Польза соков из цитрусовых не вызывает сомнения. Но иногда возникает вопрос, насколько безопасен тот или иной напиток. Роскачество провело исследования напитков по фактору безопасности. Сок, который закупили для исследования, был изготовлен в 9 разных регионах РФ.
Наиболее популярны среди россиян яблочный и апельсиновый соки.
Сотрудники Роскачества взяли пробы в 20 торговых марках, производящих апельсиновые соки и нектары, на микробиологию, а также протестировали состав и потребительские свойства продукции
Из исследуемой продукции только в 2 торговых марках выявлены несоответствия обязательным требованиям.
3 нектара и 3 сока имеют шанс получить российский Знак Качества. Это марки «Добрый», «Любимый», «Фруктовый сад», «Сады Придонья», «Я», Swell
Нарушения по нитратосодержанию и наличию тяжелых металлов не были зафиксированы в исследуемых образцах. 8 образцов показали присутствие пестицида, возможно перешедшего в готовые напитки из исходного сырья. При этом наличие остаточных пестицидов находится в границах допустимого и не является критичным для здоровья
Ранее sfera.fm сообщала о росте потребления цитрусовых в России (sfera.fm, Полина Асланова).
