Экспорт российского протеина в 2025 году вырос в два раза и достиг рекордных 150 тонн. Основными импортёрами стали Израиль, Азербайджан и Казахстан.
Российские производители протеина по итогам 2025 года существенно нарастили экспортные поставки. Как сообщает «Агроэкспорт», за 11 месяцев 2025 года на внешние рынки было отправлено более 150 тонн продукции на сумму около 1,5 млн долларов США. Это максимальный показатель за весь период наблюдений.
По сравнению с 2024 годом объёмы экспорта выросли в два раза как в физическом, так и в стоимостном выражении. При подсчёте учитываются молочные концентрированные белки, которые используются в пищевой промышленности, спортивном и функциональном питании.
Инфографика спроса на протеиновые кондитерские изделия — в телеграм-канале «Сфера: ингредиенты и технологии».
Крупнейшим импортёром российского протеина в денежном выражении стал Израиль. Объём поставок в эту страну превысил 1 млн долларов США. На втором месте — Азербайджан с показателем более 250 тыс долларов, третью позицию занял Казахстан, закупивший продукцию на 100 тыс долларов. Также в 2025 году российский протеин поставлялся в Узбекистан и Беларусь.
Ранее sfera.fm сообщала, что комбинат в Ставропольском крае увеличил производство лактулозы в 2025 году.
Юлия Карпунина, sfera.fm
