Белорусский Госстандарт включил в реестр опасной продукции три вида шоколада российского производителя ООО «Кондитерская фабрика «Конфеста» (Рязанская область, Касимов). Исследованные кондитерские изделия запрещены к обращению в Беларуси.
Какие нарушения выявили
Российский производитель шоколада столкнулся с ограничениями на рынке Беларуси. Госстандарт страны признал три вида продукции KONFESTA: молочный шоколад, молочный шоколад с цельным фундуком и белый шоколад с цельным фундуком. По результатам лабораторных испытаний специалисты установили, что продукция не соответствует обязательным требованиям к составу шоколада, информирует электронное издание «Виртуальный Брест». В частности, отмечается, что массовая доля эквивалентов масла какао в молочном шоколаде при допустимой норме не более 5% достигла 27,8%. Кроме того, суммарное содержание масла какао и молочного жира составило 6,0% при нормативе не менее 25%, а массовая доля молочного жира — 0,3% при установленном минимуме 2,5%.
Вопросы качества, безопасности, маркировки и соблюдения обязательных требований станут одной из ключевых тем конференции «Кондитерская индустрия. Технологии. Продукты. Продажи», организованной «Сфера Конгресс», которая пройдёт 26–27 августа в Санкт-Петербурге. В рамках второй сессии эксперты Союза производителей пищевых ингредиентов, РЭУ им. Г. В. Плеханова и отраслевых организаций расскажут, как выстроить систему контроля качества на предприятии, минимизировать риски претензий со стороны надзорных органов и ритейла, а также использовать соблюдение обязательных требований как инструмент повышения доверия покупателей.
Почему продукцию внесли в реестр опасной
Как пояснили в Госстандарте Беларуси, выявленные несоответствия не позволяют относить продукцию к категории молочного шоколада.
«Это вводит потребителя в заблуждение относительно вида пищевой продукции, которой изготовитель умышленно придал внешний вид и отдельные свойства молочного шоколада, но при этом она не может быть идентифицирована как молочный шоколад, за который выдается», — говорится в сообщении ведомства.
Продукция внесена в реестр опасной продукции, запрещенной к ввозу и обращению на территории Беларуси.
Полина Асланова, sfera.fm
