Как сообщает «Парламентская газета» по словам сенатора, одно из ведущих предприятий в Воронежской области разработало технологичные и удобные формы ингредиентов, предназначенные как для российских производителей детского питания, так и для локализованных в стране зарубежных брендов. Речь идёт о концентрате мицеллярного казеина и изоляте сывороточных белков 90%, которые используются при выпуске сухих молочных смесей для младенцев.
Предприятие в настоящее время наращивает объёмы выпуска и расширяет производственные мощности. Компания сможет практически полностью обеспечить потребности отечественных производителей в основных ингредиентах.
«В области производства заменителей грудного молока у нас по-прежнему сохраняется существенная зависимость от импорта. Однако отечественные предприятия делают заметные успехи в этом направлении», — отмечает Юлия Лазуткина.
Отдельное внимание в выступлении было уделено вопросам безопасности и прослеживаемости продукции. Юлия Лазуткина напомнила, что ранее Роспотребнадзор приостановил ввоз в Россию 8 торговых марок импортных сухих детских смесей в связи с выявлением в них опасного токсина.
В настоящее время изъятие уже поступивших в торговый оборот партий осуществляется в ручном режиме. По словам сенатора, внедрение обязательной маркировки детского питания позволило бы оперативно блокировать такую продукцию на кассе, делая ее реализацию технически невозможной.
Всё о пищевых ингредиентах и их применении в продуктах — в телеграм-канале «Сфера: ингредиенты и технологии».
Ранее sfera.fm сообщала, что Россия нарастила экспорт активных дрожжей в 2025 году.
Юлия Карпунина, sfera.fm
