Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) — это высокотехнологичное производство, где успех измеряется не только мастерством рыбовода, но и качеством его инструментария. Эффективное управление такой системой требует многоуровневого контроля: от ежедневных ручных операций до непрерывного мониторинга и глубокой аналитики. Роман Лялькин, учредитель компании «Акварост», рассмотрит, каким должен быть арсенал современного специалиста УЗВ для стабильного и прибыльного выращивания рыбы.
Базовый физический инвентарь: основа ежедневной работы
Это «расширенные руки» рыбовода. Инструменты должны быть в достаточном количестве и пропорциональны масштабу фермы.
- Инструменты для работы с рыбой: сачки и подсаки разных размеров для отлова рыбы без травм, размерные рамки для визуальной сортировки.
- Ручные измерители и тесты: термометры, а также обязательные наборы капельных или реагентных тестов для оперативного контроля аммиака (NH₄), нитритов (NO₂), нитратов (NO₃) и уровня pH. Это первичный и быстрый способ оценки состояния системы.
- Вспомогательный инвентарь: вёдра, тазы, щётки для чистки, инструмент для мелкого ремонта оборудования.
- Весы: точные электронные весы для взвешивания порций корма и, что критически важно, для контрольных взвешиваний рыбы при отборах проб. Контроль средней навески — краеугольный камень для точного расчёта суточного рациона.
Фото: Полина Асланова / sfera.fm
Цифровые ручные приборы: лабораторная точность на месте
Когда нужна не просто оценка, а точное числовое значение, на помощь приходят цифровые измерители.
- Оптический термооксиметр: главный прибор для контроля двух ключевых параметров. Он одновременно и с высокой точностью измеряет растворённый кислород (в мг/л и процентах насыщения) и температуру воды. Незаменим для регулярной проверки корректности показаний штатной автоматики.
- pH-метр: портативный прибор с электродом, требующий регулярной калибровки. Позволяет отслеживать малейшие колебания кислотности, что критически важно для здоровья рыб и эффективности биофильтрации.
- Кондуктометр (солемер): для контроля уровня минерализации (солёности) воды, особенно при выращивании осетровых или видов, чувствительных к этому параметру.
- Датчик CO₂: при высоких плотностях посадки и интенсивном кормлении в воде накапливается растворённая углекислота (CO₂) — продукт дыхания гидробионтов. Повышенный уровень CO₂ в воде ведёт к его накоплению в крови рыбы (гиперкапния), что нарушает транспорт и усвоение кислорода, вызывая хронический стресс и замедляя рост даже при нормальных показателях O₂. Контроль за CO₂ необходим для своевременной корректировки работы дегазаторов.
Автоматика: непрерывный «сторож» и помощник
Именно эту часть комплекса узв-шники чаще всего и называют одним словом — «автоматика». Её задача — стать незаменимым помощником, взяв на себя рутину круглосуточного контроля и оперативного реагирования. Сегодня на рынке представлены решения разного масштаба: от локальных систем с полным контролем до облачных сервисов «под ключ».
Что она делает? Система непрерывно мониторит критические параметры: уровень кислорода, pH, температуру воды, потоки воды в магистралях, уровни в биофильтре, сумматоре и механическом фильтре, давление в магистралях. На основе этих данных она может выполнять запрограммированные пользователем действия: включать/выключать насосы, компрессоры, кислородные клапаны, ТЭНы, заслонки для поддержания заданных параметров — полностью под контролем и по правилам, установленным рыбоводом.
Фото: «Акварост»
Ключевые функции любой системы:
- Автоматическое поддержание заданных уставок (например, подача кислорода при падении O₂).
- Дашборд или дисплей с визуализацией состояния всех контуров фермы.
- Аварийные оповещения: Мгновенные уведомления через SMS, Telegram, push-уведомления в мобильном приложении или звуковую сирену при любом критическом отклонении.
- Ведение журнала: Все показания и события записываются для последующего анализа.
Примеры решений с принципиально разной архитектурой:
- Локальная система с сервером (например, UZV-help).
Это полноценная IT-инфраструктура, развёрнутая на вашей ферме.
Архитектура: в основе — физический сервер или мощный промышленный компьютер с базой данных, веб-сервером, системой анализа и удалённым доступом. Весь «интеллект» системы (логика, правила, история) находится локально.
Функционал: полный контроль. Позволяет создавать сложные интерфейсы, интегрировать любое оборудование, писать неограниченные по сложности сценарии автоматизации, хранить и анализировать годы данных. Работает автономно, без интернета.
Для кого: для крупных или технологически продвинутых хозяйств, где критически важны независимость, глубина анализа, гибкость и полный контроль над всеми данными и логикой. - Облачный контроллер «под ключ» (например, УЗВ-контроль).
Это готовое аппаратное решение с подпиской на облачный сервис управления.
Архитектура: в основе — промышленный контроллер с клеммами для датчиков и реле. Основная логика (правила, настройки, история) находится в облачном личном кабинете. Контроллеру загружается минимальный набор команд для автономной работы при потере связи.
Функционал: простота и скорость. Готовый дашборд в браузере, управление через веб-интерфейс, настройка правил «клик-клик». Доступ из любой точки. Обслуживание и обновления — ответственность провайдера.
Для кого: для средних и малых хозяйств, а также для рыбоводов, которые хотят быстро получить работающее, поддерживаемое решение с минимальными техническими затратами на своём конце.
Для оператора в обоих случаях необходим рабочий компьютер, планшет или смартфон для просмотра данных и управления.
Специализированное ПО (CRM): «мозг» для управления бизнес-процессами
Если «автоматика» следит за физическими параметрами воды, то CRM-система (как, например, AquaCRM) управляет информацией, персоналом и экономикой фермы. Это «цифровая экосистема», превращающая разрозненные данные в управляемые процессы.
- Центральный дашборд: визуализация всей производственной иерархии (УЗВ → линии → бассейны) с ключевыми бизнес-показателями: биомасса, график кормлений, статус задач.
- Операционный учет: один интерфейс для регистрации всех событий: кормление (со списанием со склада), взвешивание (с авторасчётом SGR и новой биомассы), перемещение рыбы, отход, отгрузка продукции.
- Система задач и чек-листов: планирование и контроль всех работ. Можно создать шаблон для ежедневного обхода с обязательными полями: внести показания pH, сфотографировать состояние рыбы, отметить работу оборудования.
- Складской учет по принципу FIFO: управление запасами кормов с контролем остатков и сроков годности, автоматическое списание при кормлении.
- Аналитика и отчётность: автоматический расчёт ключевых показателей эффективности (FCR, SGR), построение графиков роста и расхода кормов, формирование финансовых отчётов.
Инструменты для диагностики здоровья рыб
Никакая автоматика не заменит глаз и опыт рыбовода, но современные средства диагностики усиливают его возможности.
- Микроскоп: обязательный инструмент для проведения собственного паразитологического анализа соскобов с кожи и жабр. Позволяет в кратчайшие сроки выявить проблему и начать лечение, не дожидаясь результатов из внешней лаборатории.
- Набор для вскрытия: скальпели, пинцеты, пробирки для отбора проб патологического материала для более глубокого анализа.
Эволюция контроля
Современная УЗВ — это симбиоз биологии, инженерии и data science. Инструментарий рыбовода прошёл эволюцию от простого механического инвентаря до сложных цифровых экосистем.
Базовые инструменты обеспечивают ежедневные операции. Точные цифровые приборы дают эталонные данные для проверки. Автоматика гарантирует непрерывность и безопасность технологического процесса, своевременно реагируя на изменения критических параметров. CRM-система преобразует все потоки информации в ясную картину для принятия управленческих решений.
Инвестиции в такой комплексный арсенал — это не просто траты на оборудование. Это вложение в предсказуемость, стабильность и рентабельность всего производства, где риски сводятся к минимуму, а решения принимаются на основе точных данных, а не интуиции. В любом случае, это следующий обязательный шаг для современного рыбоводного предприятия.
Роман Лялькин, компания «Акварост», специально для sfera.fm
Напоминаем, что обсуждение ключевых вопросов аквакультурного сектора состоится на XI Международной конференции «Рыба», которая пройдет 18–20 февраля 2026 в Санкт-Петербурге. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс». Узнайте самую свежую и актуальную информацию рыбопромышленной сферы, укрепите связи с партнерами и клиентами.
