В интервью редакции «Сфера Медиа» Сафада Тагиева, главный микробиолог и Эльшад Рзаев, директор производственного отдела Azerbaijan Fish Farm, рассказали о ключевых направлениях развития селекционной работы в осетроводстве, современных подходах к сохранению генетического разнообразия и значении научных исследований для повышения эффективности аквакультуры.
Содержание
Проблемы эмбриогенеза осетровых и узкие места развития
Очевидно, что селекция широко используется в практике аквакультуры. Для получения здорового потомства отбирают крупные здоровые особи из благополучного стада. Нередко отбирают рыб с определенными показателями, которые пользуются спросом у потребителей. Так например, для получения икры и семени выбирают крупную рыбу без видимых дефектов, которая снаружи имеет более тёмную окраску и, соответственно, более тёмную икру. Но, к сожалению, такая селекция не гаранирует получение здоровой молоди, поскольку не все дефекты генотипа, отвечающие за развитие той или иной патологии можно увидеть невооруженным глазом. В таком случае следует учитывать не только индивидуальные особенности и здоровье конкретной рыбы, но и здоровье стада (бассейна, канала).
Роль селекции в повышении качества потомства
Для сохранения генетическолого разнообразия необходимо использовать для разведения биоматериал (сперму, икру) от особей из различных рыбоводческих хозяйств. Чем дальше территориально находятся эти хозяйства, тем меньше вероятность проявления у потомства вредных мутаций, которые имеются в подавленном (рецессивном) состоянии у всех живых организмов.
Фото: Azerbaijan Fish Farm
Почему необходим обмен биологическим материалом с другими регионами
В настоящее время практически все прикаспийские государства (Россия, Азербайджан, Иран, Казахстан, Туркменистан) в той или иной степени занимаются разведением осетровых рыб — осетра, белуги, стерляди. Но каждая страна, каждое хозяйство работает в этой сфере автономно. При этом для разведения осетровых каждое хозяйство использует биоматерал, полученный из своей рыбы. Например, рыбоводное хозяйство Azerbaijan Fish Farm работает в той сфере более полувека и из года в год разводит осетров с помощью икры, полученной из собственного стада. В результате многолетного скрещивания внутри попуяции (можно сказать, большой семьи) осетров происходит накопление мутаций, которые вызывают относительно низкую выживаемость и усиливает риск различной патологии. Чтобы избежать этих последствий, пора задуматься об обмене биломатериалом из других стран, в которых сформировалать генетически другая популяция.Такой взамообмен неизбежно приведет к взаимному обогащению генофонда и получению более здорового потомства осетровых.
Рыбоводство в Азербайджане регулируется в соотствии с «Законом Азербайджанской республики О рыбоводстве» от 27 мая 1998 года. Но в этом законе нет статей специально по селекции.
Аквакультура осетровых и промышленное разведение
Безусловно, правильная селекция рыб-производителей является необходимым мероприятий для получения здорового потомства с более быстрой прибавкой в весе и более высокими показателями усвоения корма, более высоким коэффициентом конверсии корма в живую массу. И, естественно, это помогает хозяйству получать большую прибыль. Хотя, конечно, тут влияет и целый ряд других факторов, таких как, маркетинг, условия содержания рыбы, ветеринарно-профилактические мероприятия.
Фото: Azerbaijan Fish Farm
Сохранение природных популяций осетра
В связи с интенсивным и беспощадным выловом осетра и белуги в течение двадцатого века, к сожалению, их количество в природной среде приближается к нулю. Осетры занесены и в Красную книгу Азербайджана, и в Красную Книгу РФ, и в Список исчезающих видов Евросоюза. Разведение осетров в условиях аквакультуры позволило сохранить эти виды. В настоящее время в Азербайджане прикладываются усилия для восстановления их и в природной среде. Ежегодно в AFF в Каспийское море и реку Кура выпускаются сотни тысяч единиц молоди персидского осетра. Но для их адаптации, выживания и тем более, размножения необходимо принимать меры по восстановлению природной среды обитания. Как известно, многочисленные плотины на Куре и Волге преграждают осетрам миграцию в места нереста из Каспия вверх по реке. Уровень воды в реке Кура снижается и иногда морская вода забрасывается обратно в реку. Поэтому проблему надо решать комплексно и совместно со всеми прикаспийскими государствами.
Научные исследования и генетика осетровых
Большинство рыбовоных хозяйств не занимаются наукой, но мы к пришли к выводу, что очень многие вопросы в области рыбоводства являются недостаточно изученными. Определенную информацию можно найти в научной литературе, но, она, как правило, описывает эксперементы, проведенные на рыбах либо другого вида, либо из очень далекой территориально популяции. Поэтому выводы, полученные в ходе таких исследований невозможно проецировать на своё хозяйство. В Azerbaijan Fish Farm проводятся научные исследования по изучению среды обитания, особенностей роста и развития и генетического материала осетровых рыб в нашем хозяйстве.
Меры по восстановлению популяции осетра в Каспийском море и реке Кура:
● регулирование антропогенного воздействия на водоемы, являющиеся средой обитания осетра;
● защита водных биологических ресурсов, служащих кормовой базой для осетра;
● защита и восстановление биоразнообразия путем организации искусственного разведения;
● применение новых научных технологий для оценки генетического здоровья рыб;
● проведение селекционной (племенной) работы на основе результатов изучения и анализа генома осетра.
Завершенные научные проекты
В рамках научно-исследовательской деятельности были реализованы комплексные проекты, направленные на изучение генетики, экологии и физиологии осетровых и лососевых видов рыб, а также на оценку их адаптационного потенциала в условиях аквакультуры.
Изучение генетических особенностей куринского осетра (2025 год)
В 2025 году проведено исследование, посвященное анализу генетических особенностей куринского осетра. В работе было исследовано 125 образцов. Проект реализован в сотрудничестве с Измирским институтом высоких технологий (Турция), Azerbaijan Fish Farm (AFF) и Бакинским государственным университетом.
Исследование включало проведение комплексного генетического анализа. По его итогам работа была завершена, результаты проанализированы и представлены на международной научной конференции, а также опубликованы в журнале Munis Entomology & Zoology, входящем в международные научные базы.
Полученные данные показали, что в азербайджанской части Каспийского моря сформировалась популяция осетров с уникальным генотипом. Данный подвид, получивший название куринского осетра, отличается от осетров, обитающих в реках Дон, Днепр и Днестр, а также от популяций, разводимых в Казахстане и Иране. Куринский осетр характеризуется повышенной устойчивостью к воздействию факторов окружающей среды и более высокой пригодностью для целей аквакультуры.
Результаты исследования опубликованы в научной литературе:
Идентификация вида каспийского лосося на основе генетического анализа (2024 год)
В 2024 году проведено исследование по генетической идентификации видов каспийского лосося. Анализ выполнялся методом секвенирования ДНК (Sanger sequencing и NGS-анализ двух участков генома). Работа осуществлялась совместно с Измирским технологическим университетом.
В исследовании использовались 4 образца рыб, отобранных из естественной среды обитания. Во всех случаях было зафиксировано совпадение генетических маркеров более чем на 99% с референсными последовательностями.
По результатам анализа были идентифицированы следующие виды:
- Salmo trutta caspius;
- Salmo trutta fario;
- Salmo ischchan.
Сравнительное исследование влияния абиотических факторов морской и пресноводной среды на благополучие осетра (2024–2025 годы)
В 2024–2025 годах проведено сравнительное исследование влияния соленой (морской) и пресноводной среды на физиологическое состояние и благополучие осетра, выращиваемого в условиях аквакультуры.
Целью работы являлось определение оптимальных условий среды для выращивания осетра и оценка ключевых показателей его физиологического состояния.
В рамках исследования оценивались следующие параметры:
- гематологические показатели (подсчет клеток крови, коагуляция);
- гистологическое состояние тканей (печень, кожа, плавники);
- гормональный профиль (ФГГ, КОР, ФСГ, ПРО);
- морфометрические показатели (масса тела, длина, обхват головы).
По результатам исследований установлено, что осетры, выращенные в морской воде, демонстрировали более высокие показатели роста: их масса была на 105 г больше, длина — на 3,5 см выше, а обхват головы — на 1 см больше по сравнению с особями, выращенными в пресной воде.
Также выявлено, что повышенный уровень кортизола свидетельствует о большей устойчивости рыб, выращенных в соленой среде, к неблагоприятным факторам окружающей среды.
Публикации по результатам исследования:
- Материалы конференции «На пути к устойчивому социально-экономическому развитию с экологической точки зрения»;
- Результаты, полученные в ходе исследования Ophisops Elegans (Menetries, 1832), Lacerta Strigata (Eichwald, 1831) и Tenuidactylus Caspius(Eichwald, 1831) (Reptilia, Sauria), обитающих в различных условиях окружающей среды.
Интервью провела: Полина Асланова, sfera.fm
Вопросы селекции и генетики в аквакультуре будут обсуждаться на стратегической конференции «Главрыба. Экологичная перезагрузка» в рамках сессии «Практические аспекты интеграции селекционной работы в товарное рыбоводство». Форум проводит «Сфера Конгресс». Мероприятие пройдёт с 3 по 5 июня в Москве.
