Российские потребители стали чаще покупать альтернативные виды растительных масел, в частности, смесь оливкового и подсолнечного.
Это происходит на фоне подорожания оливкового масла в рознице, сообщает «Коммерсант», ссылаясь на подсчеты агентства NielsenIQ.
Продажи смеси оливкового масла с подсолнечным выросли на 11 % в натуральном выражении за прошедшие 12 месяцев — от августа 2023 к августу 2024 года. Отмечается, что этот вид растительного масла показал самый высокий рост в своей категории. Так, год к году его доля в общей структуре продаж растительных масел увеличилась почти на полтора процента — до 9,8 %. При этом продажи всех видов растительных масел сократились за отчетный период на 4,4 %.
Причиной того, что покупатели выбирают смешанное растительное масло, эксперты называют рост розничных цен на масла, в частности, оливковое. Помимо смешанного масла, за год увеличились продажи кукурузного, кокосового, хлопкового и других альтернативных масел (+8,6 %).
17-18 октября 2024 года в Санкт-Петербурге пройдет IX международный конгресс «Масложировая индустрия». На форуме познакомимся с аналитикой текущего состояния масличной отрасли, узнаем об инструментах страхования рисков, получим информацию о балансе стоимости сырья, загрузке производственных мощностей.
