В рамках выставки пройдёт отраслевой форум «Ингредиенты и добавки. Технологии, меняющие индустрии». На тематических сессиях форума будут обсуждаться актуальные вопросы производства и применения ингредиентов и добавок в продуктах питания, косметике и биологически активных добавках.
Важным событием форума станет «Технологический практикум: от тренда к рецептуре», в ходе которого будут определены отраслевые тренды применения пищевых добавок при производстве продуктов питания и представлены технологические решения и ингредиенты для мясной, молочной, кондитерской продукции и напитков.
Генеральный отраслевой партнёр выставки и форума — Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ). Платиновый спонсор — компания BioGrowing.
Участники выставки
В этом году свою продукцию на выставке продемонстрируют более 160 компаний из России, Индии, Малайзии и Китая.
Очаковский комбинат пищевых ингредиентов представит на выставке комплексные смеси для производства колбас и полуфабрикатов, вкусоароматические добавки, редкие виды муки и другие ингредиенты. Компания BioGrowing продемонстрирует пробиотические решения, в том числе ключевой экспонат — штамм Lactiplantibacillus plantarum J26 для контроля веса.
Компания Encapscifi представит технологии, повышающие эффективность нутрицевтических рецептур, в том числе технологию липосомальной двойной инкапсуляции. Компания Vitaglass представит на выставке банки и флаконы из стекла для производителей БАД и фармацевтических компаний. Компания «УльтраМол» представит оборудование собственного производства для получения тонких и сверхтонких порошков. Компания Syren представит ароматы для парфюмерии, косметики, бытовой химии, автокосметики и диффузоров.
Деловая программа
Форум «Ингредиенты и добавки. Технологии, меняющие индустрии» будет проходить с 28 по 30 апреля в двух конференц-залах выставки. Партнёры сессий форума: Союз производителей биологически активных добавок к пище, Ассоциация производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов.
Трек «Продукты питания»:
- Индустрия ингредиентов: технологическое обновление, локальные ингредиенты, биотехнологии — путь к технологическому суверенитету.
- Большой разговор: ритейл, производители продуктов, поставщики ингредиентов.
- Индустрия готовой еды: стандарты, качество, безопасность.
- Технологический практикум: от тренда к рецептуре. Технологические решения и ингредиенты для ключевых продуктовых категорий: мясной, кондитерской, молочной продукции и напитков.
- Инновации в пищевой упаковке: безопасные, функциональные и экологичные решения.
- Функциональные продукты питания: между СГР и полкой. Регуляторные вызовы, технологии и запрос потребителя.
Трек «Косметика»:
- Парфюмерно-косметическая индустрия России: текущее состояние и стратегические горизонты.
- Бьюти-рынок в фокусе: тренды, технологический отклик и путь к потребителю.
- R&D (исследования и разработки) в косметической индустрии: биотехнологии, инновации, ингредиенты, сырьё для производства парфюмерно-косметической продукции.
Трек «БАД»:
- Индустрия БАД и специализированного питания: государственное регулирование.
- Производство БАД: тренды, сырьевая база, качество, R&D (исследования и разработки).
- Нюансы продвижения БАД в соцсетях.
На мероприятиях деловой программы выступят отраслевые эксперты: представители профессиональных ассоциаций и бизнеса, научных центров, профильных предприятий и государственных структур.
Выставку можно посетить бесплатно, получив электронный билет по промокоду sfera26. Количество билетов по промокоду неограниченно.
