Компания Yum! Brands, которая управляет ресторанами KFC и Pizza Hut, опубликовала заявление о постепенном отказе от использования яиц кур, которые содержатся вне клеток.
Yum! Brands планирует, что уже к началу 2023 года 25% яиц, подаваемых в заведениях компании в США, будут от кур, которые не живут в клетках. К 2026 году такими будут все яйца, которые использует Yum! Brands в своем домашнем регионе. К 2030 году во всех остальных странах, где есть рестораны компании, также будут использовать только яйца, полученные от поставщиков, которые не содержат куриц в клетках.
The Poultry Site отмечает, что на сегодняшний день Yum! Brands — самая крупная компания, которая публично сделала подобное заявление. Рестораны компании открыты в более чем 150 странах. Помимо KFC и Pizza Hut, которые есть в России, Yum! Brands также управляет Taco Bell и The Habit Burger Grill.
Что такое бесклеточное содержание кур
Есть два типа бесклеточного содержания кур:
- Амбарный. Этот тип также называют «напольный». В этом случае курица может перемещаться по амбару и сидеть на жердочке.
- Свободный выгул. Расширенная версия амбарного содержания, при которым у птицы также есть возможность выходить на свежий воздух.
О плюсах, которые может получить производитель за счет бесклеточного содержания птиц, а также о мировом опыте содержания кур вне клеток, читайте в статье, подготовленной координатором cage-free кампании НКО «Открытые клетки» Алисы Шугиновой.
Фото в анонсе: Unsplash
