Аналитики исследовали спрос на безалкогольные напитки с растительными компонентами (кокосовую воду, кленовую воду и березовую воду) в 2023 году. Мировой спрос на эти напитки значительно вырос, при этом лидирует спрос на «кокосовую воду».
Компания Beverage Marketing Corporation проанализировала спрос на безалкогольные напитки с растительными элементами на мировом рынке в прошедшем гоу. По данным анализа, с которыми ознакомилась sfera.fm, в прошлом году розничные продажи безалкогольных напитков с растительными компонентами, т.н. «воды плюс», превысили $1,1 млрд. Рост в объеме продаж составил 9%, а в стоимости — 12%.
Как указано в исследовании, на март 2024 три самых популярных вида БАН с растительными ингредиентами — это «кокосовая вода», «кленовая вода» и «березовая». Напитки с добавлением кокоса являются абсолютными лидерами продаж, в то время как другие вкусы популярны локально и спрос на них не растет так стремительно.
Причина такого рост спроса на «воду плюс» кроется в общем тренде на «здоровое» питание, которое включает в себя и напитки. Покупатели предпочитают органические продукты, проявляют интерес к газированным напиткам с растительными ингредиентами. «Вода плюс» также становится популярна в секторе общественного питания.
По некоторым прогнозам, мировой рынок БАН с растительными добавками достигнет $10 млрд к 2031 году, а среднегодовой темп роста составит 10,8%.
Ранее sfera.fm сообщала, что компания «Объединенные Пивоварни» представила три отечественных бренда пива китайским потребителям.
Арсений Протасов, sfera.fm
