По данным «Объединенных кондитеров», спрос на полезные сладости от Eco-botanica вырос на 200% за первые пять месяцев 2023 года. Неглазированный мармелад компании вошел в топ-пять продаваемых в России и имеет перспективы еще увеличить свое присутствие на рынке.
«Объединенные кондитеры» отмечают рост спроса на продукты для «здорового» питания, в том числе сладости, которые содержат меньше сахара и больше натуральных компонентов (ягод, фруктов, трав, недезодорированного какао-масла, цельнозерновой муки). В сообщении компании, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что значительно вырос спрос на «здоровые» линейки продуктов — «Украли сахар» с пониженным содержанием сахара и Eco-botanica с натуральными компонентами и полезными веществами в составе.
В ассортимент линейки Eco-botanica входит множество сладостей — мармелад, зефир, злаковые батончики, шоколад, крекеры и другое. Тестируются и инновационные сладости — кофе, семечки, орехи. По данным «Объединенных кондитеров», самым большим спросом пользуются неглазированный мармелад от Eco-botanica, входящий в топ-пять продаж мармелада в России, и зефир.
Спрос на зефир вырос на 185% по сравнению с прошлым годом, говорится в сообщении. Он представлен в трех вкусах в нестандартных сочетаниях, таких, как абрикос-манго, каждый — дополненный экстрактом экзотического растения. Зефир обогащен полезными для иммунитета веществами, при этом по цене не отличается от средней стоимости такой сладости от других производителей.
Ранее sfera.fm сообщала, что Санкт-Петербургские кондитеры запустили линейку мармелада из вина (sfera.fm, Арсений Протасов).
