Французские ученые продолжительное время наблюдали за здоровье более чем 68 тыс французов, которые добавляют органические продукты в свою диету. Результаты показали, что риск заболевания некоторыми видами рака в таком случае снижается на четверть.
Исследование, организованное Национальным институтом здоровья и медицинских исследований Франции, длилось пять лет и завершилось в 2018 году, сообщает издание Ветеринария и Жизнь со ссылкой на представителей Роскачества. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что участвовали в исследовании 68,9 тыс французов, средний возраст которых составлял 44 года.
Как пояснили в Роскачестве, идея провести исследование появилась у французских ученых после обнаружения глифосата в зерновых культурах. Чтобы доказать влияние пестицидов на здоровье потребителей, ученые исследовали французов, которые выбирают органическую продукцию, выращенную без применения химии, потенциально вредной для здоровья человека.
Как показало исследование, у добровольцев, часто потреблявших органические продукты, риск развития трех видов рака был ниже — всего ученые установили снижение риска заболевания на 25%. В Роскачестве отметили, что пока что не проводили аналогичных исследований в России.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Ставрополье впервые начали выращивать органические саженцы.
Арсений Протасов, sfera.fm
