С 28 сентября по 1 октября 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон 3, залы 13, 14, 15 и 18) прошла 31-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026».
Организатор выставки — АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.
По данным Общероссийского рейтинга выставок, «Агропродмаш» признана лучшей выставкой России во всех номинациях по тематике «Пищевая промышленность: оборудование и ингредиенты». Выставка подтвердила статус ключевой коммуникационной площадки пищевой и перерабатывающей промышленности. Экспозиция представила всю производственную цепочку — от сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения и хранения.
Основные итоги и статистика:
- в выставке приняли участие 772 компании из 19 стран;
- более 2 000 брендов;
- 25 тематических разделов;
- площадь экспозиции — 48 000 кв. м;
- выставку посетили 23 966 специалистов из 51 страны;
- 109 компаний представили оборудование и ингредиенты для сегмента готовой еды в рамках нового проекта «Фабрика готовой еды».
Компании из 51 региона России представили оборудование и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности.
Ключевые темы и новинки
Индустрия готовой еды. Учитывая рост спроса потребителей на готовую еду, на выставке был запущен масштабный проект «Фабрика готовой еды». Тему продолжили Всероссийский форум «Стратегические вызовы АПК: готовая еда» и новая программа деловых встреч «Контракт Экспо», где закупщики торговых сетей и производств подбирали оборудование и технологические решения.
Автоматизация и роботизация. Экспозиция представила роботизированные линии под ключ, коллаборативные роботы, системы машинного зрения, автоматизированные упаковочные и складские решения, программно-аппаратные комплексы для управления производством.
Решения для МСП. На стендах были представлены компактные мини-цеха по переработке мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, молока, зерновых культур, а также мини-винодельни.
Основные салоны выставки
- Зал 15 — оборудование для переработки мяса, птицы и рыбы; оболочки; холодильное и морозильное оборудование.
- Зал 14 — упаковочные решения, автоматизация и роботизация, складское, весовое и измерительное оборудование, санитария и гигиена, пищевая безопасность, переработка отходов, комплектующие.
- Зал 13 — хлебопекарное и кондитерское оборудование, оборудование для переработки молока и производства молочной продукции и мороженого, розлив и производство напитков, переработка овощей и фруктов.
- Зал 18 — пищевые ингредиенты, добавки, специи и функциональные смеси.
Деловая программа
Ключевые темы — национальный технологический суверенитет, безопасность и качество, автоматизация и роботизация пищевых производств.
X Форум «Пищевое машиностроение-2026» собрал экспертов для обсуждения перспектив импортозамещения, локализации и поддержки российских производителей оборудования. Конференция «Роботы в пищевой промышленности. Код безопасности и рентабельности» была посвящена переходу от единичных роботизированных ячеек к комплексным решениям.
На форуме «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности» эксперты обсудили изменение потребительского поведения, динамику цен и свежую аналитику молочного рынка.
XVI Международный мясной конгресс «Наука в ритме производства: отвечаем на запросы индустрии». Ведущие ученые и практики мясопереработки обсудили инновации и регулирование, микробиологическую безопасность и сроки годности.
Прямой диалог бизнеса и ученых послужил основой форумов «Индустрия ингредиентов: нормативное поле, технологические вызовы, наука и инновации», «Хлебное дело» и конференций «Сырьевые компоненты кондитерских технологий: безопасность, пищевая ценность, технологические характеристики», «Инструментальные методы анализа для решения фундаментальных и прикладных задач современной пищевой и кондитерской индустрии».
На конференции «Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности» председатель правления Россоюзхолодпрома академик Юрий Дубровин обозначил главную проблему отрасли — грядущий дефицит хладагентов.
На панельной дискуссии «Перспективы развития технологий и инноваций в российской индустрии напитков» обсуждались технологическое оснащение отрасли, снабжение предприятий оборудованием и развитие отечественного промышленного кластера.
Впервые состоялась практическая конференция «Санитария на пищевом производстве: практика, тренды, наука». В числе премьер была организована программа деловых встреч, а также состоялись мастер-классы и работали консультационные центры.
