АО «Молочный комбинат «Ставропольский» («МКС») по итогам 2025 года произвел 13,1 тыс тонн лактулозы — это в 9,5 раза больше, чем годом ранее. Рост связан с развитием нового направления по выпуску функциональных молочных ингредиентов и расширением производственных мощностей.
Как сообщает «Интерфакс» по данным пресс-службы компании, ключевым фактором роста стал запуск в мае 2025 года производства лактулозы и функциональных ингредиентов на её основе. Помимо лактулозы, комбинат увеличил выпуск лактозы — до 1,9 тыс тонн, что в 1,4 раза больше год к году. Также выросло производство сыров: объём достиг 1,7 тыс тонн, показав прирост на 22,7%.
При этом совокупный объём выпуска молока и молочной продукции в 2025 году остался практически на уровне 2024 года и составил 35,3 тыс. тонн.
В компании сообщают, что в 2026 году планируется закупка нового оборудования для расширения мощностей по производству лактозы. Кроме того, «МКС» намерен начать выпуск сухой лактулозы, что может дополнительно укрепить позиции предприятия на рынке функциональных ингредиентов.
Всё о пищевых ингредиентах и их применении в продуктах — в телеграм-канале «Сфера: ингредиенты и технологии».
Ранее sfera.fm сообщала, что Россия закроет потребность в ключевых компонентах для детских смесей в 2026 году.
Юлия Карпунина, sfera.fm
