Московские предприятия увеличили выпуск молочной продукции
Молочная промышленность Москвы продолжает демонстрировать положительную динамику. По итогам первого квартала 2026 года столичные предприятия произвели на 6,1% больше молочной продукции по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщил министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики города Анатолий Гарбузов, пишет РИА Новости.
По данным ведомства, за январь — март предприятия выпустили 10,7 тыс. тонн сыров и творога, что на 5,6% превышает показатели аналогичного периода 2025 года. Росту производства способствует реализация инвестиционных проектов и программы поддержки промышленности, действующие в столице.
Как модернизация влияет на объемы выпуска
Одним из факторов роста становится обновление производственных площадок. Так, после модернизации мощностей на предприятии «Карат» ежемесячный выпуск продукции увеличился на 170 тонн и достиг 550 тонн в месяц. В текущем году компания также расширила ассортимент, представив новые виды творожных и плавленых сыров, а также линейку белковых десертов. Развитие производственной базы позволяет предприятиям не только увеличивать объемы выпуска, но и активнее выводить на рынок новые продукты, ориентированные на меняющиеся потребительские предпочтения.
Крупные переработчики расширяют присутствие на рынке
Значительный вклад в развитие молочной отрасли вносит «Лианозовский молочный комбинат». Предприятие ежедневно принимает около 50 молоковозов и выпускает порядка 3 млн единиц продукции. Кроме того, комбинат участвует в обеспечении молочно-раздаточных пунктов столицы в рамках офсетного контракта, заключенного с городом.
Новые решения выводят на рынок и другие производители. Компания «АртВкус» представила напиток на основе прозрачной молочной сыворотки с растительными экстрактами, ориентированный на сегмент функционального питания.
Поддержка промышленности способствует развитию пищевой отрасли
Сегодня в Москве работают около 360 предприятий пищевой промышленности, на которых заняты порядка 65 тыс. человек. В целом промышленный сектор города объединяет более 4,6 тыс. компаний с общей численностью сотрудников свыше 755 тыс. человек. Столичные производители могут рассчитывать более чем на 20 мер поддержки, включая льготное финансирование инвестиционных проектов и налоговые преференции. По оценке городских властей, эти механизмы продолжают способствовать модернизации производств и увеличению выпуска продукции пищевой отрасли.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
