Производитель кондитерских изделий Mars в партнерстве с производителем веганских ингредиентов Perfect Day выпустил свой первый веганский шоколад. Новый продукт получит название CO2COA.
Компания описывает новый продукт как веганский, без содержания ингредиентов животного происхождения, а также без лактозы и холестерина. Его вкус соответствует ожиданиям потребителей, а само батончик отвечает принципа осознанного потребления, отмечают в Mars.
Ограниченная партия шоколадных батончиков CO2COA продается на сайте www.co2coa.com по цене $2,39 за 30-граммовую упаковку.
Согласно отчету Grand View Research, объем мирового рынка веганских шоколадных кондитерских изделий в 2020 году оценивался в $467,2 млн.
Ранее сообщалось, что компания Hershey подала патентную заявку на технологию использования обжаренной муки для производства безмолочного шоколада.
