Картофельные чипсы — самый популярный сегмент снековой продукции, по оценкам экспертов. Россия входит в топ-7 поставщиков картофельных чипсов на мировой рынок и к 2030 году может нарастить объем экспорта до 100 тыс тонн.
Оценку потенциала экспорта картофельных чипсов из России провели специалисты ФГБУ «Агроэкспорт». В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, специалисты указывают, что к 2030 году объем экспортных поставок может вырасти до 100 тыс тонн — для сравнения, по данным ведомства, в 2022 году экспорт этой продукции из России составил 44 тыс тонн.
В 2023 году общее мировое потребление картофельных чипсов составило 4,1 млн тонн на $49,69 млрд, что на 1,3% в натуральном выражении и на 8,3% в стоимостном больше 2022 года. В 2019–2023 гг. мировой рынок данной категории продукции ежегодно рос в среднем на 1,6% по весу и на 6,5% по стоимости.
По итогам прошлого года мировой экспорт картофельных чипсов составил 1,11 млн тонн на $3,59 млрд. В тройку крупнейших стран-экспортеров в натуральном выражении вошли Нидерланды, Бельгия и США. Россия заняла 7 место. Всего на топ-10 стран пришлось 82,2% мирового экспорта картофельных чипсов.
По итогам первого квартала 2024 года основными импортерами чипсов из России стали:
- 1-е место — Казахстан (36,5%)
- 2-е место — Республика Беларусь (32,7%)
- 3-е место — Узбекистан (9,7%)
Напомним, что 1-2.08.2024 года в Санкт-Петербурге состоится VII Международная конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» от ИД «Сфера». В рамках конференции будут рассматриваться значимые вопросы отрасли, включая изменения предпочтений потребителей, партнерство производителей и ретейла, инновации в оборудовании для кондитерских предприятий и так далее.
Ранее sfera.fm сообщала, что снеки стали самой быстрорастущей группой товаров.
Арсений Протасов, sfera.fm
