Как рынок готовой еды влияет на соусы
Как сообщили в компании редакции «Сфера Медиа», новый запуск отвечает запросам российского рынка готовой еды: по данным отраслевых исследований, категория уже несколько лет подряд демонстрирует двузначные темпы роста, а за последние пять лет объём рынка увеличился более чем в два раза. Такая динамика отражает изменения в привычках потребителей: люди всё чаще покупают еду навынос, заказывают доставку и выбирают удобные порционные соусы к блюдам. Для заведений дип-поты — практичное решение: они упрощают сборку заказа и помогают контролировать размер порции. Для гостей это понятный и удобный формат подачи соуса, который не требует дополнительной упаковки или переливания.
В классическую линейку вошли три вкуса:
- Сырный — сливочно-сырный соус с кремовой текстурой. Подходит к картошке фри, наггетсам, начос и пицце.
- Чесночный — соус на основе растительных масел с добавлением натурального чеснока. Хорошо сочетается с гренками, овощами на гриле и пиццей.
- Барбекью — кисло-сладкий вкус на томатной основе с ароматом дыма. Используется с мясом на гриле, картошкой фри, наггетсами и куриными крыльями.
Формат соусов дип-пот: в каких сферах применяется
«Формат дип-потов востребован в разных сценариях потребления: он удобен для кафе, ресторанов, служб доставки и при этом хорошо понятен нашему потребителю. Такой формат даёт партнерам готовое решение для меню, а покупателям — классические вкусы в удобной порционной упаковке», — комментирует Антон Гурьев, руководитель группы компаний, производящей продукцию под брендом PIKADOR.
В октябре 2025 года бренд уже представил в формате дип-потов четыре пикантных соуса: острый барбекью, горчично-медовый, сырный с халапеньо и кисло-сладкий чили. С выходом классических вкусов ассортимент бренда в порционной упаковке расширяется до семи позиций и закрывает разные сценарии меню.
Юлия Карпунина, sfera.fm
