Почему Поволжье сохраняет лидерство в пчеловодстве
Приволжский федеральный округ остается ключевым центром производства меда в России, формируя крупнейший объем предложения на внутреннем рынке. По прогнозу Россельхозбанка, представленному к агропромышленному форуму «Агрокомплекс» в Уфе, в 2026 году выпуск продукции в округе достигнет около 19,7 тыс. тонн, что позволит региону сохранить долю выше 30%.
Устойчивость позиций ПФО обеспечивается сочетанием природных условий, развитой базы пчеловодства и восстановлением отрасли после сложного периода. Рост производства фиксируется в большинстве регионов округа, что подтверждает системный характер позитивной динамики.
Какие регионы формируют основной объем производства
Лидером пчеловодства в Поволжье остается Республика Башкортостан. По итогам 2025 года здесь произведено 5 664 тонны меда, что составляет более 29% объема округа и около 9% общероссийского производства. В 2026 году показатель может превысить 5 900 тонн.
Второе место занимает Республика Татарстан с объемом 3 698 тонн. Наиболее высокие темпы роста демонстрируют Чувашская Республика, Пензенская и Оренбургская области, где производство увеличивается двузначными темпами.
Как меняется структура производства меда
Пчеловодство в России сохраняет высокую долю малых форм хозяйствования. Основной объем продукции — 92,2% — приходится на личные подсобные хозяйства, тогда как фермеры и индивидуальные предприниматели обеспечивают 6,8%, а сельхозорганизации — около 1%.
При этом именно фермерский сегмент демонстрирует наиболее высокие темпы роста: производство в КФХ увеличилось на 11%. Это указывает на постепенную трансформацию отрасли и усиление роли товарного производства.
Какие факторы поддерживают рост отрасли
Восстановление пчеловодства в регионе связано с несколькими ключевыми факторами. Среди них — рост интереса аграриев к диверсификации бизнеса, переход к биологизации в растениеводстве и увеличение спроса на натуральную продукцию.
«После непростого 2024 года отрасль в Поволжье восстанавливается… округ производит почти треть российского меда, но на внешние рынки поставляет пока немного», — отметил заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков.
Как развивается рынок меда в России
В целом по стране производство товарного меда в 2025 году достигло 64 867 тонн, увеличившись на 3% по сравнению с предыдущим годом. В 2026 году ожидается дальнейший рост до 66 119 тонн, что подтверждает стабильное развитие сегмента.
На этом фоне доля Приволжского округа остается ключевой для баланса рынка, обеспечивая значительную часть предложения и влияя на ценовую конъюнктуру.
Какие экспортные перспективы у производителей
Несмотря на значительные объемы производства, экспорт меда из России остается ограниченным. В 2025 году поставки за рубеж составили 2 824 тонны, при этом потенциал для расширения сохраняется. К 2030 году российский экспорт меда может заметно вырасти — до $10 млн, чему будут способствовать развитие продуктовой линейки и адаптация продукции под зарубежные рынки.
Наиболее заметную динамику среди регионов Поволжья демонстрирует Башкортостан, увеличивший экспорт почти в четыре раза — до 103,7 тонны. Основными направлениями остаются Сербия, Китай, Казахстан и Словакия, что формирует основу для дальнейшего роста при развитии логистики и продвижении региональных брендов.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
