Швейцарский производитель шоколада Barry Callebaut обнаружил сальмонеллу на своем заводе в Визе (Бельгия). После инцидента, фабрики Mondelez, Neuhaus и Guylian, куда поставляли продукцию компании в Бельгии, приостановили работу.
В частности, руководство шоколадного бренда Guylian (шоколад Guylian Seashells, «морские ракушки») сообщило, что на их фабрику был поставлен «потенциально зараженный шоколад». После этого производственные линии были закрыты.
По информации Barry Callebaut, зараженная бактерией продукция не дошла до потребителя и не поступила в продажу, сообщает Just Food. Возможным источником сальмонеллы компания назвала лецитин, который используется в производстве шоколада.
Barry Callebaut — лидер мирового рынка в области производств шоколада и какао-продуктов. Клиентами компании, которым она поставляет продукцию, являются Guylian, Mondelez International, Neuhaus и Belgian Chocolate Group.
Фото: unsplash
