распространяется как на агропромышленный комплекс, так и на рыбохозяйственный комплекс. В первую очередь это можно использовать для экспортоориентированных компаний.
Также Минсельхозом утвержден приказ номер 274 от 04.05.2022 об учреждении льготного инвестиционного кредита на срок от 2 до 8 лет на строительство, реконструкцию, модернизацию, выращивание, переработку, хранение. Таким образом, это можно отнести и к аквакультуре и к переработке. Данная мера тоже является компенсирующей.
Кроме того, существует федеральный закон 148, статья 11 от 2.07.2013 об аквакультуре и о внесении изменений в отдельный законодательный акт. Он регулирует льготное кредитование для аквакультуры. Владельцам аквакультурного бизнеса имеет смысл обращать внимание на эти нормативные акты.
Фото: Полина Асланова / sfera.fm
Если мы говорим про переработку рыбной продукции, то существуют еще меры господдержки по линии Минпромторга России, направленные на стимулирование спроса на оборудование для пищевых перерабатывающих производств, в том числе применяемое в процессе переработки рыбной продукции. Размер субсидии не превышает 15% на одного производителя в соответствии с постановлением правительства № 823 от 4.06.2020 года.
Для производителей аквакультуры также можно рекомендовать обратиться к постановлению правительства № 1816 от 25 декабря 2019 года об утверждении субсидии в размере 50% оплаты сертификации при транспортировке в течение 12 месяцев (можно получить авансирование) и субсидии в размере 90% оплаты сертификации при транспортировке продукции после доставки по факту. Это актуально и для представителей аквакультуры и для рыбопереработки и для рыбного промысла. Остальные меры в большей степени ориентированы на рыболовство.
Однако есть еще направление — это ФНТП программа (Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства). Это поддержка исследований в области генетики, селекции. Программа предполагает возмещение до 50 процентов затрат, но необходимо чтобы в номенклатурный перечень этой программы входила продукция аквакультурного производства, а именно в части производства генетического материала.
Фото: DC Studio / Freepik.com
— Какие факторы в целом влияют на рентабельность рыбопереработки?
— Что касается факторов, которые влияют на рентабельность, то их не так много: себестоимость, цена и меры господдержки.
Если мы рассматриваем рыбохозяйственный комплекс как три направления — рыболовство, аквакультура и переработка, — то у всех этих направлений есть свои товарно-номенклатурные позиции. В зависимости от того, какая номенклатурна представлена, различается и сама рентабельность. В ассортименте компании могут быть монопродукты: чем они более массовые, тем меньше рентабельность; чем они менее массовые, но более эксклюзивные, тем выше рентабельность.
Если мы будем сравнивать рентабельность марикультуры и аквакультуры, то стоит учесть, что в этом году цены серьезным образом выросли, а рост издержек меньше, поэтому рентабельность аквакультуры стала выше. При этом можно отметить, что такая динамика прогнозирует сохранится и в 2025 году.
Если мы говорим о рыболовстве, то самые высокорентабельные направления — это добыча краба дальневосточного и лососевых. Если речь идет о переработке, то интерес представляют сурими, филе, либо готовые блюда, здесь можно говорить о максимальной рентабельности. В производстве традиционной заморозки продукции массового потребления рентабельность минимальна.
Фото: xamtiw / Freepik.com
— Какие регионы признаются наиболее перспективными для инвестиций?
— Пожалуй, здесь стоит говорить не о регионах, а о федеральных округах. Самый большой и крупный объемообразующий в рыбохозяйственном комплексе — это дальневосточный федеральный округ. На него приходится более 75,5% от общего вылова, а также небольшой доли производства нишевой аквакультурной продукции в том числе марикультурной в объеме 23% от общего производства.
Далее следует Северо-западный федеральный округ на него приходится более 10% от общего вылова и 34% от общего производства продукции в Аквакультуре. Все регионы, которые к нему относятся, тем или иным образом вовлечены в эту повестку.
Также Юг — это Каспий и Черноморское побережье, демонстрируют значительные успехи в развитии аквакультуры, на них приходится 30% производства продукции в Аквакультуре.
Что касается других территорий, то везде присутствуют озера, пруды, установки замкнутого водоснабжения. Но пока мы понимаем, что для аквакультуры с точки зрения объема производства, даже если мы увеличим его на 50% или на 70%, предела нет. Рынок свободный, потому что свежая рыба всегда пользуется спросом в тех регионах, где производится и спрос превышает предложение. Производители аквакультуры не сильно интегрированы в повестку федеральных сетей, потому что у них нет соответствующих объемов, чтобы работать с федеральными сетями по номенклатурным группам.
Таким образом, вокруг производителей аквакультуры сформирован начальный потенциал который имеет все шансы для масштабирования. Рецепт простой — выводить компании из малого в средний бизнес, из среднего бизнеса делать крупный, из крупного более крупный до крупнейшего. Этим мы и занимаемся и планируем поддерживать.
Из переработчиков можно выделить «Русское море», «Балтийский берег», «Вичюнай-Русь», «Южморрыбфлот» и Меридиан. Однако рентабельность у переработчиков ниже, чем у тех, кто занимается выловом или аквакультурой. Поэтому в этой сфере, конечно же, меры господдержки могут выступить драйвером развития отрасли. В части возмещения капитальных затрат на строительство и модернизацию, реконструкцию производства, а также льготного кредитования.
Среди драйверов роста можно выделить глубокую переработку: полуфабрикаты, сурими, различные нарезки. Объем переработки будет зависеть в большей степени от промысловых компаний. Тем не менее господдержка — это ключевой драйвер, который позволяет мотивировать расширенное производство.
— Каковы прогнозы по росту рынка рыбопереработки в ближнесрочной перспективе и какие факторы могут повлиять на его развитие?
— Спрос будет поддерживать ценообразование, что, естественно, будет благоприятно сказываться на наращивании объемов производства в аквакультуре, рыболовстве и переработке. Уровень рентабельности будет, в том числе, зависеть от того, какие технологии и насколько производительные линии применяются в производстве рыбы, какие виды рыб или ассортимент марикультуры в принципе мы выбрали как фокусные.
Интервью провела: Полина Асланова
17-18 апреля 2025 г. в Петрозаводске состоится III Международная конференция «Рыба в Карелии: Технологии. Переработка. Отходы». Эксперты обсудят аспекты развития переработки рыбы, внедрения инновационных технологий и оборудования. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс».
