Борис Чернышов, вице-спикер Государственной Думы РФ, предложил пересмотреть правила маркировки пищевой продукции, ограничив использование заявлений «без сахара» и аналогичных формулировок для товаров, содержащих ингредиенты, являющиеся источниками сахаров. Соответствующее обращение направлено министру промышленности и торговли РФ Антону Алиханову.
Какие изменения предлагается внести в маркировку продуктов
Согласно инициативе, предлагается запретить использовать обозначение «без сахара» в отношении продукции, если в её составе присутствуют добавленные источники сахаров, сообщает «ТАСС». В перечень таких ингредиентов предлагается включить глюкозу, фруктозу, мёд, патоку, глюкозно-фруктозные и другие сахаросодержащие сиропы. Кроме того, депутат предлагает уточнить правила применения маркировок «без сахара», «0 г добавленного сахара» и «без добавления сахара», чтобы исключить их неоднозначное толкование покупателями. Аналогичные требования, по его мнению, должны распространяться не только на упаковку, но и на карточки товаров в интернет-магазинах и на маркетплейсах.
Почему предлагают изменить требования к маркировке
Как отмечается в обращении, многие потребители воспринимают надпись «без сахара» как подтверждение того, что продукт не содержит сахаров вовсе или не способен существенно повышать уровень глюкозы в крови. Однако действующие подходы допускают использование подобных заявлений даже в случаях, когда продукт содержит ингредиенты, являющиеся источниками сахаров.
По мнению Бориса Чернышова, такая ситуация может вводить покупателей в заблуждение и осложнять выбор продуктов для людей с сахарным диабетом, метаболическим синдромом и другими нарушениями углеводного обмена. Особое значение достоверная маркировка имеет также для родителей, приобретающих продукты питания для детей.
Тренд на продукцию без сахара
На данный момент количество продуктов с пометкой «без сахара» растёт. Россияне всё чаще покупают продукцию с функциональными свойствами, без добавленного сахара и с чистым составом. Например, сегмент колы без сахара показал рост +46%. По прогнозу USDA, внутреннее потребление сахара в России в сезоне 2026/27 года может сократиться на 11,5%, до 5,75 млн тонн.
Юлия Карпунина, sfera.fm
